玉米面白面粉做面包的做法-玉米面加白面包子皮怎样做
接下来为大家讲解玉米面白面粉做面包的做法，以及玉米面加白面包子皮怎样做涉及的相关信息，愿对你有所帮助。
文章信息一览：
咬一口就有饱满玉米粒,香甜还独特的小面包是怎么做的?
1、十分钟左右，见面卷明显体积变大，蒸锅中加足水，开始大火烧开，水开后转中火蒸十八分钟即可关火，再焖三分钟开盖。
2、然后放锅里加水盖过玉米粒，开火煮，煮开加适量白糖，甜度由自己掌控。盖上盖子再煮焖15分钟左右，可以自己试下够不够甜嫩，不够嫩可以加长煮的时间。玉米罐头就是这样简单。要做面包或披萨前多花一点功夫做一点也不难。无添加剂不能放到隔天哦。当然可以放冰箱冷冻，但营养肯定不如新鲜做的。
3、注意：一定要把玉米粒放在油里，不然就成了熟***，怎么也不会开花。玉米粒一次不要放太多，两三把就可以。这两个细节是我扔了五把熟玉米粒后得出的结论。切记切记。
4、这个系列的面包虽然有5种口味，确实挺缤纷。但是因为是发酵类面包，所以它们都有一个共同点就是面包很软，越嚼越酸（面包发酵的酸）。黑米味：闻起来黑米味很浓，吃起来味道也没有什么出入，就是黑米味。玉米味：闻起来玉米的味道浓郁，吃起来软软的有玉米的香甜。
5、首先把玉米皮都剥掉，把玉米的前段，一些没有长好的部分，切掉。本身玉米很小，所以不用再切分，如果是用大玉米制作，需要切成2-3段。放到水龙头下，冲一冲，用刷子可以把玉米粒的缝隙也洗一洗。因为玉米会喷农药，有可能造成内部有农药残留，所以也要清洗干净。
6、粘豆包外皮是东北人叫黄米面包的，黄米面是粘小米磨成粉末状，也就是面，包之前要发面，发面用以前有一种介于缸和盆之间大小的容器来发。需要放在炕上，但不能太热，容易伤热。提前浸泡红芸豆三个小时，也可以用小红豆代替。泡好后捞出倒入锅里，加多点水，大概是红芸豆的4倍。
关于玉米面白面粉做面包的做法和玉米面加白面包子皮怎样做的介绍到此就结束了，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于玉米面加白面包子皮怎样做、玉米面白面粉做面包的做法的信息别忘了在本站搜索。
