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牛肉砂锅丸子的做法-牛肉丸砂锅怎么做好吃

砂锅的做法 10个月前 (06-01) 53

接下来为大家讲解牛肉砂锅丸子的做法，以及牛肉丸砂锅怎么做好吃涉及的相关信息，愿对你有所帮助。

文章信息一览：

1、第一步牛肉馅里加入一个鸡蛋、鸡粉、盐、淀粉、姜末、料酒、胡椒粉用筷子沿一个方向搅拌上劲，料酒分次加入。第二步牛肉馅放冰箱醒半个小时拿出，牛肉馅里加香油再次搅打。第三步白萝卜洗净去根。

2、步骤：将牛肉洗净，切成块，100克葱头去皮，和牛肉入在一起用绞刀绞两遍，再用刀剁一遍，放人盆内，加入5克精盐、50克鸡油、胡椒粉、味精、鸡蛋搅拌均匀，加水150毫升，随倒随搅，和成肉泥。

（图片来源网络，侵删）

3、家常版牛肉丸子汤的做法牛肉馅要选择带一点肥的，做成丸子才好吃。把肉馅中放入葱姜末（2根小葱4片生姜，尽量切细一点），鸡蛋，耗油，生抽，料酒，白胡椒粉，一点点盐，用筷子朝一个方向搅拌。

4、牛肉丸子汤的家常做法。牛肉丸汤怎么做好喝。牛肉丸子汤做法步骤。牛肉丸子汤做法大全。原料：牛腿肉300克，鸡蛋50克，葱头100克，胡萝卜150克，土豆200克，牛肉高汤2000克，香叶半片，干红椒1个，盐、胡椒粉、味精、植物油各适量。

5、做法将牛肉洗净，切成块，葱头去皮，和牛肉入在一起用刀剁碎，加入少许精盐、胡椒粉、味精、鸡蛋液搅拌均匀，加水和成肉泥。虾蓉加少许盐、味精和鸡蛋液搅拌后入平底盘中上蒸锅蒸熟，熟后取出切成小丁。用肉泥包住小丁制成丸子。

（图片来源网络，侵删）

牛肉粥：食材：准备200g牛肉，400g粳米，5g精盐、5g葱段以及5g姜块等等。做法：首先把牛肉洗干净、然后剁成肉末。其次把粳米洗干净。把锅放在火上面，倒入水直到沸腾，再倒入粳米，然后煮成粥，再把牛肉肉末放进去，再加食盐、葱段以及姜等等进行调味就可以了。

牛肉应剁碎为肉泥如果给宝宝吃大块或成片的牛肉，可能会导致宝宝消化不良，甚至出现一系列身体不适。所以，为了宝宝的健康，我们要把牛肉剁碎，做成肉泥给他们食用。不要添加调味品有些家长可能会在宝宝的辅食中添加调味品，认为这样会使食物更美味。

食材主料黄瓜条牛肉适量辅料搅拌机 1台步骤牛肉去掉白色的筋膜，切成大片冷水上锅，我还顺便做了点鸡肉的水开后中小火蒸20分钟见肉全部变色即可关火连汤一起倒入搅拌杯用搅拌棒打成细腻的泥多的可以分成小份冷冻起来，随吃随取。

1、将每个牛肉丸切成3块，青椒切成条状；炒锅不上油，小火炒芝麻会微黄。带个备用的；烧热少许油，将牛肉丸翻炒至牛肉丸侧面出现少许焦***，取出备用；将青椒翻炒，用少许水煨，待水干后加入牛肉丸和芝麻，搅拌均匀，加盐调味。

2、第一步：先将准备好的牛肉清洗干净之后切成小块状，将切好的牛肉粒放入料理机当中搅拌成非常细的肉泥状。牛肉最好选择瘦一些的，这样做出来的肉丸味道更加的香浓美味。刚买回来的牛肉上面难免会有一些灰尘和污垢，要用清水多清洗几遍再搅拌哦。

3、首先准备所有的食材：牛肉适量，胡萝卜适量，洋葱适量，两个蛋清，淀粉适量，酱油适量。

4、将牛肉切成小丁（放冰箱冷冻成型后更好切一些）将葱和蒜都切成末牛肉丸的做法将切好的牛肉丁和葱姜末一起放入料理机中，加入适量的花椒水打成泥。

5、刚放入热水中的肉丸子是沉在下面的，当看到丸子浮在水面时，就可以把它捞起，放入冰水中做好的牛肉丸可放冰箱冰冻起来，需要时再煮熟即可。

1、辅料：姜4片、葱半条、香菜适量、盐、鸡精、白胡椒粉少许、紫菜若干片。白萝卜去头去根去皮洗净，转着切成滚刀块。生姜去皮，切4片。葱洗净，切两段4cm长葱白。甜玉米洗净，切成两段。

2、下入瑶柱（拍扁撕成小块）炒至出香味后加入开水烧滚。煮至锅中水分变少。下入白萝卜丝下入青椒适量。下入盐生抽，鸡粉，红椒末。煮至萝卜丝变软，试下味道OK就可以撒把葱花了。1可以开吃了。白萝卜丝牛肉丸煲成品图烹饪技巧牛肉丸煎至微黄就不会有腥味。

3、可以的，具体做法如下：1@锅里备水，倒入牛肉丸大火煮开。水煮开后立即倒入白萝卜同煮。煮至水再次烧开，牛肉丸变大，花型张开，转中小火煮8分钟左右至萝卜透明。加适量盐。再加入适量猪油。起锅前下香菜即可。

4、也可加少量鸡精。放上一点葱花、香菜、和几片紫菜。菜谱小贴士：如果大家平时没有时间自己制作丸子的时候，可以在超市去买的潮州牛肉丸，口感Q，有弹性。如果手边没有牛肉丸，用牛肉片也可以。牛肉片要先过一下热水，烫到刚好变色，捞出，等萝卜汤快好了，再放入烫过的牛肉片，小火煮10分钟。

5、前言好久没吃牛肉了，现在的牛肉注水实在太严重了。买回来一斤牛肉，焯水后只有一小块，但该吃还得吃呀，没办法。今天来做个牛肉丸子汤，天冷了，喝点牛肉汤暖暖身子。

6、萝卜牛肉丸汤是一道营养丰富、味道鲜美的家常汤品，适合在寒冷的天气中食用，可以暖身补气。

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