砂锅煎丸子的做法-砂锅丸子汤的家常做法窍门

接下来为大家讲解砂锅煎丸子的做法，以及砂锅丸子汤的家常做法窍门涉及的相关信息，愿对你有所帮助。

文章信息一览：

• 1、四喜丸子怎么做?

四喜丸子怎么做?

直接取一些肉馅，两只手互倒，团成大丸子。步骤step 10 锅中放油，油温五六成热放入团好的丸子炸制。步骤step 11 炸至丸子定型取出，所有丸子依次炸好。

丸子炖熟后捞出放油菜上面 步骤step 14 炖丸子剩下的汤汁加入一些水淀粉熬至浓稠 步骤step 15 浇在丸子上面即可。

将猪肉清洗干净，切成小块，然后剁成肉馅，再加入马蹄一起剁成猪肉馅。肉馅中打入鸡蛋，加入葱姜末，老抽、料酒各1小匙、生抽1大匙、盐2小匙、水淀粉（干淀粉1小匙，沿一个方向搅打至上劲，其间加入几滴水一起搅打，搅匀。

接下来就是煮汤汁了，锅里下少许油，下生抽、老抽、糖、姜、葱、清水、和丸子一起大烧开后转中小火煮半小时即可。注：水淀粉在汤汁烧剩三分之一下。趁丸子在煮的时候，剩余时间做了个小摆盘备用。丸子煮好后，用筷子夹到盘子里，再淋上汤汁。一盘又香又好吃的四喜丸子就做好了。

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