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炸羊肉串的做法窍门-炸羊肉串的做法窍门图片

羊肉的做法 3个月前 (06-28) 10

接下来为大家讲解炸羊肉串的做法窍门，以及炸羊肉串的做法窍门图片涉及的相关信息，愿对你有所帮助。

文章信息一览：

1、使用空气炸锅自制美味的羊肉串是一个既简单又健康的烹饪方式。以下是详细的步骤和一些技巧，帮助你在家中用空气炸锅制作出香喷喷的羊肉串。准备材料新鲜羊肉：选择带有一定脂肪但不过量的羊肉，如羊腿肉或羊肩肉，脂肪可以在烹饪过程中增加风味。

2、清洁保养：使用完毕后，要及时清洁空气炸锅的内部和篮子，去除食物残渣和油脂，以延长使用寿命并保持烹饪效果。安全使用：在使用空气炸锅时，要注意安全，避免触碰热的表面，以及在操作过程中确保设备稳固放置，避免烫伤或其他意外。

（图片来源网络，侵删）

3、用空气炸锅做羊肉串，温度要控制在180度左右，时间根据肉量多少增减，一般需要5-15分钟不等。空气炸锅是非常实用厨具，能做各种各样的菜，而且还非常方便，非常适合没有太多时间做饭的人群。

4、空气炸锅烤羊肉串：主料：羊肉羊腿肉300克。辅料：孜然粒3克、孜然粉3克、洋葱 10克、十三香 3克、盐 3克、生抽 5毫升、辣椒粉 3克、芝麻20克。步骤：准备好肥瘦适宜的羊腿肉。把羊肉冲洗干净后切成小块。羊肉块加入洋葱碎搅拌均匀。再加入孜然粉辣椒粉盐十三香生抽。搅拌均匀。

1、做法羊肉切成小块（每块10克，即约切成25块），用胡椒粉、盐、醋、洋葱末腌2小时，然后穿在短竹扦上，共穿5串。平底锅内放上油150克，油热后，放入羊肉串，炸至发黄后，出锅放入盘中，淋少许辣椒油，即可。

（图片来源网络，侵删）

2、准备速冻羊肉串一袋。打开包装，无需解冻。锅中油烧热，逐个下入羊肉串。火不要太大。炸一会，将羊肉串翻面再继续炸。两面都变色，再炸两分钟就差不多了。出锅，摆盘，趁热吃。

3、做法将羊肉切成4厘米长、5厘米宽、0.7厘米厚的片；西红柿切末；葱头切末；将肉片、西红柿末、葱头末、辣椒面、胡椒粉、姜米、精盐、味精、面粉、孜然、鸡蛋、芝麻拌匀；取羊肉串扦子10个，将肉串成10串；将羊肉串放入热油中炸至金红色，捞入盘中即可。

4、做法：羊肉切丁，放大的容器里面，加盐、胡椒粉、老抽、料酒、鸡蛋液抓拌均匀；加生粉和糯米粉抓拌均匀；加辣椒粉抓均匀；加芝麻搅拌均匀；用牙签串羊肉块，一个上面串两块；小锅里面放油，油热后放入羊肉串，中小火炸熟即可。

5、羊里脊300g、孜然20g、老油8g、耗油5g、盐2g、料酒5g 选择羊里脊肉质会嫩些，洗净待用。切成小条条。不要太粗了，不然炸不透。放入所有配料，搅拌均匀。腌制3—4小时，腌透才能入味。用小牙签把肉串起来，也可以用长签子串。

6、把羊肉切成大小均匀的块。请点击输入图片描述 2 洋葱切丝，姜切片，羊肉里放入洋葱、姜片、生抽、耗油、白胡椒粉、盐搅拌，盖保鲜膜腌制半小时。请点击输入图片描述 3 把腌制好的羊肉用竹签串好。请点击输入图片描述 4 油温七成热炸熟羊肉串。

关于炸羊肉串的做法窍门，以及炸羊肉串的做法窍门图片的相关信息分享结束，感谢你的耐心阅读，希望对你有所帮助。