吐司的面包做法-吐司面包做法配料

本篇文章给大家分享吐司的面包做法，以及吐司面包做法配料对应的知识点，希望对各位有所帮助。

文章信息一览：

• 1、如何使用厨师机做吐司面包
• 2、咸吐司面包的做法

如何使用厨师机做吐司面包

1、红豆吐司 1 所有材料称量好，除黄油外倒入面包机。请点击输入图片描述 2 选择发面工作档和面20分钟。请点击输入图片描述 3 将黄油放入，继续执行完揉面。请点击输入图片描述 4 待面包机完成和面程序休息间，可检查面团是否揉到扩展阶段。

2、用倍科厨师机啊，想要做出漂亮的吐司，打面一定要重视。有了Beko倍科厨师机，打面真的不用愁啦。

3、揉成团即可。种面团在温度较低的季节请酌情在室温下发酵30-60分钟再放入冰箱。冰箱冷藏温度不同，种面团发酵有可能达不到3倍大，这属于正常现象。烤箱的温度跟时间仅供参考，请根据自己的烤箱脾气酌情调整。配方为2个450g吐司，吐司粉是山茶花，烤箱为柏翠3060，厨师机为柏翠4500。

4、生吐司的做法 准备食材：高粉 250克，酵母 3克，盐 5克，细砂糖 20克，蜂蜜 10克，淡奶油 15克，奶粉 5克，黄油 30克，炼乳 15克，水 166克 制作步骤：将除黄油以外的材料放入厨师机中，揉至扩展阶段后加入黄油，揉至出手套薄膜。放在温暖湿润处进行基础发酵。

5、吐司面包的做法配料：原料：高筋面粉250g，水135g，酵母3g、奶粉8g，糖50g，盐2g，鸡蛋30g，黄油25g。（同时揉了两个吐司，量加倍。）做法：·将原料（除黄油外）倒入厨师机。揉至面筋扩展，表面光滑，加入软化的黄油。揉至完全，至可拉出细腻的薄膜。基本发酵至两倍以上。

6、黄油 30克（我用安佳的多一点）步骤 把配方中除（黄油）外的所有食材加进去厨师机，打到面团微光滑，能拉出结实的厚膜状态后加入软化的黄油！继续打到能拉出薄手膜，面团出缸温度26度内，注意控制温度。把面团分割成三份，不要滚圆，整成椭圆形，光滑面包住粗糙面。

咸吐司面包的做法

咸味吐司面包的用料 普通面粉300g 黄油25g 糖20g 盐4g 干酵母4g 水110g 鸡蛋1个 蛋液适量 咸味吐司面包的做法 步骤1 高筋粉，盐和细砂糖放入厨师机。步骤2 清水加温至37度，放入发酵粉孵化。步骤3 先倒入发酵液搅拌一下，再加入鸡蛋。步骤4 搅拌时间20分钟。

无敌美味法式咸派 食材 面粉 250克 黄油 125克 鸡蛋 60克 盐 10克 牛奶 30克 腊肉 200克 三文鱼 100克 芝士 20克 方法/步骤 1 和面。面皮的所有材料都放一个大碗里面。

咸味吐司 【份量】450g吐司盒一条【配方】主面团高筋粉 250克砂糖 15克盐 5克奶粉 10克耐高糖酵母 5克冰牛奶 180克蛋液 20克黄油 20克【做法】制作主面团：除黄油以外的材料全部放入厨师机，1-2档搅拌成团后改4-5档揉出厚膜，加入软化好的黄油，揉至可以拉出破洞边缘光滑的薄膜。

吐司面包：面包粉500克、（绵）白糖：60克、黄油50克、耐高糖酵母5克、盐8克、全蛋液50克、婴儿奶粉15克、牛乳300克；包馅：猪肉松、葱段、色拉酱、红豆沙各适当。

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