素砂锅冬瓜的做法-砂锅冬瓜的做法大全

本篇文章给大家分享素砂锅冬瓜的做法，以及砂锅冬瓜的做法大全对应的知识点，希望对各位有所帮助。

文章信息一览：

• 1、冬瓜排骨的做法家常做法
• 2、冬瓜有哪些比较好吃的做法?
• 3、冬瓜排骨汤怎么做才好喝?
• 4、淡菜煲冬瓜汤的做法

冬瓜排骨的做法家常做法

1、排骨炖冬瓜 准备食材：猪排骨，葱，姜，蒜，干辣椒，花椒，桂皮，香叶，八角，味极鲜，老抽，蚝油，盐，鸡精，白糖，十三香，青红辣椒。 做法 ⒈首先把猪排骨切成小段，锅中加入一勺料酒和姜片，焯过血水后捞出洗干净备用。 ⒉提前准备好料汁：两勺味极鲜，一勺老抽，一勺蚝油，再加入盐、鸡精、白糖和十三香，搅拌均匀即可。

2、冬瓜去皮去瓤切块，备用。 排骨清洗干净，剁成小块。 焯水。排骨冷水下锅，放料酒。 水开后，焯水2分钟，沿锅边撇去浮沫。 捞出用清水清洗干净，控水。 将排骨放入锅中，一次性倒入足够的清水浸没排骨，放入姜片，盖锅。大火烧开转小火炖20分钟。 20分钟后，加入冬瓜块，再炖15分钟。

3、冬天来了，一碗热腾腾的排骨冬瓜汤，不仅暖胃，还能滋补身体。我们就来学习一下这款简单易学的排骨冬瓜汤的做法。精选排骨和鲜嫩冬瓜这款排骨冬瓜汤的主料是精选排骨和鲜嫩冬瓜，口感鲜美，营养丰富。

冬瓜有哪些比较好吃的做法?

准备食材：冬瓜、牛肉馅、盐、白胡椒、料酒、香菜、葱姜、生抽、橄榄油。葱一半切末，一半切小块。姜一半切末，一半切姜丝。香菜洗净去根剁碎。牛肉馅儿倒入料酒。倒入盐和白胡椒。倒入生抽。将葱姜末撒入肉馅腌一下。将冬瓜切成小片备用。将香菜末放入肉馅中。

好吃的冬瓜的做法如下：工具和材料：菜刀、菜板、筷子、盆、锅、勺子、碗、葱、姜、肉馅、鸡蛋、料酒、酱油、盐、五香粉、淀粉、冬瓜、清水、花椒、香油。葱姜切末，和肉馅一起，加入蛋清、姜末、料酒、酱油、盐、五香粉，淀粉，根据自己口味的轻重适量放置，然后搅拌均匀，朝一个方向搅拌上筋。

不过要多放一些水，多炖一会儿，才能达到各种食材都软烂的地步，口味独特，适合孩子和老人吃。冬瓜煲汤也不错，冬瓜排骨汤，一定要加甜玉米，玉米特别入味，汤都是甜甜的玉米香，最喜欢吃煲汤后的排骨，软烂入味，好吃到爆。冬瓜的做法很多，以上是我经常吃的一些做法，后期有机会再尝试其他做法。

冬瓜味甘、性寒，有消热、利水、消肿的功效。

冬瓜排骨汤怎么做才好喝?

1、排骨冷水下锅，加姜片一勺料酒，水开煮两分钟捞出洗净放入电饭锅中。放入两片姜片，再加入两碗的水。开启电饭锅粥汤模式（1个半小时）冬瓜切块，余40分钟放入锅中，同排骨一同焖炖即可。时间到后，起锅+一小勺盐即可。

2、冬瓜去皮去瓤切块，备用。 排骨清洗干净，剁成小块。 焯水。排骨冷水下锅，放料酒。 水开后，焯水2分钟，沿锅边撇去浮沫。 捞出用清水清洗干净，控水。 将排骨放入锅中，一次性倒入足够的清水浸没排骨，放入姜片，盖锅。大火烧开转小火炖20分钟。 20分钟后，加入冬瓜块，再炖15分钟。

3、今天为大家推荐两款适合三伏天喝的汤。 冬瓜排骨汤 所需食材：冬瓜500克、排骨500克、葱50克，生姜50克、红枣两颗、八角一粒、盐4克、胡椒粉2克、鸡粉2克，枸杞2克、香油2克。

4、排骨洗净 斩件，放入沸水中煮5分钟，取出洗净备用。冬瓜洗净，连皮切厚块赤小豆，陈皮洗净，浸软。将适量水注入煲内煮沸，放入全部材料再次煮开后改慢火煲2小时，加盐调味即可。

淡菜煲冬瓜汤的做法

1、淡菜25克、水发海带50克、冬瓜150克、绍酒10克、精盐、味精、葱结、姜片、豆油各适量。

2、下面，让我来告诉大家详细的做法吧【冬瓜淡菜汤】用到的材料有：淡菜一斤，姜片少许，冬瓜适量 淡菜要清洗干净，外皮上的脏东西可以用铁砂球刷洗很容易去除的，基本上市场卖的淡菜都已经浸泡好了，所以买回来只要用淡盐水稍微浸泡1个小时然后洗干净即可。

3、冬瓜洗净切片，待用 将小排骨洗净，放入冷水中煮开后，再次清洗掉血水和污垢，沥干 将除小排、淡菜干、葱姜、冰糖放入电饭煲里，加2大碗水，用电饭煲的煮粥档炖5小时 加入冬瓜和盐，用“再加热”功能，烧20分钟 将汤里的葱姜除去，装入汤碗，再撒少许葱花或薄荷叶做装饰。

4、冬瓜方的做法 把冬瓜去皮去瓤，切成一寸方块； 冬菇、火腿、冬笋、素鸡分别洗净切片； 冬瓜放在滚油中炸成淡***，取出； 原锅留油少许，随放入冬菇、火腿、冬笋片、素鸡炒片刻； 下冬瓜方和味精、盐、汤，煮至各料熟透入味； 加豆粉水勾芡即可起锅。2。

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