含糖面包的做法-含糖面包的做法大全
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红糖面包怎么做
你好，下面说明红糖面包的做法：食材：主料：高粉150g，红糖40g 辅料：高粉256g，红糖60g，奶粉10g，水33ml，盐3g，蛋42g，油24g，撒粉适量，水120ml，酵母4g 步骤：先将主料中面粉和红糖酵母加水拌好。发至两倍大 然后辅料中除油和撒粉外混合。混合成团，揉至扩展。
步骤 主辅料：面粉、红糖、葡萄干 面包桶放入纯净水、玉米油、红糖；再放入面粉，最后放入酵母粉。启动和面程序。30分钟左右大概揉出筋膜。把面团团圆，进行一次发酵。发酵至2倍大以上。把面团取出揉匀排气。均匀分成小面剂。把小面剂擀成长片。放入洗净的葡萄干。
问题是，小麦胚芽能够代替部分面粉吗？在不改变其他材料尤其是水用量的条件下？很是怀疑，但还是原方制作，看个究竟。果然，替代了部分面粉的小麦胚芽并不能代替面粉的作用，面团十分稀软，结果得到一个平顶低矮的面包。这是水分偏多的结果。虽然红糖的颜色还不错，但切出的面包看起来更像是发糕。
红糖燕麦面包的做法 准备好红糖。用温水把酵母化开。加入一勺白糖，两勺红糖。搅拌均匀至红糖都化开没有颗粒状。筛入高筋面粉。搅拌均匀后再加入一大勺燕麦。继续筛些表面的粉。揉均匀成面团，发酵两小时以上。二次发酵到两倍大，入烤箱180度烤20分钟即可。
可以呀，介绍红糖面包的做法 做法一 食材 150g高粉、40g红糖、256g高粉、60g 红糖、10g 奶粉、33ml 水、3g 盐、42g 蛋 24g 油、适量撒粉、120ml 水、4g 酵母 做法 先将主料中面粉和红糖酵母加水搅拌均匀。发酵至原本两倍大 然后辅料中除油和撒粉外混合。混合成团，揉至扩展。
材料 高粉160克，燕麦片40克，红糖20克，盐3克，水140克，桂圆干20克，酵母4克，黄油15克 做法 准备工作：桂圆干用水略冲洗一下，用温水浸泡20分钟，取出桂圆干沥干，用泡桂圆干的水把红糖放入化开。
那做面包能放糖盐吗,酵母不能与盐糖见面吗
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2、直接法是在混合所有材料后直接加入酵母进行揉面。在和面盆中加入高筋面粉、酵母、糖、盐、鸡蛋和适量的水，揉成面团。注意，酵母不要直接与糖、盐接触，因为这样会影响酵母的发酵效果。
3、那是由于酵母是有生命力的真菌，如果直接和盐、糖、冰这类的混合在一起，酵母很容易就死亡，从而影响发酵。烘培中可以放盐的，在发酵面团中加盐能增强面粉的弹性和韧性，但是不能同时放盐和酵母。首先盐和酵母不能直接接触，把盐和面粉先混合再加酵母。盐不能超过面粉的1%，不然会影响发酵。
黑糖果仁欧式面包的家常做法怎么做好吃
1、主料 鸡蛋 2个 面粉 80克 辅料 白糖 30克 步骤 准备好鸡蛋和面粉、白糖。蛋清、蛋黄分别装两个碗中（只用蛋黄）。蛋黄中加入白糖。用打蛋器打匀。打至蛋黄颜色变浅。蛋黄液中再加入面粉。拌匀成糊状。用小勺将面糊舀到微波转盘上。放入微波炉中烤制。
2、主料 低筋粉 150克 黄油 20克 花生油 30克 鸡蛋 1个 泡打粉 1克 盐 1克 辅料 糖 30 步骤 准备好各种食材，腰果碎，低筋粉，鸡蛋泡打粉，糖，盐，备用。将黄油和花生油，糖打发成浅黄。将低筋粉和泡打粉倒入，翻拌按压至一起。取出放入保鲜膜再一次按压成球型。
3、揉好的面醒至5分钟。分成剂子。1擀成圆饼。1平底锅放少许油。1擀好的圆饼放入小火烙制。1烙至两面金黄即可出锅。小贴士 1 这个馍热吃凉吃均可，因为是油酥馍所以凉了也一样好吃。2 加什么果仁均可，随自己喜好。3 第二次和面一定要等面发起来。
自制火龙果小欧包
火龙果蓝莓欧包是一种结合了火龙果和蓝莓风味的面包，不仅颜***人，而且营养价值丰富。
使欧包拥有了柔软，乳酪的加入则更丰富了口感。有些软欧包加入了时令果蔬，通过天然得到的食材香气，在独特的大身体下，是自然发酵后意想不到的柔软。
松软的软欧包上都有超大颗的奶酪粒，芋头泥夹藏在松软有嚼劲的软欧包体中，用手一挤压就外溢，低糖无负担！奶酪芋头山和芝士阿里山初露是最强CP，原始麦香搭配阿里山的茶，瞬间穿越到田园。芝士火龙果 颜值超高的一款软欧包，造型也好看，用手扭一扭就能分开。
软欧包 欧式面包都是个头较大，分量较重，颜色较深，表皮金黄而硬脆，软欧宝外酥内软，主要特色是无糖无油，且方便健康。
怎么做好吃的面包?
1、免揉迷你吐司：这个面包菜谱适合新手，因为它的制作过程非常简单，只需要多次发酵，而不需要复杂的的手工揉面。这个配方可以随意变化，可以根据个人口味添加可可粉、抹茶粉、红曲粉等，或者在整形时加入各种果酱、巧克力、肉桂糖等。
2、这个我有经验，在家就可以做出来好吃的面包。下面就分享一下在家怎么做好吃的面包的具体配方和方法~~ 食材：面粉300克，3个鸡蛋，3克酵母，五克白糖，适量红豆沙，黄油15克 做法步骤： 鸡蛋、酵母、白糖放到大碗中。 300克面粉一边倒入盆中一边搅拌，不要一次性倒入了盆中。
3、手揉做好吃的爆浆冰面包 面团： 耐高糖干酵母2克、细砂糖20克、酸奶45克、纯牛奶75克、高筋面粉200克、鸡蛋液20克、黄油45克、盐2克。 夹心馅： 奶油奶酪100克、淡奶油250克、细砂糖30克。
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