泰国咖喱羊肉饭的做法***-泰国咖喱羊肉饭的做法***大全

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文章信息一览：

• 1、咖喱羊肉土豆做法大全
• 2、正宗咖喱羊肉饭的做法窍门

咖喱羊肉土豆做法大全

【菜名】： 咖喱羊肉 【食材所需】：炖好的羊肉1小碗、土豆1个、洋葱半个、青辣椒半个、胡萝卜半根、咖喱块1小块、白砂糖半勺、食用盐半勺、生抽1勺 【烹饪过程】：提前炖煮好的羊肉，盛出一碗待用。接下来准备蔬菜。

咖喱羊肉食材：羊肉500克 土豆1个 红萝卜1根 洋葱半个 咖喱块100克 葱姜20克 料酒少许 做法：羊肉切块，放入锅内，加入清水，姜片，葱段，料酒，开火焯去血沫。焯烫过的羊肉洗净，沥干水，同时再准备一个土豆，一根红萝卜，半个洋葱。锅烧热，放油，下羊肉煸炒至微微有些泛黄。

土豆切块备用，羊肉切块备用，大蒜头拍开，生姜切片，大葱准备一段 羊肉洗干净后，加入料酒，盐，黑胡椒，打入鸡蛋一个抓匀，放置20分钟。之后再加入淀粉抓匀，放置20分钟 锅里下油，加入蒜瓣，大葱，姜片炒香放入土豆。土豆炒炒再把羊肉倒进去，炒炒炒，放入盐，糖，生抽，老抽，五香粉，料酒。

食材：羊肉500克咖喱羊肉辅料：胡萝卜1根、土豆1个、洋葱半个 做法：羊肉洗净后切小块。焯水备用。焯好水的羊肉加入水，葱段，姜块。煮至羊肉变烂（一般用高压锅会省时省力）。锅中放少许油，放切成丝的洋葱。再倒入去了皮的土豆块，去了皮的胡萝卜，洋葱、土豆和胡萝卜切小丁。炒香后，倒入羊肉。

常用做法编辑食材：羊肉500克 土豆1个 红萝卜1根 洋葱半个 咖喱块100克 葱姜20克 料酒少许做法：羊肉切块，放入锅内，加入清水，姜片，葱段，料酒，开火焯去血沫。焯烫过的羊肉洗净，沥干水，同时再准备一个土豆，一根红萝卜，半个洋葱。锅烧热，放油，下羊肉煸炒至微微有些泛黄。

正宗咖喱羊肉饭的做法窍门

1、主料羊肉半斤 辅料香茅（柠檬草）2根 咖喱两块 小番茄半斤 椰奶一小碗 红黄甜椒各半颗 小米辣椒几颗 月桂叶（香叶）3片 青柠一个 咖喱羊肉的做法 准备食材。羊肉切好备用，羊骨与肉分开，肉切片。

2、冰箱里冬天剩下的羊肉，赶紧的消灭掉，将咖喱粉放入羊肉上，***用红烧的做法，没有添加老抽之类的酱品，纯粹的黄黄的咖喱的颜色。材料 主料：羊肉800g；辅料：油适量、盐适量、姜适量、鸡精适量、白糖适量、咖喱粉适量 咖喱羊肉 1 羊肉焯水。2 锅里放油，放入姜片。

3、咖喱羊肉炒饭 材料：干饭300g，羊肉200g，胡萝卜半根，洋葱半个，咖喱油3汤匙（做法见后），盐1茶匙。做法：羊肉切小块，加盐抓匀，腌10分钟。胡萝卜洋葱切块。咖喱油备好。米饭打散，锅里放入咖喱油，放入洋葱和胡萝卜炒香，下羊肉。

4、选择合适的咖喱粉或咖喱块：市面上有各种不同风味的咖喱粉和咖喱块，如日式、印度式、泰式等。根据个人口味选择适合的咖喱基底，这是决定咖喱饭风味的关键。准备新鲜食材：新鲜的肉类、蔬菜和香料是咖喱的灵魂。常用的肉类有鸡肉、牛肉、羊肉或海鲜，蔬菜可以选择土豆、胡萝卜、洋葱、青椒等。

5、咖喱饭是一道受到许多人喜爱的家常菜，它源自印度，但在世界各地都有不同的变体。咖喱的香味和口感能够提升米饭的风味，使其成为一道受欢迎的餐点。

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