羊肉大砂锅的做法-羊肉大砂锅的做法***

文章阐述了关于羊肉大砂锅的做法，以及羊肉大砂锅的做法***的信息，欢迎批评指正。

文章信息一览：

• 1、砂锅焖羊肉的做法
• 2、羊肉可以用沙锅炖吗
• 3、羊肉砂锅怎么做?
• 4、羊肉砂锅煲做法羊肉砂锅煲怎么做
• 5、羊肉砂锅的做法

砂锅焖羊肉的做法

1、捞出羊肉，把表面的血沫用羊汤洗干净，沥净水分。锅中倒入少许的菜油，加入花椒粒、八角、桂皮、干红辣椒段炒香，再加入蒜片和姜片炒香。倒入羊肉块煸炒，炒去羊肉表面的水气，加入一勺老抽、一勺盐和两勺生抽，翻炒均匀。锅边淋入一汤碗的水，大火烧开，再一起转入小砂锅中焖炖。

2、、1锅烧热下入油，下入羊肉翻炒至羊肉微黄2加入一勺豆瓣酱，老抽，生抽，蚝油，白糖适量翻炒3加适量开水下锅翻煮，调味料包里加了适量花椒一起煮开焖煮约20分钟4下入萝卜5加适量的盐和生抽一起调。

3、将所有羊肉炉药材（除枸杞及红枣外）装入棉布袋中，用棉线困紧，备用。取一砂锅，放入所有调味料及步骤3的羊肉炉药包及枸杞、红枣，开中火至水煮开后，再放入步骤2的羊肉块，持续开中火等水再次烧开后转开小火焖煮约4050分钟至到羊肉稍烂即可。

4、转中小火煮5分钟，再打开盖，放适量的盐调味；步骤13砂锅开盖，大火收汁，放几块冰糖进去，可以帮助收汁，还能提味；看到砂锅里的汤汁渐少就可以关火了；步骤14一份香味十足的萝卜炖羊肉就出锅了。

羊肉可以用沙锅炖吗

砂锅当然可以炖羊肉，砂锅是炖煮美食的好工具。

羊肉烹煮最好用砂锅 砂锅清炖羊肉的做法 将羊肉切成大小适中的块（比方糖要大一点小了口感不好），葱切段姜切片。土豆胡萝卜白萝卜切块。最好在切肉的时候就用砂锅把水烧开，将肉放入砂锅里。再次等水烧开。

加盖煮至羊肉变软，萝卜入味即可以。这样，羊肉砂锅就完成了。

羊肉砂锅怎么做?

羊肉买回来先放清水中泡去血水，洗净。请点击输入图片描述 羊肉切成大小合适的肉片。准备好的姜、辣椒、八角、花椒装料盒内放入砂锅内加水打火烧开。请点击输入图片描述 另取一个锅放冷水，放入羊肉大火烧开。请点击输入图片描述 撇净血沫。请点击输入图片描述 把羊肉捞入料水已经烧开的砂锅内。

锅烧热下入油，下入羊肉翻炒至羊肉微黄。加入一勺豆瓣酱，老抽，生抽，蚝油，白糖适量翻炒。加适量开水下锅翻煮，调味料包里加了适量花椒一起煮开焖煮约20分钟。下入萝卜。加适量的盐和生抽一起调下味道。将每个萝卜都搅匀拌上调味料。放入冠利辣椒。

食材：羊肉650g、盐适量、花椒适量、葱适量、辣椒适量、葱适量、香菜适量、白胡椒粉适量、水适量。羊肉买回来先放清水中泡去血水，洗净。羊肉切成大小合适的肉片。准备好的姜、辣椒、八角、花椒装料盒内放入砂锅内加水打火烧开。另取一个锅放冷水，放入羊肉大火烧开。

羊肉洗净后斩成小块，然后放入加了姜片、葱结的冷水里，开火，煮一下，焯水去除血沫。把淖过水的羊肉，用水冲洗一下，洗去浮沫，控干水分备用。锅里放少许油，再放入火锅底料一小块，郫县豆瓣酱三小勺，小火炒出红油，再放入姜片炒香。放入羊肉，慢慢煸炒至羊肉上色。

砂锅焖羊肉的做法 将山羊肉洗干净，切块，焯水。锅里放油烧热，放入羊肉翻炒至发黄，然后加老抽炒至上色，然后装入砂锅中。将青蒜切段，辣椒切碎，姜切片。在羊肉中加入辣椒、八角、桂皮、红枣、辣椒、姜葱，再放放冰糖和黄酒。

羊肉砂锅煲做法羊肉砂锅煲怎么做

1、主料：青蒜适量、姜适量、黄酒400克、老抽适量、鸡精适量、八角适量、桂皮适量、羊肉1000克、葱适量。连皮带骨羊肉洗净。放开水焯5分钟，捞出，用清水漂净。取砂锅，放入羊肉。倒入400克黄酒。放姜，葱结，八角，桂皮，辣椒，大火煮开，小火40分钟.加糖，老抽，煮30分钟。

2、加入一勺豆瓣酱，老抽，生抽，蚝油，白糖适量翻炒。加适量开水下锅翻煮，调味料包里加了适量花椒一起煮开焖煮约20分钟。下入萝卜。加适量的盐和生抽一起调下味道。将每个萝卜都搅匀拌上调味料。放入冠利辣椒。加盖煮至羊肉变软，萝卜入味即可以。

3、羊肉切成块状，冷水下锅，锅里放入姜片和花椒。水开后捞出。锅里倒入油，放入冰糖，等待冰糖溶化炒成焦糖色。放入羊肉，翻炒上色。加入葱、姜、蒜、香叶炒香。将羊肉移入砂锅中，加入开水。盖上砂锅盖，小火炖半个小时。

4、花椒 适量 姜 适量 葱 适量 香菜 适量 白胡椒粉 适量 醋 适量 做法步骤 羊肉买回来先放清水中泡去血水，洗净。羊肉切成大小合适的肉片。准备好的姜、辣椒、花椒装料盒内放入砂锅内加水打火烧开。另取一个锅放冷水，放入羊肉大火烧开。撇净血沫。

5、砂锅炖羊肉的做法 羊肉买回来先放清水中泡去血水，洗净。请点击输入图片描述 羊肉切成大小合适的肉片。准备好的姜、辣椒、八角、花椒装料盒内放入砂锅内加水打火烧开。请点击输入图片描述 另取一个锅放冷水，放入羊肉大火烧开。请点击输入图片描述 撇净血沫。

6、步骤如下：做石锅羊肉煲，选羊排是好吃的东西，并且要配带皮的羊排，肉较为结实，肉质地都比较嫩。让买羊肉的老总用喷头把羊皮烧一下，这可以去除羊膻味，羊皮更容易煮烂。羊皮烧制焦***就可以了，老总都知道。

羊肉砂锅的做法

买的现成的面片。把各种食材切好，一般都切成小块状的。热锅凉油，少许 把羊肉倒入锅内，煸出羊油，这样就好吃又不会觉得腻。放入西红柿葱姜，炒出西红柿酱。倒入少许辣椒面，炒出红油。放入豆干，土豆。加入水，大火烧开后转入小火。1倒入事先准备好的砂锅。

调味：根据口味加入适量的盐、糖、生抽等调料，翻炒均匀，使羊肉和蔬菜充分吸收调料的味道。 出锅：炒至羊肉和蔬菜熟透，即可出锅装盘。接下来详细解释干煸砂锅羊肉的做法和步骤：食材准备：干煸砂锅羊肉的主要食材是羊肉，辅以洋葱、青椒、红椒等蔬菜，以及姜蒜等调料。

将步骤1的羊肉块及去腥药材放入沸水中汆烫5分钟，去血水杂质后将羊肉块捞起，再以冷水洗净沥干备用；多余的去腥药材残渣则可丢弃。将所有羊肉炉药材（除枸杞及红枣外）装入棉布袋中，用棉线困紧，备用。

做法 1：准备用料：粉丝100克，大***200克，带皮羊腿肉550克，生姜3片，盐适量，白胡椒粉少许。2：羊肉洗净，切成大片。3：将羊肉和姜片一起放入锅中，加入清水，置火上，大火煮沸。4：随着水渐渐沸腾，血沫也渐渐浮出水面。再继续煮沸数分钟。5：待血沫出尽后，捞出羊肉。

材料 羊肉250g，白萝卜150g，枸杞1茶匙5g，大料1枚，大葱2段，鲜姜2片，料酒2茶匙10ml，盐1茶匙5g，胡椒粉1/2茶匙3g，油1茶匙5ml 做法 羊肉洗净，切成5cm大小的块；白萝卜洗净，切成5cm大小的滚刀块，备用。将羊肉块放入滚水中汆烫片刻，去除血沫，捞出用流动水冲净。

做法 1） 淮山去皮后切滚刀块；2） 羊肉块开水里焯一下；3） 把羊肉和1500ml的开水放入一褒，大火烧开后撇去浮末，加当归和姜片，转小火煲2小时；4） 加淮山，用小火煲45分钟，加盐和白胡椒调味即可。

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