压力锅炖羊肉胡萝卜的做法-压力锅炖羊肉胡萝卜的做法***
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文章信息一览：
羊肉炖红萝卜的做法
准备好食材，胡萝卜去皮切成滚刀块待用。羊肉冷水下锅，放入两片姜，煮到水开，捞出待用。准备一些香菇，放到水里浸泡，将泡好的香菇水倒入砂锅内，注意不要将香菇倒入，然后开火把香菇水煮开。另准备炒锅，倒入油后，放入花椒和大料，以及干辣椒。将羊肉倒入，快速翻炒。
羊肉洗净，改刀切成5CM大小的块肉，放到清水里浸泡上30-60分钟，放血水。其间多换几次水。 2，白萝卜洗净，去皮，改刀成2CM厚的块；红萝卜洗净，去皮，改刀成2CM厚的块；大葱去皮，洗净，只留葱白，改刀切成大段；生姜洗净，去皮，改刀切成大片。 3，起锅焯水，羊肉冷水下锅，大火烧水，期间撇干净血污和浮沫，焯水就算完成。
当羊肉炖烂后，加盐调味，并将切成滚刀块的胡萝卜下锅，煮熟透就可享用了。
点击查看大图准备材料：胡萝卜、羊肉、羊骨、生姜。羊肉切块。点击查看大图羊肉切块。将羊肉、羊骨泡冷水，去除血水。点击查看大图将羊肉、羊骨泡冷水，去除血水。将羊肉、羊骨冷水下锅焯水。（生姜切片一起煮，能去除膻味）点击查看大图将羊肉、羊骨冷水下锅焯水。
羊肉炖胡萝卜的做法步骤 请点击输入图片描述 1 买新鲜的羊肉 请点击输入图片描述 2 洗净切成块 请点击输入图片描述 3 备好调味料。请点击输入图片描述 4 锅中放1500毫升的水，温水下人羊肉 请点击输入图片描述 5 水开时撇掉浮沫。炖羊肉不用焯水，撇掉浮沫汤就很清亮了。
炖工艺 数小时耗时 普通难度 胡萝卜羊肉汤的做法步骤 请点击输入图片描述 1 羊肉切块。请点击输入图片描述 2 胡萝卜切滚刀块。请点击输入图片描述 3 青蒜切段备用。请点击输入图片描述 4 生姜切片。请点击输入图片描述 5 花椒和辣椒少许。请点击输入图片描述 6 料酒少许。
清炖胡萝卜炖羊肉的家常做法
准备食材：羊排洗净切碎，冷水浸泡，捞出备用，料酒，盐，酱油，葱，姜，花椒，大料，桂皮，草果，胡萝卜洗净切成滚刀片。把羊的水倒入冷水锅中。烧开后焯水捞出备用（不要用冷水）。然后在砂锅中放入适量的水，将开水倒入焯水的羊排中，点一点料酒。加入少许酱油和盐。倒入所有调味料。
不同制作方法清炖羊***片 注意事项 羊肉的血水要漂尽，炖制不能用大火，否则汤色差 水应一次性掺够，中途不能加水 萝卜不能过早放入，否则汤味差 做法三 羊腿一根，斩件，最好叫***的斩的大块一点。土豆两个，青萝卜一条，胡萝卜两条，葱白一截，酱一块，花椒适量。
清炖羊肉，大家肯定都有听说过吧。羊肉是一种营养价值很高的肉，尤其是在寒冷的冬天，吃些羊肉还能抗寒暖身，而且清炖羊肉的做法也很简单。羊肉的膻味很重，有些人不喜欢，但是只要处理得当，膻味就不会那么重，下面就仔细介绍下如何做出好吃的清炖羊肉。
胡萝卜300克、羊肉180克 辅料 水1200毫升、料酒3小匙、葱姜蒜末各1小匙、糖与盐各适量、香油1/2小匙 胡萝卜300克、羊肉180克 制作过程 1胡萝卜与羊肉洗净沥干，并将胡萝卜及羊肉切块备用。2将羊肉放入开水氽烫，捞起沥干。3起油锅，放入5大匙色拉油，将羊肉放入大火快炒至颜色转白。
红萝卜炖羊肉的家常做法 食材 主料 胡萝卜 200g 羊肉 100g 辅料 油 适量 盐 适量 香菇水 适量 花椒大料 适量 干辣椒 适量 葱 适量 料酒 适量 红烧汁 适量 蔬菜精 适量 姜 适量 蒜 适量 步骤 准备好食材，胡萝卜去皮切成滚刀块待用。羊肉冷水下锅，放入两片姜，煮到水开，捞出待用。
如何用高压锅做胡萝卜炖羊肉
步骤1：豆削皮切成滚刀块，胡萝卜也切成滚刀块。 步骤2：小碗加入生抽，蚝油，老抽，豆瓣酱，糖搅拌均匀备用。 步骤3：羊肉清洗干净，切成大块。 步骤4：羊肉冷水下锅，加入葱姜料酒，煮出血沫。 步骤5：煮好捞出清洗干净控干水分备用。 步骤6：锅烧油，下入葱姜，干辣椒，八角，桂皮，香叶炒香。 步骤7：倒入羊肉翻炒均匀。
做法：胡萝卜与羊肉洗净沥干，并将胡萝卜及羊肉切块备用。烧一锅水，加姜，酒，等水开了后，将羊肉放下去，看羊肉变色后，就捞出，再洗去血水，沫子。羊肉放在电压力锅里，加八角2瓣、葱段，姜块，大火烧开，放料酒，倒入水，其实不必量，水要没过羊肉。
准备好主材料。将羊肉入清水中漂洗30分钟至清（中途要数次换水）。生姜切厚片、胡萝卜去皮切成大块，大葱斜切成段。锅里放足量冷水，放羊肉入锅中，烧开后焯1分钟，然后捞出洗净沥水。锅里放菜油，小火，油热后依次下次花椒、干辣椒炒香，再放火锅底料炒1分钟。
辅料：油适量、盐适量、料酒适量、葱适量、姜适量、蒜适量、冰糖适量、鸡精适量、陈皮适量、花椒粉适量、八角粉适量、白芷适量、酱油适量、豆瓣酱适量 红萝卜炖羊肉 1 红萝卜。2 切块。3 羊肉切块。4 葱姜蒜备好待用。5 冰糖备好待用。6 把羊肉用放入料酒、姜的开水水焯一下，捞出。
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