丸子肉菜的做法-丸子肉菜的做法大全家常菜

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• 1、牛肉蔬菜丸子汤的做法

牛肉蔬菜丸子汤的做法

牛肉切成小块，倒入搅拌器中搅拌至细腻。 蔬菜切碎备用。 在弹簧锅中倒入一些植物油，加入葱段、姜片和蒜瓣，煸炒出香味。 将牛肉浆和切碎的蔬菜倒入弹簧锅中，翻炒均匀。 将鸡蛋打入碗中，加入适量盐、酱油和盐，搅拌均匀。 将面粉慢慢加入碗中，搅拌成稠糊状。

将牛肉绞肉放入碗中，加入葱姜蒜末、盐、料酒和鸡蛋，搅拌均匀。让其腌制15分钟钟，使味道更加入味。 将***、蘑菇和胡萝卜切成小块备用。 热锅加入适量的食用油，将切好的蔬菜倒入锅中炒熟。 将炒好的蔬菜放入煮汤锅中，加入适量的清水，煮沸。

牛肉搅碎，加入一勺淀粉，一个蛋清，少量十三香，盐，2搅匀后团成小丸子，不要太大，不好熟。锅内水烧开，一个个下丸子，煮一两分钟后下入娃娃菜。加酱油，盐，倒入少量黑胡椒粉，七八分钟后大约丸子熟了，加入葱花香菜，滴入蚝油，美味清淡的牛肉丸子蔬菜汤就好啦。

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