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米饭做皮的饺子的做法-米饭做皮的饺子的做法教程

饺子的做法 3个月前 (06-22) 10

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取出冰箱里冷冻的饺子，或者超市买的速冻水饺也可以；在电饭锅底倒一小勺食用油；把速冻饺子铺满锅底；加水（到饺子三分之二即可），关盖按下开关，等电饭锅自己完成就可以开吃了；开吃。

电饭煲蒸饺子的做法电饭煲内胆擦干，放油，遮掩锅底即可，不要放太少，因为电饭煲内胆中间高周边矮，太少了中间存不住油，会粘锅。

（图片来源网络，侵删）

先将电饭煲内胆的外面擦干，放入电饭煲内，然后往里头加入大约2指深的水，开水、凉水都可以。然后在电饭煲自带的白色蒸笼中刷一层油，再均匀摆放好饺子，放入电饭煲中。盖上盖子，按下煮饭键。等看到电饭锅上汽之后，再蒸10-15分钟。将煮饭键打上去，开盖，夹出饺子即可。

1、辅料：盐适量15克、食用油15毫升、老抽10毫升、生抽10毫升、鸡精10克烧麦糯米的做法步骤糯米提前一天泡好，中间要换几次水。泡好的糯米捞出用电压力锅蒸熟（或放在蒸锅里蒸熟）蒸好趁热捣松。肉馅加盐，鸡精，老抽拌匀，胡萝卜切丁，香菇提前泡发切丁，浸泡香菇的水留着。

2、糯米烧麦的做法糯米提前泡上4个小时，（或者前一天晚上泡上，第二天做）。

（图片来源网络，侵删）

3、烧麦跟包子的做法差异不大，区别在面皮不用发酵不用捏花纹，所以相比较而言烧麦更容易成功。

4、饺子皮用擀面杖在周边再擀薄一些。炒锅烧热，枯拆倒入油将肉馅先放入炒香。变色后将胡萝卜丁和香菇丁也一起加入煸炒。加入蒸熟的糯米饭，加入生抽，老抽调色，再根据口味添加少许盐。将泡香菇的水过滤干净后倒入。翻炒均匀至汤汁都吸收到糯米饭中，烧麦馅就做好了。

5、炒锅中加入香菇末和胡萝卜丁，翻炒均匀。加入老抽和生抽，翻炒均匀。将泡香菇的水去杂后倒入锅内，翻炒均匀。糯米饭倒入锅里，加入少许生抽，翻炒至汤汁吸收到糯米饭中。1用擀面杖将饺子皮的四周擀薄。

1、先把大***放入少许盐腌制，然后用双手抓起一把使劲挤，沥干水分，最后把剁碎的里脊肉、大***丁、榨菜丁、香菇丁、（也可以加胡萝卜丁），全部放进碗里，加入一勺盐、半勺味精、1勺生抽、半勺麻油进行搅拌，待用。这个我是用来做虾饺的馅料，就把里脊肉替换成虾仁就可以了。

2、小熊猫饭团所需材料：米饭、海苔、午餐肉。制作步骤：用保鲜膜捏出三个圆球，分别做脸和耳朵。海苔对半剪开。将小饭团包在海苔里面。如图分别包两个。将耳朵粘在大饭团上。用海苔做好表情，用午餐肉或者番茄酱做腮红。时蔬虾饺所需材料：鲜虾、猪里脊、西兰花、饺子皮。

3、蔬菜牛肉粥原料：牛肉--40克，米饭--1/4碗，菠菜--1棵，肉汤--1/2杯，土豆、胡萝卜、洋葱--1/5 个，盐--若干制法（1）准备牛肉精肉并磨碎。（2）将菠菜、胡萝卜、洋葱、土豆炖熟并捣碎。（3）将米饭、蔬菜和肉末放入锅中煮，并用盐调味。

1、先用水湿手，以使米饭不沾手。然后取一撮掺有白芝麻的盐，使整个手掌沾满盐花。将一饭碗刚煮好的米饭摊放在手掌上，然后轻轻地捏成团状。用两个手指在饭的中央挖一个凹洼，放入烤好并捣碎肉身的鲑鱼，然后加上少量的米饭，盖住鲑鱼即可。

2、做法把剩米饭用手扎实，手上粘一些水，把米饭先团成团子，然后压成小饼，把馅料包进去滚圆。椰蓉放入碗内，把包好的米饭团子放入碗内滚上椰蓉。最后放入盘子内，大火蒸5分钟就好了。

3、将豆腐，青菜，大米，胡萝卜，鸡肉，鸡蛋准备好。将青菜，胡萝卜，鸡肉切碎，鸡蛋和豆腐一起放入容器。加入盐，鸡精拌匀。然后将肉馅团成丸子，裹上米。放电饭锅里蒸10分钟。蒸好后待凉就可以装盘了。

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