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不放冰箱的蒸面包做法大全-不放冰箱的蒸面包做法大全

面包的做法 11个月前 (05-06) 75

本篇文章给大家分享不放冰箱的蒸面包做法大全，以及不放冰箱的蒸面包做法大全对应的知识点，希望对各位有所帮助。

文章信息一览：

1、请点击输入图片描述然后放蒸锅上面用大火把水烧开，水开后转中火蒸40分钟。出锅后，用刀均匀切开就OK了。

2、首先将75g高粉，75g纯净水，0.75g酵母粉加入器具中。搅拌均匀，盖上盖子，放入冰箱冷藏发酵一夜。准备面团，将酸奶，奶粉，盐，白砂糖，鸡蛋加入厨师机桶中。

（图片来源网络，侵删）

3、做法步骤：第1步、全麦面粉、鸡蛋、酵母、橄榄油倒入盆中混合，牛奶略微加热，分次倒入盆中，边倒边搅拌。第2步、揉成不粘手的面团。第3步、盖上保鲜膜放置一个半小时，发酵至两倍大。

4、全麦面包。食材：酵母粉、黑全麦面粉、盐各适量。做法步骤：首先240毫升的温水中加入4克的酵母粉，搅拌至酵母粉融化备用。大碗中倒入400克的黑全麦面粉，加入3克的盐，这样减缓发酵的速度。

产品特色：面包体积膨大、内部组织细密、柔软、富于弹性、保存期长、有良好的烘焙香味。

（图片来源网络，侵删）

烤面包的做法有哪些食材不同，烤面包也能变换出不同的味道，下面介绍几种烤面包的家常做法。蒜香烤面包（1）准备切片面包，100g左右黄油，适量辣椒、香菜末、盐，5瓣大蒜。

把烤盘上的面团放入烤箱，烤箱上下火180度烤15分钟左右至表面上色；把老面包表面抹上事先软化好的黄油；冷却一会儿后，用手指按下面包回弹性很好，撕开面包拉丝不错，说明老面包制作比较成功。

烘烤过程中要注意观察面包上***况，及时调整烤箱温度或加盖锡纸以防止烤焦。以上就是做面包的基本步骤和方法。通过不断练习和尝试不同的配方和技巧，你可以制作出各种口味独特、口感松软的面包来满足家人和朋友的味蕾。

奶油面包卷所需食材：纯牛奶160g、淡奶油130g、鸡蛋液55g、白糖50g、盐2g、高筋面包粉400g、耐高糖酵母粉4g、鸡蛋液10g。

法一：面包的制作方法将面粉、酵母粉、白糖、水和成面团。将和好的面团，放在30℃左右的地方发酵至两倍大，注意不要让面团发酵过度。将发酵好的面团搓成条，揪成小剂，揉成圆形面包，放在烤盘里饧发。

撒上白芝麻，放凉水锅里，开始蒸，水开上汽后蒸25分钟，关火后焖5分钟。（13）小碗面包做好了，蓬松暄软，非常好吃。手撕面包。

立即隔水蒸就能，假如是家中一般炒锅可以直接把水烧开再放入锅里。第四步由于蒸的时间比较长，锅中得加充足量的冷水，按时40min。

盆里准备300克面粉，3克酵母粉，20克白糖，打上两个鸡蛋，再加适量的温水，搅拌成絮状。再加上20克食用油，用手揉成光滑的面团。盖上保鲜膜，醒发至两倍大。备用。

直至搓出薄薄的手套膜，放入密闭容器中发酵至两倍大。发酵好的面团搓成长条，切成大小相同的四个剂子，擀成长短一致的长条，再从一头卷起，卷到另一头。冷水上锅蒸四十分钟。四十分钟后，面包蒸好了。

关于不放冰箱的蒸面包做法大全，以及不放冰箱的蒸面包做法大全的相关信息分享结束，感谢你的耐心阅读，希望对你有所帮助。