农家砂锅煲仔饭的做法-农家砂锅煲仔饭的做法大全

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• 1、正宗沙煲饭做法
• 2、砂锅煲仔饭的做法窍门

正宗沙煲饭做法

主料：鸡肉500克 辅料：荷兰豆20克，胡萝卜10克，小葱2棵，大蒜2瓣，姜1片，黄豆酱15克，酱油20克，盐5克。鸡肉沙煲饭的做法：准备材料并清洗。

用料 酱肉 4至5片 香肠 一根 大米 一小杯 香菇 适量 鸡蛋 一枚 生抽 两小勺 鲍汁 一小勺 寿司醋 一小勺 腊味砂锅饭的做法 先上成品！备料：自制酱肉，香菇，腊肠 调味料：寿司醋，鲍汁，生抽。

砂锅，煲仔饭就为了吃锅巴哦。如果怕焦换成电饭锅做。这样就不会起锅巴糊底。小贴士 都可以按个人喜好随意配菜、肉。煮大米的时候加油可以产生锅巴哟。煲仔饭最好吃的地方就是下面那层脆脆的锅巴啦。烫青菜的时候加油和盐可以保持青菜的颜色翠绿。口感也会更好哦。

正宗砂锅煲仔饭做法如下：取一砂锅在锅底抹薄薄一层油，大米洗净放入锅中倒入水，米和水比例为1：5，浸泡一个小浸泡好的大米，加入半汤是色拉油拌匀，将锅子大火煮开后立即转小火，焖煮，将米饭煮至八成熟。

砂锅饭做法一，材料 白米 1杯，水 1杯，香肠（或腊肠） 2~3条，香油 1小匙，蒜苗 适量，做法 1： 先将白米洗净，以1：1的比例加入水，浸泡约15~30分钟。2： 将腊肠或香肠直接放到浸著水的米上方。3： 放到瓦斯炉上用中火将水煮滚，以我家火力约3~4分钟，可观察盖子的小孔会冒烟。

砂锅煲仔饭的做法窍门

超好吃的煲仔饭就做好了，香香的停不下来。与其煞费苦心膳食搭配，不如吃碗胚芽米善待自己，一碗好米，狠粮优选。煲仔饭的成品图 煲仔饭的烹饪技巧 技巧tips 砂锅提前抹一层油，可以更好的形成焦香的锅巴，特别好吃。可以再烫一些小青菜放进去，营养更全面，家里没有，我就省略了。

吃得时候别忘记操底哟，那金***的锅巴，吸足肉香和汁香是最最的精华。煲仔饭的做法 步骤step 1 备好材料：泡好的大米、清洗干净的菜心、香肠和酱肉。步骤step 2 将肉入锅煮开一分钟。步骤step 3 将肉取出，切成薄片备用。步骤step 4 将砂锅底抺上油。

做煲仔饭底部不烧焦可以在锅的底部涂上一层油，下面是具体做法：准备材料：大米2杯，水3杯，油适量，腊肠适量，萝卜干适量，青菜适量，生抽2勺，老抽1勺，白糖1勺，麻油1小勺，盐少许，凉开水3勺，葱花适量，鸡蛋1个 将大米放入容器中，提前浸泡30分钟。

排骨腊肠煲仔饭 需要：排骨，大米，腊肠，玉米粒，香菇，鸡蛋，淀粉，盐，鸡精，蒜泥，黑胡椒粉，料酒，生抽 先腌排骨 排骨洗干净，放水里浸泡一个小时。

窍门见下面：做煲仔饭一定要泡米，因为煲仔饭是放在砂锅中熬制的，火力比较足，米不浸泡一定夹生。煲仔饭尽量选用小砂锅进行烹饪，用食用油将砂锅的底部、四周都涂上一层薄油。

关于农家砂锅煲仔饭的做法，以及农家砂锅煲仔饭的做法大全的相关信息分享结束，感谢你的耐心阅读，希望对你有所帮助。