杂面丸子的做法-杂面丸子的做法***
今天给大家分享杂面丸子的做法,其中也会对杂面丸子的做法***的内容是什么进行解释。
文章信息一览:
- 1、杂蔬丸子的做法
- 2、炸丸子的做法
- 3、莜面丸子的做法?怎么配能不油炸
杂蔬丸子的做法
面粉 10克 黑胡椒 适量 蚝油 半勺 生抽 1勺 做法步骤 准备好所需要的所有食材 把豆腐捏碎,杂蔬和鸡胸肉剁碎放在一个盆子里 打入一个鸡蛋,加入所有的调料 搅拌均匀 用手捏成一个个的小丸子放在烤盘上 烤箱预热,上下火180度烤30分钟拿出来晾凉装袋即可。
锅内加入适量的油,油热了以后,加入准备好的丸子,炸至金***以后取出备用。锅内加入适量的油,油热了以后,加入葱、姜炒香,然后加入适量的老抽、清水、料酒、白糖调味。再加入准备好的丸子,大火煮开以后,再加入适量的淀粉勾芡,适量的盐调味就可以取出食用了。
杂蔬丸子 食材:土豆300克、玉米(鲜)100克、红萝卜50克、香菇30克、芹菜10克、食盐1/2小匙、鸡粉1/2小匙、白糖1/2小匙、玉米淀粉50克。 做法:将芹菜剁成未,将红萝卜、泡软的香菇切成小丁。土豆去皮切成簿片,放微波炉内高火叮熟,取出用汤匙按压成泥,加入玉米淀粉,用手揉成泥状。
彩蔬丸子 主料:胡萝卜100克冬瓜100克莴笋100克南瓜 100克 辅料:油 6克盐1克水淀粉20克蒜5克味极鲜2克 彩蔬丸子的做法 把胡萝、冬瓜、莴笋、南瓜用挖球器,挖成半圆形状。锅里水开后,倒入少量油,把蔬菜球全部放入,煮3分钟左右,捞出控干水分。锅里倒入油,放入蒜粒爆香。
炸丸子的做法
肉丸子做法一 材料:准备一斤肉末、馒头 一个、野山菌、生姜、葱、鸡蛋一个、盐、味精、料酒、生粉。做法:先把生姜、葱、切碎备用。将买的肉末加入生姜、葱碎中。再用刀继续剁成泥。把馒头放水里泡下。等馒头把水分都吸收了即可。
萝卜洗净后用擦丝器的最小孔插成丝。炸丸子 然后加入2克盐拌匀,腌制半小时后将水份挤出。炸丸子 将土豆擦丝。炸丸子 10克姜擦丝。炸丸子步骤 然后将它们一起倒在菜板上,用刀稍剁几下,尽量的让各种丝再短一些。炸丸子 剁好后再放入盆中,加入鸡蛋、盐、面粉。
萍乡油炸猪肉丸子 主料:肥瘦猪肉700克 配料:油800毫升、盐30克、生抽1勺、老抽1勺、料酒1勺、五香粉100克、淀粉200克、小葱1根、姜6片、清水700毫升。 做法步骤: 第1步、将3分肥7分瘦的猪肉剁肉泥。 第2步、把生姜剁成末,越碎越好,不喜欢的可以用姜汁。 第3步、小葱洗净切成末。
莜面丸子的做法?怎么配能不油炸
1、莜面疙瘩汤:将莜面和水调成面糊,用手掐成小块,下入煮沸的汤中,煮至疙瘩浮起即可。可以根据个人口味加入蔬菜、豆腐等配料,营养丰富,适合冬季食用。莜面炒面:将莜面煮熟后捞出,与肉丝、蔬菜等一起炒制,加入适量的调味料,如酱油、蚝油、辣椒酱等,增加风味。
2、准备所需要的各种材料。先将姜沫、蒜沫、葱花、鸡蛋加入肉沫里。再加入酱油、玉米淀粉、盐、香油、胡椒粉。将它们搅拌均匀,然后打搅上劲。在锅中加入清水然后烧开。将丸子捏成圆形状。将捏出来的丸子全部放锅内,然后开大火煮6分钟左右。再捞出沥干水分。
3、方法步骤 1和面把鸡蛋盐发酵粉蒜末姜末放在面粉中,用温水和面,水以不烫手为宜,面要稀一点如图,面和好后要饧30分钟,保证发酵粉充分发挥作用2锅中放油注意油温要高,保证面丸放进锅立刻膨胀。
4、做法 青红椒、洋葱分别洗净,切成细丝。葱姜蒜切碎末。 将莜面条扒开,最好是能扒成条条分明的状态。炒锅烧热,倒入稍多一点的油,爆香葱姜蒜末。加入青红椒丝和洋葱丝,翻炒至基本变软。
5、做法:先把土豆洗净去皮切小块,上锅隔水蒸熟待用。胡萝卜去皮,擦成细丝后再剁碎,香葱洗净后切碎。锅内热油,先下胡萝卜小火煸炒至变色,再放葱炒出香味。接着放蒸熟的土豆块,用锅铲不断地按压,压成泥状。然后调入少许盐、十三香、蚝油,翻炒均匀即可。
6、【做法】第一步、炸丸子,可以用白萝卜,也可以用青萝卜,也可以用2种或3种萝卜,但青萝卜的辣味小一点,我更爱用青萝卜。第二步、青萝卜洗净后擦成萝卜丝,烧一锅开水,加入一勺盐,倒入萝卜丝,焯水1分钟,捞出后沥干水分。
关于杂面丸子的做法,以及杂面丸子的做法***的相关信息分享结束,感谢你的耐心阅读,希望对你有所帮助。