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虾仁饺子馅的做法-肉三鲜虾仁饺子馅的做法

饺子的做法 5个月前 (06-14) 13

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1、准备好主料，木耳提前泡发依次将所有主料如上剁成馅打入鸡蛋，加入盐、生抽等辅料和好的饺子馅面是提前半个小时和好的取一小块，搓成均匀的长条切成饺子剂擀皮，开包喽形状不太好看哈小贴士放入鸡蛋，饺子馅的味道更鲜美哈。

2、大虾三鲜饺子馅的做法原料：韭菜500克、鸡蛋250克、盐8克，香油35克，胡椒粉1克、虾仁250克，盐2克（这个是腌制虾仁的用量）制作方法：首先把虾仁倒进盆子内，加入清水，自然解冻，如果急着用，用流动水冲洗一会就可以，切记不可用热水融化虾仁，会影响虾仁的鲜美。

（图片来源网络，侵删）

3、白醋1小勺。步骤：首先制作馅料，准备好猪肉馅。加入生抽酱油、白胡椒粉、姜末、葱末，不喜白胡椒粉可忽略。搅拌几下，然后保鲜膜包好，腌渍半小时。韭菜摘干净，洗净。切末。放入肉馅的盆内。虾仁冲洗一点即可。虾仁沥水也放入到盆内，拌匀。三鲜虾仁饺子馅就做好了。

4、饺子皮：高粉 250克水 250克盐 5克虾仁三鲜饺子馅做法虾仁：我这里买的是鲜虾剥的虾仁，鲜虾的口感更好哦。鲜虾比较难剥，这里可以教大家一个方法，虾用盐水浸泡一会儿，洗净后放入冰箱冷冻2小时，这样冻过之后就很好剥了；虾仁切小段，不要剁碎了，每个饺子里包一颗，口感很好，满满幸福感。

首先把猪肉馅用蚝油跟生抽腌渍半小时，然后准备一个小锅，把植物油、葱、姜加热成葱油，把热好的有去掉葱、姜倒入肉馅内搅拌均匀。香菇、韭菜、胡萝卜洗净后切碎一起倒入肉馅内。简单拌匀。把虾仁也放进去，撒上一点盐。顺着一个方向拌匀，馅料就准备好了。

（图片来源网络，侵删）

准备好主料，木耳提前泡发依次将所有主料如上剁成馅打入鸡蛋，加入盐、生抽等辅料和好的饺子馅面是提前半个小时和好的取一小块，搓成均匀的长条切成饺子剂擀皮，开包喽形状不太好看哈小贴士放入鸡蛋，饺子馅的味道更鲜美哈。

虾仁肉蛋白质丰富容易消化，做成饺子可以满足宝宝多种营养需求，一次多做一点放在冷冻，方便食用。食材准备面粉50g茴香4颗；鲜虾6只；玉米粒2勺；鸡蛋半个；宝宝酱油适量；香油适量；果仁碎适量；姜粉适量。面团制作将鸡蛋混入面粉，一边缓慢加入温水，一边用筷子顺着一个方向搅拌。

把虾泥、芦笋末放在大碗里，加个鸡蛋，要口感更嫩点，可加2个鸡蛋，加上盐少许入味、料酒少许去腥、白胡椒少许去腥，蒜末少许去腥，两大勺色拉油。搅拌均匀。这样做出来的饺子馅，很滑很嫩很滋润。上述的配料中没有的可不加，你还可以按自己的口味加其他的。

这个鲜虾饺子比外面的还好吃，热量不高，代替减脂餐也很适合。食材：虾滑、玉米、胡萝卜、饺子皮做法：馅料：虾滑、玉米、胡萝卜中放胡椒粉酱油拌匀面皮：饺子皮薄，勺入馅料，四周收口包紧水开蒸10分钟，蘸点醋、辣椒吃。

鲜虾仁饺子馅的做法一材料：鲜虾约300克、韭菜一捆、猪肉350克、盐4小勺、生抽3勺、料酒1勺、五香粉1小勺、鸡精1小勺、香油1勺、花生油1大勺、胡椒粉1小勺步骤：将五花肉切成细小的丁备用（切丁比剁馅好，肉和菜不糊到一块，能保证各自的鲜味）。

1、虾仁水饺做法如下：材料准备：高筋面粉230g，小土鸡蛋1个（蛋液约40g），猪肉（四肥六瘦）150g，新鲜基围虾650g，生姜4g，生抽酱油4g，黑胡椒粉0.8g，盐5g，白砂糖3g。将230g高筋面粉加上130***，揉成光滑的面团，盖上保鲜膜醒发15分钟。将650g的基围虾清洗干净。

2、虾扒皮，去虾线。剁成肉糜。加入白胡椒粉、盐、鸡精、生抽、香油。搅拌均匀。胡萝卜剁碎，挤去水分，放入猪肉馅中。面团揉成光滑的面团。搓成长条。1揪小面剂。1擀成中间厚，边缘薄的饺子皮。1填馅。1包饺子。1锅子放水，烧开，放入饺子。

3、将虾去头后放冰箱冷冻20分钟.然后可以轻松的剥去虾壳.剥掉虾壳后，用剪刀剪开虾背。剪开虾背后，放到盆里，加上水，抓抓弄弄洗洗，虾线就都会，洗出来的.觉得还不干净的，你可以仔细挑下虾线。

要制作味道独特的虾仁瘦肉馄饨，你需要精心挑选食材，创新调味，以及掌握正确的包制技巧。以下是一份详细的食谱和步骤，帮助你制作出美味的虾仁瘦肉馄饨。

瘦肉，韭菜等，将它们切成小碎块，与干虾仁一起混合搅拌均匀即可。包馅饺子时，将馅料放在饺子皮中央，收口捏紧，可以根据个人喜好选择煮、煎、蒸等不同的做法。除了包饺子，干虾仁还可以用来烹饪其他菜式，如炒饭、炒面、蒸蛋等，干虾仁具有一定的鲜味和口感，搭配其他食材可以提升整个菜肴的味道。

鲜虾配什么蔬菜做饺子苋菜虾仁饺子馅主要材料：鲜虾150克、猪瘦肉150克、鲜苋菜150克辅材：生姜沫适当，调味料适当作法：将猪瘦肉切0.4公分上下的丁，加蒜、生抽适当淹制20分钟以上，鲜虾取虾线再切与肉同大的丁加小量生抽、米酒淹制20分钟（肉用酱油、鲜虾用生抽酱油哦）。

韭菜、虾皮、瘦肉馅、鸡蛋一个、花椒面、盐、鸡精、香油。韭菜择洗干净、沥干水分，切成小段。虾皮用温水泡发，用到剁几下，不要剁太碎。将虾皮、肉馅、花椒面、盐、鸡精倒入盛韭菜的盆里，打入一个鸡蛋，倒入适量的香油，用手搅拌均匀，馅就做好了。准备好饺子皮和适量面粉。

原料：猪瘦肉、虾仁、葱姜、盐、白胡椒粉、生抽、蚝油、香油。做法步骤：第1步、生姜切丝，小葱切段，加水，浸泡在碗中，这是等下要调制肉馅用的葱姜汁水（建议浸泡两小时以上）。第2步、准备一块猪瘦肉，洗净切块。

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