接下来为大家讲解食物砂锅土豆炖柴鸡的做法，以及用砂锅土豆炖鸡的做法涉及的相关信息，愿对你有所帮助。文章信息一览： 1、鸡肉炖土豆的做法! 鸡肉炖土豆的做法! 1、备菜：土豆去皮后切块，鸡肉切块后放姜片焯水，辣椒和蒜斜切圈后备用。2：热油后加入辣椒+蒜，倒入焯水后的鸡肉，煎至金黄，加入冰糖炒出糖色。3：倒入土豆大火快速翻炒，加入水没过土豆，加入调料（两勺生抽+一勺老抽+一勺蚝油）小火闷20分钟。