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吃剩的猪肉饺子的做法-剩下的猪肉饺子馅儿可以做什么

饺子的做法 10个月前 (05-28) 47

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猪肉***饺子材料猪肉馅（精肉）半斤，***4片叶子，葱1根，盐2勺，鸡精1勺，胡椒粉1勺，包子饺子馅配料1大勺，食用油2勺，香油1勺，糖1勺，饺子皮30张做法先把***切碎，加入盐杀5分钟然后，加入凉水泡1，2分钟用漏勺捞出攥干。

搅匀。再下葱姜搅匀，然后最佳配角登场，上大***。再搅匀。然后把料油加进去，香油怼进去。再搅匀。这个时候就要小心你口水了，香味已出。生的都想啃两口。《你们是不是有这个疑问，***水攥干，然后肉里又加水，这不有病吗？这样调好馅不会出水吗？这么做不会出水，隔夜都不出水。

（图片来源网络，侵删）

***和肉馅的比例为3：7，或者4：6均可，然后将三样食材倒入盆中，再用筷子顺着同个方向搅拌均匀，姜末能有效的去除肉腥味。然后再依次放入少许的盐、十三香、酱油、葱花调下口味，再打入1枚蛋液增加它的粘性，最后再淋入些香油即可，调馅的顺序很重要。

***大肉饺子调馅方法如下：用料：猪肉150克、***4片、饺子粉200克、葱1根、姜3片、盐2-3克、白胡椒粉2克、十三香3克、姜粉2克、蚝油15克、味极鲜酱油10毫升、料酒5毫升、冰糖老抽5毫升、糖2克、鸡汁5毫升、香油30毫升、葱姜花椒水1-2克。

大***加入适量猪肉馅一起调制好吃。注意在调制***馅时，记得要先用盐杀水，去掉多余的水分才放肉馅进行搅拌，不然切好后就拌馅，***会出水，那么做出来的口感就会很差。那么对于大***饺子馅怎么调才好吃，还有哪些内容，可以继续往下了解。

（图片来源网络，侵删）

俗话说得好好吃不过饺子，***猪肉馅的饺子更受欢迎，很多人在调***饺子馅的时候，都是用盐杀出***的水分。这样做就错了，会导致***的营养都流失了。今天就来和大家分享调***饺子馅的小技巧，保证调出来的***饺子馅鲜香又美味，营养一点也不流失，下面一起来看一下吧。

小***摘去杂质洗净。锅里放入水，水开了放入小***焯30秒捞出放冷水里过凉，沥干水分。过凉的小***剁碎。姜多一些也剁成末。肉馅里加入姜末。调入食盐、生抽、蚝油、胡椒粉顺一个方向搅打上劲。将剁好的小***放入肉馅里，加1勺植物油。顺一个方向拌均。

肉，***，蒜苗放一起，加玉米油，搅拌均匀。请点击输入图片描述放入鸡精，香油，十三香，盐，搅拌均匀，准备包水饺啦！请点击输入图片描述揉面备剂子，把面搓成长条，切成小剂子，我包的饺子比较大，所以剂子也有点大。

*** 1颗辅料生姜 1块佐料盐半勺鸡精半勺生抽一勺蚝油 1勺展开全部辅料烹饪步骤步骤1食材准备：猪肉馅600克，饺子皮80克，***1颗，姜一块。步骤2***剁碎。步骤3姜切末。步骤4放入肉馅中拌匀，加入盐半勺、鸡精半勺、生抽1勺、蚝油1勺拌匀。

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