蒸麦片面包的做法简单窍门-麦片怎么蒸馍
今天给大家分享蒸麦片面包的做法简单窍门,其中也会对麦片怎么蒸馍的内容是什么进行解释。
文章信息一览:
最简单水蒸面包怎样做
1、酸奶面包:发酵好的面团,只要一个简单的滚圆动作就可以了,是不是很简单呢?而且因为加入了酸奶的缘故,所以做好的面包很柔软,味道不会很甜,越吃越想吃。
2、准备一个鸡蛋,这里我们只要蛋黄,面团二次醒发后的体积还会稍微的大一点,刷一层蛋液,撒点白芝麻点缀下,冷水上锅蒸,大火35分钟,关火再焖5分钟,不用烤箱的蒸面包就出锅啦;蓬松、柔软、细腻,做法也比较简单。
3、蒸面包大约需要40分钟。注意,蒸面包时,水应当一次加够,最好不要中途加水。上汽蒸了30分钟后要关火焖5分钟,蒸出来的面包会更加松软。如果不焖的话,面包容易出现塌陷的情况。
蒸面包的制作方法
盖上保鲜膜,热水上锅,蒸35分钟即可。(15)蒸面包出炉喽,体积是原来的3倍大。(16)一次发酵,柔软拉丝的蒸面包。蒸毛线球面包。用料:高筋面粉300g、糖小朵30g、鸡蛋4个、酵母3g、盐2g、玉米油20g、蜜豆适量、蔓越莓干适量、温水适量。
这个刷的蛋黄液最好用柴鸡蛋,柴鸡蛋的颜色更好看。 发酵好后开火,冷水上锅,水开后蒸大约40分钟关火,关火后焖5分钟后开盖,一份喧软香甜,奶香四溢的蒸面包就做好了,超级松软拉丝当早餐当零食都是很不错的,比买的好吃太多。其实做面包不一定非要用烤箱,一口蒸锅蒸就可以。
面包的做法:主料:高筋面粉300克、鸡蛋1个、水80毫升、糖60克、黄油40克。辅料:酵母6克。把面粉和干酵母充分混合,先往面包机里打鸡蛋,加水,然后再倒入面粉,白糖,打一个揉面程序,大概十五分钟就可以,然后放入软化了的黄油,再开一遍程。
南瓜去皮切块放入德普蒸箱中蒸20min 将南瓜泥、牛奶、蜂蜜放入,混合均匀。 高粉、全麦粉、盐、酵母加入,慢速搅拌成面团 持续搅拌面团至能拉出粗糙的薄膜,加入黄油慢速混合 继续搅拌能拉出透明的薄膜。加入核桃、葛越莓、葡萄干加入,混合一分钟后取出. 揉圆基本发酵30min。
面包的家庭做法:主料:高筋面粉300克 ;酵母(干)1/2匙 ;盐6克 ;水200克。辅料:核桃仁60克 ;松仁60克。将高粉和水放在一起混合均匀,静置30分钟后。加入酵母揉匀,再加入盐揉匀,最后加入果仁揉匀。
粗粮之麦片面包的家常做法怎么做好吃
最关键的是这一款多谷杂粮面包,高纤维~低脂肪~还有饱腹感~既能够满足口欲又不害怕长肉肉~真不愧是小仙女儿们的最爱。今天就给大家共享这一款“活力燕麦面包”,作法超简单,外酥里软,色香味俱全,还能吃到粒大燕麦片,麦香浓郁,好吃到爆,大人孩子都爱吃。减肥的朋友也能放心吃,美味不长肉。
食材用料:高筋粉150g 全麦面粉80g 鸡蛋液25g 色拉油15g 白砂糖30g相克食物 原味酸奶140g 盐3g 燕麦片20g 黑芝麻20g相克食物 黑麦粉20g 亚麻籽20g 干酵母3g 菜谱做法:按先湿后干的顺序在面包机内桶里放入除了杂粮外的材料,面粉开窝,放入酵母。
杂粮面包怎么做才好吃 总重432克,每个200克可做2个 材料配方:高筋面粉 250克 杂粮颗粒 25克 红糖 30克 可可粉 2克 鸡蛋 30克 盐 3克 酵母 3克 黄油 10克 水 110克 核桃馅:烤过核桃碎 50克 葡萄干 100克 蜂蜜 30克 将所有材料拌匀即可。
蒸全麦面包怎么做家庭做法
1、然后放蒸锅上面用大火把水烧开,水开后转中火蒸40分钟。出锅后,用刀均匀切开就OK了。
2、第一步:首先我们准备一杯300毫升的35度温水,加入准备好的酵母,均匀搅拌融化;然后准备一个稍微大点的碗,加入全麦面粉和食盐均匀搅拌;然后分次少量的加入酵母水,搅拌成絮状。
3、做法步骤:第1步、全麦面粉、鸡蛋、酵母、橄榄油倒入盆中混合,牛奶略微加热,分次倒入盆中,边倒边搅拌。第2步、揉成不粘手的面团。第3步、盖上保鲜膜放置一个半小时,发酵至两倍大。第4步、发酵好再揉一揉,将气泡揉出,添加核桃仁,揉进面团里。
4、整个的面包放入锅中蒸也是会出现变硬,主要是由于时间掌握的不是很准确,所以可以用锡纸来弥补这种缺失,可以先用锡纸将面包包起来,这样再放入蒸锅内,可以避免面包的外皮备考的过硬,并且还会保持面包原有的香味。面包颜***分 面包的种类很多,颜色也有很多,例如白面包,全麦面包颜色比较丰富。
燕麦面粉怎么蒸馒头吃
1、双层蒸锅中放上温水,把馒头胚子放在刷了油的蒸屉上,饧发20分钟,然后大火烧开,转中火蒸18分钟。
2、首先先称重材料,面粉和燕麦可以混在一起。所有的食材都放一起,少量多次的加入温水和面。然后把它们揉成一个光滑的面团(因为是自发粉,就省略了酵母发酵这一步)。再盖上保鲜膜,发酵至2倍大(发酵30分钟即可)。时间到后,把发酵好的面团拿出来面板上,排气。
3、燕麦片 20克 辅料 酵母 1克 植物油 1瓶盖 水 适量 糖 1勺 步骤 酵母用温水化开,燕麦,玉米面,白面放碗里。把化开的酵母到碗里加点糖一起和面,活成光滑的面团放碗里发酵,我发酵的时候盖了一块湿布,免得面团干掉。发好的面,有点过头了,有酒糟味。
4、发酵粉溶于温水中 盆中倒入面粉,燕麦 混有酵母的水倒入粉中 加入适量温水和面 若好的面团,静置温暖的地方,等其发酵。冬天温水发面就是有好处,发得快~嘿嘿。发好的面团,戳一个小孔,无反弹。排气,静置15分钟 切小剂子,揉成小圆团。搓成馒头状 冷水上锅蒸30分钟。
5、面粉中加入燕麦片。加入30克白糖。加入3克酵母。加入适量水和成光滑的面团,盖湿布在温暖处发酵。面团发至两倍大,手粘面粉戳下去不回缩,组织呈蜂窝状即可。把面团揉搓排气,分成12个等量的小剂子。把面团逐个搓圆。
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