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酸菜羊肉胡萝卜馅的做法-羊肉酸菜馅好吃吗

羊肉的做法 8个月前 (04-19) 27

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虾仁、鳕鱼块。查询东北全家福饺子店铺简历，该店铺的饺子是以虾仁、鳕鱼块为主馅料制作的食品。东北地区指辽宁、吉林、黑龙江三省以及内蒙古东五盟市构成的区域，简称东北。

酸菜猪肉馅水饺酸菜猪肉馅是东北特有的饺子。在东北，冬天几乎家家吃酸菜猪肉水饺。用大***腌制的酸菜包饺子，用东北话说：“那叫嘎嘎香”。主角是东北酸菜和猪肉。

（图片来源网络，侵删）

猪肉鸡蛋饺子馅在五花肉馅种依次加入姜末、鸡蛋、生抽、老抽，进行搅拌。然后依次加入精盐、味精、鸡精、十三香、胡椒粉再次搅拌。酸菜猪肉馅水饺酸菜猪肉馅是东北特有的饺子。在东北，冬天几乎家家吃酸菜猪肉水饺。

东北饺子下面这几种口味都很好吃。一【酸菜猪肉饺子】排在第一位的必须是酸菜猪肉馅的，在农村秋末冬初，每家每户都要用自家产的大***，腌上一缸酸菜，经过乳酸菌自然发酵，过一个月就可以吃了。

特别的大家说，芹菜素的饺子也是特别的鲜美。芹菜富有营养还可以降血压。加上鸡蛋的香味，吃起来咯吱咯吱的特别有感觉，香中带脆，值得一试。第八豆腐水饺这个大家没吃过吧？我就吃过，而且很好吃的。

（图片来源网络，侵删）

羊肉就是根胡萝卜比较对味，另外韭菜等味道大的菜不建议与羊肉搭配，除非你本来就不爱吃羊肉的味道，因为那样会把羊肉本来的味道遮住了。其他虾仁饺子馅主料：虾仁500克，羊肉150克调料：少许盐，姜末。

羊肉温补滋养，尤其适合冬天食用。与羊肉搭的蔬菜有胡萝卜有大葱有***，胡萝卜的鲜甜，大葱的鲜香，***的鲜美，各有各的好味道。

羊肉饺子的配菜调馅前三名分别是：第一名，羊肉大葱馅。不同于南方的香葱，北方的大葱就好像专为羊肉而生，汁多脆甜不辣不冲。按着重量，一半对一半，先剁羊肉后剁葱，拌在一起，给盐给香油或花生油就成了。

羊肉馅饺子配什么菜好吃但若是要做饺子则又不一样，水饺的菜馅比较注重，一般需要蔬菜具有叶多、汁多、爽脆等标准，提议我们挑选酸菜、萝卜、***、韭菜、香菜、芹菜、香菇、马蹄、玉米、大葱、黑木耳等。

羊肉饺子馅配胡萝卜最好吃，做法如下：用料：羊腿肉1000克、胡萝卜1个、葱1颗、姜1块、花椒15克、胡椒粉5克、老抽2勺、料酒2勺、盐2勺、油适量、香油适量。

再放入姜葱搅匀。倒入料酒、酱油调匀。胡萝卜洗净，切成片用热水焯一下。胡萝卜剁成碎末。胡萝卜和羊肉馅放到一起。顺一个方向调匀备用。准备好饺子皮。1放入肉馅包起来就行了。

1、用料：酸菜、羊肉片、水晶粉丝、小葱、香菜。

2、并且，羊肉的肉质很细嫩，容易消化吸收，多吃羊肉有助于提高身体免疫力。此外，羊肉热量很高，历来被当做秋冬御寒和进补的重要食品之一，寒冬常吃羊肉可益气补虚，促进血液循环，增强御寒能力。

3、羊肉片 250~400克姜 2片大料八角 1个花椒 10粒盐 3勺左右酸菜羊肉锅的做法酸菜清水冲洗，挤干水分，喜欢酸点就冲洗一次，不喜欢太酸就多冲两次姜切片粉丝温水泡五分钟炒锅放油，中。

1、这样做可以有效去除羊膻味，并让肉馅更加滑嫩。增加口感，提供营养加入切碎的洋葱块和葱姜末，浇上热油激发出香味，然后加入胡萝卜搅拌均匀。这样不仅增加了口感，还能提供丰富的营养。

2、可以用牛肉和羊肉混合在一起做饺子馅。牛羊和饺子馅主料：牛肉馅200克羊肉馅200克调料：盐适量，生抽2勺，老抽1勺，蚝油1大勺，胡椒粉1小勺，香油适量，鸡精1小勺，五香料水200克。做法第一步：先来制作五香料水。

3、正宗羊肉饺子馅的做法如下：材料：羊肉300克（羊腿），木耳（水发后100克），胡萝卜（100克），葱（30克），姜（8克），花椒，盐，鸡精，酱油，料酒。

4、做羊肉馅饺子，掌握好“一放两不放”的调馅技巧，饺子鲜香不膻。准备适量羊肉，再准备一碗特制的料水，需要的材料有生姜、葱、花椒，这是让羊肉馅好吃的关键，缺一不可。

5、羊肉韭菜饺子馅调好吃的窍门如下：羊肉韭菜想要出味且好吃，首先羊肉要稍微肥些的，再加些猪五花肉，不然会发柴，影响口感。韭菜切好后，用炼好的花椒油拌匀，花椒油能去羊肉的腥膻味，还能防止韭菜出水。

关于酸菜羊肉胡萝卜馅的做法，以及羊肉酸菜馅好吃吗的相关信息分享结束，感谢你的耐心阅读，希望对你有所帮助。