制作苹果面包的做法窍门-苹果面包的做法***
今天给大家分享制作苹果面包的做法窍门，其中也会对苹果面包的做法***的内容是什么进行解释。
文章信息一览：
如何做苹果味面包苹果味面包做法
1、准备一个苹果，把苹果洗干净之后切成小块，然后在碗中打入两个鸡蛋搅散。用蛋液浇在苹果上方，搅拌均匀，把苹果和蛋液一起倒入绞肉机中打碎。然后再放入三克酵母，十克白糖，搅拌均匀之后再加入100克面粉再次搅拌均匀后加入15克食用油。搅拌之后再把它揉成面团，盖上保鲜膜醒发两倍。
2、步骤1 苹果切成细粒，我喜欢有粒感，切的比较大。你也可以用料理机打成小一点。但不要太小，不容易包在面团里 步骤2 锅里加热倒入糖，融化成这样后，加入前面的苹果粒，炒软炒干，注意不要炒焦了。炒至粘稠就可以了 步骤3 面粉，盐，糖，奶粉，鸡蛋，葡萄干，加入适量的水成面团。
3、苹果面包首先准备牛奶120毫升，加上酵母3克、白糖20克、食盐3克搅拌一下，再打上鸡蛋2个搅散，再加上高筋面粉350-380克搅拌成絮状，再加上玉米油20克，下手揉成一个光滑的面团，盖上一层保鲜膜，将面团醒发至2倍大。
苹果面包的家常做法?
步骤1 将主材料依次放入面包桶内 步骤2 面包机发面程序 步骤3 程序结束，将面团取出来整形。
烘烤温度：180度上下火，中层，15分钟 苹果面包的做法 先来做苹果馅：苹果去皮去核后切成小丁，面包成品比较小，所以苹果丁也切小一点。加入细砂糖和柠檬汁。放在火上边加热边搅拌，刚开始苹果会出很多汁水，慢慢的减少熬至水份收干，加入肉桂粉。搅拌均匀苹果馅就做好了。
在面包桶盖上保鲜膜，开启发酵程序。（夏天可以在常温发酵）面团发酵的时间，可以来做苹果馅，准备苹果馅材料。（苹果1个、糖粉15克、黄油15克、清水30克、玉米淀粉15克。）苹果去皮、去核，切小丁，放入奶锅，加入糖粉、黄油煮开。
正宗美式苹果派的做法窍门
1、美式苹果派的做法步骤 1面粉，糖，盐，黄油（软化切丁）混合均匀。用手搓成面包屑状。2均匀倒入蛋液。用手揉搓成面团。保鲜膜包入至冰箱冷藏1小时左右。3苹果切丁入锅煮至粘稠（如果喜欢口味偏甜可以放入一些白糖）。4擀皮前底板撒些面粉，派皮比较湿，很容易粘底。这里要稍加注意。
2、做法：黄油切小粒，混合高粉、低粉和盐，倒在黄油丁上，用刀切直至黄油和粉类变成松散的沙粒状。入盆，倒入淡奶油和凉水，揉成面团，入保鲜袋冷藏1小时。冷藏的面团取出，擀成面皮。模具中抹层薄薄的黄油，放入派皮。用手轻轻按一下四边，然后用擀面杖沿着边缘擀掉多余的面皮。
3、食材：中筋面粉300克，鸡蛋2个，白砂糖50克，糖霜50克，无盐黄油160克，柠檬汁5克，苹果4个，肉桂粉3克。面粉中加入冷冻黄油，用切拌的方式让黄油和面粉充分混合，然后打入一颗鸡蛋，加入白糖，用抓、捏、压、拌的方式和面。将面团整好型后用保鲜膜包住放入冰箱冷藏一个小时。
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