砂锅肉炖***的做法-砂锅炖大***肉

接下来为大家讲解砂锅肉炖***的做法，以及砂锅炖大***肉涉及的相关信息，愿对你有所帮助。

文章信息一览：

• 1、羊肉蔬菜砂锅的做法

羊肉蔬菜砂锅的做法

砂锅羊肉的做法 1 羊肉洗净切块 2 蘑菇洗净 3 ***洗净 4 羊肉块放入砂锅中加入适量清水。5 大火烧开，撇去浮沫。6 加入姜块转小火盖盖炖30分钟。7 加入蘑菇和盐 8 加入*** 9 盖盖再炖15分钟关火即可。

做法：准备材料；砂锅里面多放些油，酸菜比较吃油，油热把酸菜放进去炒，炒的差不多加水煮，开锅后放一个浓汤宝，味道会更鲜；酸菜多煮一会，把羊肉片和水晶粉一起放进去，羊肉片提前焯水，目的是去掉沫；开锅后放盐、味精、香菜、小葱，即可完成，下图就是成品图。

羊肉切成***大小的块，然后焯水去掉血末。 ***洗净撕成小块，鲜姜拍松，葱切段，放入砂锅里，加八角、桂皮、丁香、辣椒等香料，用大火烧开后，去掉浮沫，改用小火炖。 等到羊肉基本炖烂后，加上***和切好的胡萝卜块，再加上盐继续炖煮。

锅烧热下入油，下入羊肉翻炒至羊肉微黄。加入一勺豆瓣酱，老抽，生抽，蚝油，白糖适量翻炒。加适量开水下锅翻煮，调味料包里加了适量花椒一起煮开焖煮约20分钟。下入萝卜。加适量的盐和生抽一起调下味道。将每个萝卜都搅匀拌上调味料。放入冠利辣椒。

做法 1：准备用料：粉丝100克，大***200克，带皮羊腿肉550克，生姜3片，盐适量，白胡椒粉少许。2：羊肉洗净，切成大片。3：将羊肉和姜片一起放入锅中，加入清水，置火上，大火煮沸。4：随着水渐渐沸腾，血沫也渐渐浮出水面。再继续煮沸数分钟。5：待血沫出尽后，捞出羊肉。

做法 羊肉洗净，切成5cm大小的块；白萝卜洗净，切成5cm大小的滚刀块，备用。将羊肉块放入滚水中汆烫片刻，去除血沫，捞出用流动水冲净。中火烧热砂锅中的油，放入大葱段、鲜姜片和大料爆香，加入汆烫好的羊肉块，烹入料酒拌炒均匀，倒入适量的清水烧开，转小火盖盖儿煮至羊肉七成熟。

关于砂锅肉炖***的做法，以及砂锅炖大***肉的相关信息分享结束，感谢你的耐心阅读，希望对你有所帮助。