白萝卜炖羊肉汤的做法-白萝卜炖羊肉汤的做法大全
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高压锅压羊肉汤放什么料好?
1、电压力锅炖羊肉的方法如下：主料：羊肉750g 辅料：料酒适量，白砂糖适量，食用盐适量，桂皮2小片，八角1个，姜适量，辣椒2个 步骤一：将切好的羊肉放入开水锅内焯水。步骤二：把羊肉捞出用清水洗净。步骤三：将洗好的羊肉放入电高压锅内。
2、炖羊肉汤的做法：准备材料。羊肉洗净放进滚水中灼烫一下。这是胡椒子。胡椒子用刀拍碎。白萝卜去皮切小块备用。羊肉、姜、竹蔗、胡椒子全部放进高压锅中加水，煮至高压锅放气时转小火10分钟。等高压锅自动冷却后再加入白萝卜压制，放气时转小火6—8分钟。
3、步骤：准备材料 将羊肉放在清水里泡1个小时，中间换几次水 泡好的羊肉清洗干净，切成3厘米左右的小块儿。（里面有一块大骨头，一起煮吧）凉水入锅，将羊肉焯水 焯水的过程中，把浮沫捞出 把焯好的羊肉捞出，放进电饭锅。
4、辅料：八角，花椒，香叶，姜，葱，辣椒，盐适量。做法：锅里烧热水，倒入洗好的羊肉过水，去除血水，浮沫捞出。红白萝卜洗净切块备用。高压锅放适量清水，然后放如、入焯过水的羊骨头，放入准备好的萝卜，八角，花椒，香叶，姜，葱，辣椒。高压锅调煲汤模式，自动计时结束借口。
5、羊肉要选新鲜的羊肉最好是现宰杀的羊排或者脊骨。新鲜的羊肉本身就很鲜美，所以炖羊肉的时候不要放太多香料和配菜。注意事项：羊肉炖萝卜是很温和很适合秋冬进补的一道菜，做法简单又美味营养。
萝卜羊肉汤的做法
1、步骤1：豆削皮切成滚刀块，胡萝卜也切成滚刀块。 步骤2：小碗加入生抽，蚝油，老抽，豆瓣酱，糖搅拌均匀备用。 步骤3：羊肉清洗干净，切成大块。 步骤4：羊肉冷水下锅，加入葱姜料酒，煮出血沫。 步骤5：煮好捞出清洗干净控干水分备用。 步骤6：锅烧油，下入葱姜，干辣椒，八角，桂皮，香叶炒香。 步骤7：倒入羊肉翻炒均匀。
2、萝卜洗净，削去外皮，切成小块，放入开水锅中焯一下。将羊肉切成小块，放入清水锅中，大火煮至水开后焯几分钟即可。捞出羊肉，用温水将血水和浮沫冲洗干净。姜切片，洗净。将羊肉，葱，姜放入煮锅中，加适量白酒。先开大火煮至水沸腾，然后转小火慢炖。
3、把羊肉，核桃和山楂放入锅中，在锅中倒入清水。PS：锅里加几片姜片，不仅提味，最主要是能够去除腥味。山楂不仅能让肉变得软烂，还能提味，也有很好的去腥的作用哦！别小瞧这一道简单的萝卜羊肉汤，里面添加的核桃、山楂都是非常给汤提味的食材呢，少了它们可是会逊色不少。
4、点击查看大图准备材料：胡萝卜、羊肉、羊骨、生姜。羊肉切块。点击查看大图羊肉切块。将羊肉、羊骨泡冷水，去除血水。点击查看大图将羊肉、羊骨泡冷水，去除血水。将羊肉、羊骨冷水下锅焯水。（生姜切片一起煮，能去除膻味）点击查看大图将羊肉、羊骨冷水下锅焯水。
5、那接下来就分享大家一个萝卜羊肉汤的做法，最适合秋冬天了，喜欢的朋友们一起来看一下吧。羊肉汤不要直接加水炖，多做两步，汤鲜肉美没膻味，一点都不腻。食材：羊肉、萝卜、葱段、姜片、白酒、食盐、白糖、胡椒粉、水、油。
6、第一步：将白萝卜去皮，切掉头尾，然后切成大小均匀的滚刀块备用，将羊肉剁成小块备用。将生姜拍散，将小葱拍散后切成小段，装入碗中备用。提示：羊肉最好选择比较瘦的羊肉或者羊腿肉，这样做出来的汤才不会腻。
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