培根焖羊肉的做法窍门-培根焖锅图片
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何以解忧唯有哪些美食,做法简单很可口很美味,在家做很方便?
培根金针菇卷用材：培根肉，金针蘑，五香粉，植物油 作法：金针蘑除根清洗沥干水分预留、培根肉斜着一切两截预留、葱切葱花预留、再准备两根木签。取适量金针蘑放到切成小块的培根肉底端。往上翻卷，用这样的方式再卷一个，2个放在一起，在培根肉的连接处用木签透过固定不动。
羊筋腐竹煲 作法：干腐竹提前一天用凉水泡浸至软，切割成寸段预留．平菇同样也小水泡发清理干净加工后备用。
凉拌豆腐丝 豆腐皮是蛋白质含量非常丰富的一种豆制品，其中含有大量的氨基酸，以及高达18种人体所需的微量元素，经常食用对人体很有益处，同时它也是一道不错的下酒菜，做法简单，豆腐皮切成细丝后，加入适量调料拌匀即可。
哪几道超级好吃拿手菜,简单好做,便宜又实惠,只要吃就会爱上呢?_百度...
1、菠萝蜜炒青椒：这是一道简单又美味的家常菜，菠萝蜜的甜与青椒的辣完美结合，既下饭又开胃。 鸡公藤炖鸭：选用肥美的鸭肉和独特的鸡公藤一起炖煮，鸭肉鲜嫩，汤汁浓郁，具有很好的滋补作用。 麻辣烫：自己在家做麻辣烫，食材丰富，汤底香浓，比外面卖的更健康卫生。
2、绝味猪蹄 - 猪蹄燎去毛茬，打花刀成块，凉水入锅焯净鲜血，捞起来放进独门卤汁中，烧沸用小火卤90min，捞起来备用。- 苋菜100克清洗，切发展10公分的段，放进烫菜卤汁（独门卤汁加入适当五香粉、生抽酱油、味粉既成）中烫30秒至熟，捞起来加适量盐、味精加入底味，摆入盆薯桐档子铺底。
3、金针菇培根卷食物：培根肉金针菇黑胡椒碎熟白芝麻作法金针菇剪去根处清洗，培根肉正中间一刀切2半取适量金针菇用培根卷住，用木签固定好锅里加少许油，烧5分熟时，放进培根卷煎熟，撒黑胡椒碎和芝麻装饰一下就可以。炒鲜菇食物：鲜菇200克，青尖椒一个，圆葱适当，蒜两半，生抽酱油一匙。
4、鱼香虾仁原材料：鲜虾、米酒、生抽酱油、糖、米醋、冷水、盐、味精、蒜、辣椒干。作法：料汁：米酒、生抽酱油、糖、米醋、冷水、醋和味精，调均匀就可以。锅入油加热，下蒜泥煮至金***；添加鲜虾炒匀，至虾仁发红，添加干辣椒炒匀。添加炒好的料汁，收汁，炒匀就可以。
5、关火出锅装盘即可，做法简单下酒又下饭，是爸爸喜欢吃的一道家常菜！ 卤 猪大肠 准备 食材： 猪大肠 、食盐 、陈醋 、面粉 、小葱 、生姜 、料酒 、啤酒 、生抽 、老抽 卤 猪大肠 的 做法 ： （1）猪大肠处理清洗干净切段，小葱洗净切葱花，生姜去皮切片备用。
应该要如何使用电饭煲进行做菜
1、东北一锅炖 准备食材：排骨，豆角，土豆，玉米，粉条 做法： 排骨提前用葱姜水泡出血水。 2勺生抽，2料酒，1勺糖，2颗大料，8粒花椒，2个干辣椒葱姜蒜切碎抓腌制30min以上。 连着腌制的调料倒进电饭锅加高出食材3cm的水，按煮饭键。 煮饭键时间到了以后，再加豆角/土豆/玉米/粉条再按煮饭键煮20分钟加盐出锅。
2、鸡腿洗净，擦干，带骨，切块。 电饭煲洗净擦干，放入5片姜， 6瓣蒜拍碎，倒入2勺油，放入鸡腿块。 加入所有的调味料，搅拌均匀，腌制15分钟。 放入电饭煲，正常煮饭，煮饭完成后，放入青椒，翻拌均匀。 ！能吃辣 还可以加一点小米辣哦。
3、电饭锅是可以炒菜吃的，用筷子压住锅底，电饭锅就不会跳档了，待锅烧热后就倒油，倒入青菜炒制即可。但是电饭锅上热比较慢，没有炒锅做菜快。电饭锅的火力有限，需要用大火爆炒的蔬菜，不建议用电饭锅来炒，可以选择一些火力小也能熟的菜式，比如泡菜苕粉肉丝、肉末茄子这类焖熟的菜。
4、- 将炒好的肉放入电饭煲内胆，加入适量清水或高汤，选择“炖煮”或“煮粥/慢煮”模式，按下开始键。- 等待电饭煲自动跳转至保温状态后，可适当搅拌一下，再焖几分钟即可。 鸡汤：- 将鸡肉洗净切块，冷水下锅焯水去血沫。- 清洗电饭煲内胆，并加入焯过水的鸡块、姜片、葱段及适量清水。
写意红烧肉焖饭
培根如果比较瘦，则炒的时候要另行添加少许食用油。当然如果换用腊肉更是非常之好。 甜椒可由其他蔬菜代替。羊肉焖饭 材料：大米1000克，羊腿肉500克，葱头50克，芹菜25克，番茄酱（西红柿酱）70克，面粉15克，生姜2片，蒜头2瓣，黄酒、精盐，砂糖、辣酱油、熟猪油、胡椒粉、麻油各适量。
肉炖到约1个小时左右后，打开盖子，加入盐转大火将汁全部收干关火即可小诀窍烹饪技巧五花肉尽量选择肥瘦均匀，能看到5层的肉（3层肥，2层瘦）品质比较好；炒糖色要用中火炒，小火，太慢，大火，容易失败；煸炒五花肉时，要少放油，因为肉本身会出油的，放太多油的话，做好后的红烧肉口感会比较腻。
然后加入料酒、葱段、姜片、甜面酱、精盐和适量沸水，用旺火烧沸，转小火焖至八分熟。再下入豇豆段、炸好的蒜瓣、白糖烧至肉烂豆熟，转旺火收浓汤汗，出锅装盘即可。写意红烧肉焖饭 材料：主料：五花肉250g，米饭500g 做法：切好土豆、五花肉、大蒜。锅中倒入大蒜煸香。
将五花肉拌上南乳、八角、香叶、红椒、红糖、料酒、盐、生抽、老抽、姜先腌半个小时。将竹笋垫在锅底，然后将肉置于上面，加上水淹过肉，猛火烧开后文火慢慢炖。五花肉炖软后大火收干汁液就行了，香喷喷的五花肉炖竹笋就行了，好吃，下饭。
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