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杂面丸子的做法-杂面丸子的做法***

丸子的做法 4个月前 (05-13) 19

今天给大家分享杂面丸子的做法，其中也会对杂面丸子的做法***的内容是什么进行解释。

文章信息一览：

面粉 10克黑胡椒适量蚝油半勺生抽 1勺做法步骤准备好所需要的所有食材把豆腐捏碎，杂蔬和鸡胸肉剁碎放在一个盆子里打入一个鸡蛋，加入所有的调料搅拌均匀用手捏成一个个的小丸子放在烤盘上烤箱预热，上下火180度烤30分钟拿出来晾凉装袋即可。

锅内加入适量的油，油热了以后，加入准备好的丸子，炸至金***以后取出备用。锅内加入适量的油，油热了以后，加入葱、姜炒香，然后加入适量的老抽、清水、料酒、白糖调味。再加入准备好的丸子，大火煮开以后，再加入适量的淀粉勾芡，适量的盐调味就可以取出食用了。

（图片来源网络，侵删）

杂蔬丸子食材：土豆300克、玉米（鲜）100克、红萝卜50克、香菇30克、芹菜10克、食盐1/2小匙、鸡粉1/2小匙、白糖1/2小匙、玉米淀粉50克。做法：将芹菜剁成未，将红萝卜、泡软的香菇切成小丁。土豆去皮切成簿片，放微波炉内高火叮熟，取出用汤匙按压成泥，加入玉米淀粉，用手揉成泥状。

彩蔬丸子主料：胡萝卜100克冬瓜100克莴笋100克南瓜 100克辅料：油 6克盐1克水淀粉20克蒜5克味极鲜2克彩蔬丸子的做法把胡萝、冬瓜、莴笋、南瓜用挖球器，挖成半圆形状。锅里水开后，倒入少量油，把蔬菜球全部放入，煮3分钟左右，捞出控干水分。锅里倒入油，放入蒜粒爆香。

肉丸子做法一材料：准备一斤肉末、馒头一个、野山菌、生姜、葱、鸡蛋一个、盐、味精、料酒、生粉。做法：先把生姜、葱、切碎备用。将买的肉末加入生姜、葱碎中。再用刀继续剁成泥。把馒头放水里泡下。等馒头把水分都吸收了即可。

（图片来源网络，侵删）

萝卜洗净后用擦丝器的最小孔插成丝。炸丸子然后加入2克盐拌匀，腌制半小时后将水份挤出。炸丸子将土豆擦丝。炸丸子 10克姜擦丝。炸丸子步骤然后将它们一起倒在菜板上，用刀稍剁几下，尽量的让各种丝再短一些。炸丸子剁好后再放入盆中，加入鸡蛋、盐、面粉。

萍乡油炸猪肉丸子主料：肥瘦猪肉700克配料：油800毫升、盐30克、生抽1勺、老抽1勺、料酒1勺、五香粉100克、淀粉200克、小葱1根、姜6片、清水700毫升。做法步骤：第1步、将3分肥7分瘦的猪肉剁肉泥。第2步、把生姜剁成末，越碎越好，不喜欢的可以用姜汁。第3步、小葱洗净切成末。

1、莜面疙瘩汤：将莜面和水调成面糊，用手掐成小块，下入煮沸的汤中，煮至疙瘩浮起即可。可以根据个人口味加入蔬菜、豆腐等配料，营养丰富，适合冬季食用。莜面炒面：将莜面煮熟后捞出，与肉丝、蔬菜等一起炒制，加入适量的调味料，如酱油、蚝油、辣椒酱等，增加风味。

2、准备所需要的各种材料。先将姜沫、蒜沫、葱花、鸡蛋加入肉沫里。再加入酱油、玉米淀粉、盐、香油、胡椒粉。将它们搅拌均匀，然后打搅上劲。在锅中加入清水然后烧开。将丸子捏成圆形状。将捏出来的丸子全部放锅内，然后开大火煮6分钟左右。再捞出沥干水分。

3、方法步骤 1和面把鸡蛋盐发酵粉蒜末姜末放在面粉中，用温水和面，水以不烫手为宜，面要稀一点如图，面和好后要饧30分钟，保证发酵粉充分发挥作用2锅中放油注意油温要高，保证面丸放进锅立刻膨胀。

4、做法青红椒、洋葱分别洗净，切成细丝。葱姜蒜切碎末。将莜面条扒开，最好是能扒成条条分明的状态。炒锅烧热，倒入稍多一点的油，爆香葱姜蒜末。加入青红椒丝和洋葱丝，翻炒至基本变软。

5、做法：先把土豆洗净去皮切小块，上锅隔水蒸熟待用。胡萝卜去皮，擦成细丝后再剁碎，香葱洗净后切碎。锅内热油，先下胡萝卜小火煸炒至变色，再放葱炒出香味。接着放蒸熟的土豆块，用锅铲不断地按压，压成泥状。然后调入少许盐、十三香、蚝油，翻炒均匀即可。

6、【做法】第一步、炸丸子，可以用白萝卜，也可以用青萝卜，也可以用2种或3种萝卜，但青萝卜的辣味小一点，我更爱用青萝卜。第二步、青萝卜洗净后擦成萝卜丝，烧一锅开水，加入一勺盐，倒入萝卜丝，焯水1分钟，捞出后沥干水分。

关于杂面丸子的做法，以及杂面丸子的做法***的相关信息分享结束，感谢你的耐心阅读，希望对你有所帮助。