冷冻面包蟹的做法大全-冻面包蟹的做法蒸多久窍门

面包的做法 18

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文章信息一览:

熟了的面包蟹冰冻后怎么吃

1、冷冻面包蟹不解冻不能蒸,要等解冻后才可以放到蒸锅里蒸煮。如果直接将被冻过的面包蟹放进蒸锅里进行蒸煮,那么就会影响面包蟹的口感,并且会延长蒸煮时间。面包蟹分为两种,一种是做熟的面包蟹,另一种是生的面包蟹。

2、熟冻的面包蟹,用中火需要蒸5~8分钟,水中需放入少许料酒和姜片,能去除面包蟹的腥味。蒸蟹的同时调汁,面包蟹只有搭配调料汁,才更好吃。

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(图片来源网络,侵删)

3、因为壳比较硬,斩蟹块比较费力,所以直接清蒸了。其实用郫县豆瓣酱辣炒,或者煮咖喱蟹也好吃。蘸汁的醋用陈醋米醋都可以,不用也可以,根据个人喜好吧。这样吃可以把丝丝缕缕的蟹肉都吃到,不会浪费。

4、吃熟冻的面包蟹前,需要把面包蟹解冻。这需要一点时间,先在锅中烧开水,水滚之后把面包蟹放在上面蒸15分钟左右,这样的面包蟹就可以吃了,十分简单。

5、先将面包蟹解冻。将蟹腮等去掉,洗净。大蟹钳用刀背敲碎。蟹用刀切成两半,由于是熟的,所以蟹黄一点都没有掉。生姜切片。若干葱打结,烧的时候不容易散掉。将彩椒切成小块,煸熟备用。

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