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河蟹砂锅的做法-河蟹煲粥***做法

砂锅的做法 2天前 4

文章阐述了关于河蟹砂锅的做法，以及河蟹煲粥***做法的信息，欢迎批评指正。

文章信息一览：

1、原料：螃蟹4个，盐、糖、油、葱、姜、香菜、切面各少许。把螃蟹腹部的脐盖打开，把里面的东西用力挤干净，用刷子把蟹洗干净后，用刀一开为二。切面朝上放在小盆里备用。

2、材料：螃蟹适量。螃蟹去腮，洗刷干净后剪断，撒少许盐和料酒，葱切段腌制一会儿。两个鸡蛋、淀粉、面粉加上少量水搅匀，腌好的螃蟹挂上淀粉汁。平底锅热油煎一下。中小火慢慢煎，煎熟之后装盘。

（图片来源网络，侵删）

3、红烧螃蟹烧之前需要将螃蟹处理干净，切成小块备用。锅中烧油，爆香葱姜蒜，加入螃蟹爆炒，变色后加入没过螃蟹的开水，水开后根据自己的口味加入调味料，加盖闷煮10分钟，汤汁浓稠后便可以盛出食用。

4、螃蟹四只，生抽老抽两勺，生姜适量，盐适量，醋适量，豆瓣酱适量，料酒三勺。把锅洗干净加水烧，要烧一大碗哦，至少要烧到能盖过螃蟹。这时就可以准备作料，先准备三片生姜，准备好了就可以放水里煮。然后准备其它作料，生姜大蒜拨皮洗干净切碎，辣椒也准备点，生抽老抽料酒都准备两份。

盘锦啥好吃？盘锦河蟹是盘锦著名的特产美食，包括稻田河蟹、河套河蟹、湿地河蟹，其中，湿地河蟹是盘锦河蟹中的上品，盘锦最具代表性的河蟹为纯正“溜达蟹”，每年9月开始黄满膏肥，湿地河蟹不仅个大肉肥，野味十足，有盘锦地区独特的盐碱地味道，味道鲜美，蟹香纯正，唇齿留香。

（图片来源网络，侵删）

大火蒸制15分钟即可。15分钟后即可开锅食用了。卤正宗盘锦河蟹做法，河蟹清洗干净。准备：葱、姜、蒜、花椒、大料、辣椒、大粒盐半斤凉水稀释，搅拌化竟为止。放葱、姜、花椒、大料、大蒜、料酒、味精、花椒水、辣椒、卤汁就做好了。把做的卤汁倒入螃蟹盆里腌制12小时以上就可以吃了。

吃河蟹要注意什么河蟹无论是蒸着吃还是煮着吃，或者是做成蟹豆腐、醉蟹，都是非常的美味，但是呢，在吃河蟹之前，我们必须要了解一些注意事项，避免饮食不当而引起身体不适。那么吃河蟹要注意什么呢？我们一起来看。不要吃死了的河蟹。

关于河蟹砂锅的做法，以及河蟹煲粥***做法的相关信息分享结束，感谢你的耐心阅读，希望对你有所帮助。