羊肉面配羊肉串的做法-羊肉串面片图片

今天给大家分享羊肉面配羊肉串的做法，其中也会对羊肉串面片图片的内容是什么进行解释。

文章信息一览：

• 1、自制羊肉串的做法
• 2、如何做羊肉串窍门
• 3、羊肉串的做法
• 4、教你羊肉串的做法
• 5、羊肉可以做出什么美食?

自制羊肉串的做法

1、烤羊肉串的做法 把羊肉切成一个指节大的小块放盆里备用。洋葱切碎不要太碎，生姜片切末，放胡椒粉、孜然粉、盐，抓拌均匀，腌制五分钟后打入鸡蛋。打入了二个鸡蛋，鸡蛋可以让羊肉变得更加嫩滑，搅拌均匀，把鸡蛋搅拌到每一片肉上面。腌制一个小时后，就可以串烤肉串了。

2、羊肉切块加入耗油、胡椒粉、孜然粒（粉不如粒好吃），辣椒粉搅拌均匀，腌制20分钟。空气炸锅底下铺一张锡纸再摆放羊肉（刷洗方便）。盖上盖子设定好温度和时间开始烤制。5-7分钟的时候打开抽屉，将里面的肉翻一下（下面的翻到上面来受热）。

3、步骤：羊肉切1cm大小丁，洋葱切丝，竹签用清水浸泡增加韧性，也防止烤焦。

如何做羊肉串窍门

食材：羊肉1500g、烧烤肉串专用料适量、竹签100根。首先需要把羊肉洗净，沥干水份，切5厘米左右的小方块。然后再加入烧烤肉串专用料，拌匀，腌制一小时。用竹签串好。然后将空气炸锅180度预热，用小刷子在网上薄薄刷一层油，肉串平铺里面。最后再调到180度10分钟左右。

腌制配方1：羊肉串5kg（切成3cm左右正方形小块），孜然粉200克、蒜米200克，辣椒面150克，圆葱粒250克，高度白酒100克，盐50克。抓拌均匀后，低温腌制一晚上。腌制配方2：羊肉500克（腿肉最好）、精盐15克、胡椒粉5克、芝麻50克、小茴香3克、孜然5克、花椒粉5克、面粉15克、辣椒粉少许。

切割：将羊肉切成均匀的小块，大小约为2厘米见方，这样可以保证肉块在烤制时受热均匀，熟得快且易于入味。腌制：腌制是提升羊肉串风味的关键步骤。可以使用孜然粉、辣椒粉、盐、黑胡椒、大蒜粉、姜粉等香料，根据个人口味调整比例。加入适量的食用油，可以是植物油或者是羊尾油，帮助香料附着在肉上。

首先，要选择鲜嫩、没有腥味的羊肉。一般来说，里脊、腰排、羊腿肉等部位比较适合烤羊串。购买时可以选择新鲜的羊肉，并让卖家帮忙去除筋膜和油脂。 切肉成块并入味 将羊肉切成大小均匀的小块，可根据自己的口感习惯选择大小。

腌制方法：腌制是提升羊肉串风味的关键步骤。可以使用适量的盐、孜然粉、辣椒粉、黑胡椒粉等调料，加入适量的食用油和料酒，使肉串更加入味。腌制时间一般为2-4小时，这样可以让肉质更加鲜嫩。控制火候：烤制羊肉串时，火候的掌握非常重要。火太大容易烤焦，火太小则烤不熟。

羊肉串的做法

原料：羊里脊肉、煨腌料粉、孜然、料酒、食用油、蚝油、羊肉串钢钎、鸡精、淀粉。做法步骤：第1步、鲜羊里脊一条洗净，擦去水份。第2步、先切成条状。第3步、再切成薄厚适度的片状。第4步、放个大碗中（这是个元宝型大碗很深）。第5步、准备的煨腌料（腌料中含盐）、孜然粉。

羊肉串的做法： 用料： 羊肉：500克。 腌制羊肉用料： 洋葱：1/4个（切条）、鸡蛋：1个、料酒：1勺、生抽：1勺、盐：半勺、食用油：1勺、五香粉：1勺、孜然粉：1勺、胡椒粉：1勺。 烧烤撒料： 辣椒面：2勺、干孜然粒：2勺。

羊肉切块加入耗油、胡椒粉、孜然粒（粉不如粒好吃），辣椒粉搅拌均匀，腌制20分钟。空气炸锅底下铺一张锡纸再摆放羊肉（刷洗方便）。盖上盖子设定好温度和时间开始烤制。5-7分钟的时候打开抽屉，将里面的肉翻一下（下面的翻到上面来受热）。

烤羊肉串的做法 把羊肉切成一个指节大的小块放盆里备用。洋葱切碎不要太碎，生姜片切末，放胡椒粉、孜然粉、盐，抓拌均匀，腌制五分钟后打入鸡蛋。打入了二个鸡蛋，鸡蛋可以让羊肉变得更加嫩滑，搅拌均匀，把鸡蛋搅拌到每一片肉上面。腌制一个小时后，就可以串烤肉串了。

原料：羊肉300克，姜少许，洋葱适量，料酒一勺，生抽两勺，一小勺盐，一小勺胡椒粉，烧烤料两勺，淀粉一勺，鸡蛋一个。 步骤： 洋葱洗净切丁，一勺料酒两勺生抽一小勺盐一小勺胡椒粉姜丝和洋葱丝烧烤料一勺淀粉一勺，打入一个鸡蛋充分抓匀腌制入味。

教你羊肉串的做法

原料：羊里脊肉、煨腌料粉、孜然、料酒、食用油、蚝油、羊肉串钢钎、鸡精、淀粉。做法步骤：第1步、鲜羊里脊一条洗净，擦去水份。第2步、先切成条状。第3步、再切成薄厚适度的片状。第4步、放个大碗中（这是个元宝型大碗很深）。第5步、准备的煨腌料（腌料中含盐）、孜然粉。

烤羊肉串的做法 把羊肉切成一个指节大的小块放盆里备用。洋葱切碎不要太碎，生姜片切末，放胡椒粉、孜然粉、盐，抓拌均匀，腌制五分钟后打入鸡蛋。打入了二个鸡蛋，鸡蛋可以让羊肉变得更加嫩滑，搅拌均匀，把鸡蛋搅拌到每一片肉上面。腌制一个小时后，就可以串烤肉串了。

在家用烤箱烤羊肉串（超简单版本）的做法图解3 穿好后把肉串放在烤架上，入烤箱中层，下层放铺好锡纸的烤盘。220度，烤五分钟。

主料 羊肉串 1袋 辅料 油 适量 步骤 准备速冻羊肉串一袋。打开包装，无需解冻。锅中油烧热，逐个下入羊肉串。火不要太大。炸一会，将羊肉串翻面再继续炸。两面都变色，再炸两分钟就差不多了。出锅，摆盘，趁热吃。

烧烤撒料： 辣椒面：2勺、干孜然粒：2勺。 做法： 羊肉切粒，把腌制羊肉用料把羊肉腌制三个小时以上； 把羊肉串起，撒上辣椒面和孜然粒，烤箱200度烤20分钟左右（如果肉粒小要适当减少烤制时间），20分钟取出，翻面撒辣椒面和孜然粒再烤5-10分钟。

首先备好食材。羊腿肉洗净沥干后切小块。放入碗中加入孜然烤肉酱。再倒入奥尔良烤肉粉。加葱、姜拌匀后入冰箱腌制一夜。用竹签串好串。并排放至烤架上。送入预热好的烤箱中上层上火200度。烤至10分钟时取出表面刷层食用油。撒些孜然粉和辣椒面后翻面。

羊肉可以做出什么美食?

1、【功效】牛肉的营养丰富，与猪、羊肉相比，是低脂肪、高蛋白食品。食用牛肉时既无油腻之感，又无发胖之忧。现代医学研究表明：牛肉既是健身的佳肴，又是治病的良药。牛肉，味甘、性平，具有补脾胃、益气血、抗疲劳、强筋骨等功效。

2、羊肉是一种非常受欢迎的食材，它不仅口感鲜美，而且营养丰富，具有很高的药用价值。羊肉可以用来制作各种创意美食，下面是一些你可以尝试的创意羊肉美食：羊肉烤串：这是一道非常受欢迎的街头小吃，将羊肉切成小块，用孜然、辣椒粉、盐等调料腌制，然后串在竹签上烤制，烤至外焦里嫩，香气四溢。

3、羊肉汤的做法是将羊肉煮熟，然后加入各种蔬菜和豆腐。这道菜的特点是汤底醇厚，羊肉鲜嫩，非常适合冬季食用。以上就是一些常见的用羊肉制作的菜肴，可以看出，羊肉的烹饪方式非常多样，可以满足各种口味的需求。无论是炖、烤、炒、煮，还是做面点，羊肉都能发挥出其独特的美味。

4、羊肉串：这是一道非常受欢迎的烧烤食品，羊肉切成小块，串在铁签上，撒上孜然、辣椒粉等调料，烤至金黄，香气四溢。羊肉汤：羊肉炖煮成汤，加入萝卜、山药等蔬菜，营养丰富，味道鲜美，尤其适合冬天食用，可以驱寒暖身。

5、非常美味。羊肉煎饼：这是一道北方的传统小吃，将羊肉和面粉一起煎制成饼，外酥里嫩，非常美味。以上就是一些常见的羊肉家常美食，每一种都有其独特的口感和风味，能够满足不同人的口味需求。羊肉不仅美味，而且营养丰富，含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质，对人体健康有很多益处。

关于羊肉面配羊肉串的做法，以及羊肉串面片图片的相关信息分享结束，感谢你的耐心阅读，希望对你有所帮助。