红烧丸子的做法的***-红烧丸子的做法大全集
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简单红烧丸子做法步骤
锅内留少许底油，下入葱姜末爆香，下入1汤匙生抽和1/2汤匙老抽，加入适量清水，再加入1汤匙料酒、1汤匙白糖，搅拌均匀。然后下入炸好的丸子，烧开后煮3~4分钟左右，用水淀粉勾芡。煮锅烧热水，加少许盐，放入油菜烫一下捞出过冷水。油菜依次摆在盘子的边上，再放上红烧丸子即可。
红烧汁材料 葱 适量 姜 适量 大料 1个 料酒 适量 耗油 适量 生抽 适量 老抽 适量 淀粉 适量 冰糖（我没放，不喜甜） 5块 腐乳汁 适量 红烧丸子的做法 肥瘦肉三分肥七分瘦，（***也可，太瘦丸子干）剁碎，不要太碎，我是绞的。
做法：鸡蛋打入干淀粉里按顺时针方向搅成全蛋糊，肉糜里加少许料酒和姜末。将蛋糊倒进肉糜里，放适量盐和酱油，顺时针方向搅拌。把肉泥整成丸子，下油锅炸至外皮变硬后捞出。锅里放水，加老抽，糖，葱姜，盐，鸡精，放入丸子红烧约1小时，略勾芡收汁后装盘，用现成的豆苗垫底。
红烧酱丸子的做法,红烧酱丸子怎么做好吃,红烧
1、第一步碗中放入鸡蛋、姜葱末、淀粉、胡椒粉、香芹末、料酒、生抽与肉糜拌匀。用手挤成肉丸子，放入开水中。等待浮起来，捞起放一旁备用。碗里放入料酒、生抽2勺、番茄酱2勺、香醋3勺、糖2勺；搅拌均匀，备用。锅内放油加热，倒入姜葱炒香。锅内倒入酱汁，把丸子放入锅中。
2、做法：鸡蛋打入干淀粉里按顺时针方向搅成全蛋糊，肉糜里加少许料酒和姜末。将蛋糊倒进肉糜里，放适量盐和酱油，顺时针方向搅拌。把肉泥整成丸子，下油锅炸至外皮变硬后捞出。锅里放水，加老抽，糖，葱姜，盐，鸡精，放入丸子红烧约1小时，略勾芡收汁后装盘，用现成的豆苗垫底。
3、简单红烧丸子做法步骤 准备用料：肉糜、香芹末、鸡蛋、姜、葱、料酒、淀粉、生抽、香醋、胡椒粉、老抽。鸡蛋打散、姜葱末、淀粉、胡椒粉、香芹末、料酒、生抽一勺与肉糜顺时针搅拌均匀。挤成肉丸子，放入开水中。煮到肉丸子浮起来，捞起备用。
4、肉馅要反复搅拌，这样丸子才会有弹性。炸丸子时油温不宜过高，以免外焦里生。红烧汁的比例可以根据个人口味调整，喜欢甜味的可以多放糖，喜欢咸香的可以适当增加生抽和老抽的量。收汁时要注意火候，避免烧干。
红烧肉丸的家常做法
肉丸子家常做法六种肉丸子做法：第一道：红烧丸子小时候，过年过节，最喜欢吃的菜就是红烧丸子。夹一个放到嘴里，肉馅四溢，越嚼越有味道。具体制作方法第一步：准备食材。
红烧肉丸子的做法：锅中放入葱姜蒜爆香，然后倒入清水、老抽、生抽等，然后将炸好的肉丸子倒进去，小火慢炖15分钟，然后水淀粉勾芡一下，出锅装盘即可。对于肉丸子大家都爱吃，一般用来下火锅。不过有很多人也喜欢红烧，吃起来鲜香味美，下面给大家分享一下具体的做法。
肉馅要搅拌均匀，这样丸子才会更加紧实有弹性。炸丸子时油温不宜过高，以免外焦里生。炖煮时可以根据个人口味调整辣椒和花椒的用量，喜欢麻辣味更浓的可以适当增加。勾芡前尝一下味道，根据个人口味调整盐和糖的量。
将丸子加入锅中，烧开后文火炖40分钟。1将上海青洗净，对半切开。1可以在煮肉丸的锅里将上海青焯熟。1焯熟的上海青装盘备用。1肉丸煮制时间够后，用水淀粉勾芡。1将煮好的丸子码放在青菜中间，再淋上肉汁就好了。
红烧牛肉丸子的家常做法做法介绍 在家做红烧牛肉丸子时加入一些牛奶浸泡的馒头会让牛肉更松软口感不那么扎实，做好的牛肉丸子可以煮汤，吃火锅都是非常美味的，当然今天的红烧也是最经典做之一，红烧时调料别太重，盖住了牛肉鲜味就不好吃了。
红烧丸子的家常做法
肉在我们的日常生活中是不不可少的，不管是做菜调味还是做来吃都是很美味的，我就是一个肉食主义者，特别是红烧肉丸子那和真是我的最爱了，认识老公之后就是我们俩的最爱，但是想肉这一类的东西每天是不要吃太多，保证每天的摄入量够了就好了。
家常红烧肉丸子做法，步骤很简单，一看就会！导语：红烧肉丸是深受大众喜爱的家常菜，口感咸香Q弹，真的是一道很好的下饭菜。说起猪肉丸子最出名的当属红烧狮子头了，红烧狮子头可以国宴级别的菜式，经常出现在国宴中。
红烧牛肉丸子的家常做法做法介绍 在家做红烧牛肉丸子时加入一些牛奶浸泡的馒头会让牛肉更松软口感不那么扎实，做好的牛肉丸子可以煮汤，吃火锅都是非常美味的，当然今天的红烧也是最经典做之一，红烧时调料别太重，盖住了牛肉鲜味就不好吃了。
主料：五花肉400g、西兰花半颗、荸荠4-6个、鸡蛋1个 辅料：油盐适量、姜末适量、红曲米适量、淀粉适量、八角适量、桂皮适量、香叶适量、酱油适量、料酒适量、五香粉适量、胡椒粉适量。红烧狮子头的做法 准备好其他的材料。肉馅中加入1个鸡蛋、淀粉、五香粉、姜末、胡椒粉和盐。
红烧丸子 材料：猪肉馅、油菜、鸡蛋、盐、白糖、姜、葱、白胡椒粉、花椒粉、生抽、老抽、料酒、植物油、淀粉。做法：将所有的材料全部准备好。准备好的新鲜的猪肉清洗干净沥干水分以后，切成小块以后，再切成肉泥，一定要切得细一点。
做法 1 葱切细丁，将肉丸材料全部放入盆中。鱼浆在菜市场都有在卖。以上为多人量，可以按自己需求加以调整。用双手搅打，拌均匀。打到肉成泥丝状。4 将锅中放入油2大匙（分量外）爆香蒜头丁。将后倒入酱油和水，放入油葱酥。加热至沸腾，然后转小火。
关于红烧丸子的做法的***，以及红烧丸子的做法大全集的相关信息分享结束，感谢你的耐心阅读，希望对你有所帮助。
