面包的的做法-面包的做法和配方 教程
接下来为大家讲解面包的的做法，以及面包的做法和配方 教程涉及的相关信息，愿对你有所帮助。
文章信息一览：
面包的做法有哪些?
1、溶解酵母 将温水（或温牛奶）与酵母和一小部分糖混合在一起，静置几分钟，直到酵母开始起泡，表明酵母已经开始活跃。 和面 将面粉、剩余的糖、盐以及酵母水（或牛奶）混合物加到一个大碗中，开始搅拌直至形成粗糙的面团。
2、面包制作方法：将汤种面粉和开水以1： 1的比例搅拌成面团，冷藏12小时。高筋面粉181克，低筋面粉50克，酵母3克，糖40克，盐3克，水116克，鸡蛋25克，黄油25克，奶粉10克，汤种面团38克。辅料：紫薯、牛奶、糕点。【18号】奶黄包子 这款面包最大的特点就是馅料的制作，奶油馅非常好吃。
3、奶酪烤面包干做法：材料：吐司片、奶酪片、黄油、盐、胡椒粉等。步骤：将黄油融化，涂抹在吐司片上，然后覆盖上奶酪片。在烤盘上铺上烤纸，将准备好的吐司片平铺在上面。预热烤箱至200°C，将烤盘放入烤箱中，烤约10-15分钟，直到奶酪融化且面包片边缘变金***。
4、全麦面包的正宗做法通常包括以下几个步骤：准备材料：全麦面粉、活性干酵母、温水、盐和少量的橄榄油。全麦面粉保留了小麦的全部营养成分，包括纤维、维生素和矿物质。活性干酵母则用于发酵面团。激活酵母：将干酵母与温水（大约35-40摄氏度）混合，静置5-10分钟，直到酵母开始起泡，表明酵母已经激活。
5、经典黄油面包片 将面包片烤至表面金黄酥脆，涂抹融化的黄油，撒上少许盐。 花生酱香蕉面包片 在烤好的面包片上涂上花生酱，放上新鲜香蕉片，增加口感和营养。 鸡蛋芝士面包片 在平底锅中煎荷包蛋，将煎好的鸡蛋放在烤好的面包片上，撒上切碎的芝士，加热至芝士融化。
6、面包的做法如下：【准备食材】高筋面粉400克 、鸡蛋2个、 南瓜、 红薯 、豆沙、 酵母4克 、白糖40克、 牛奶250毫升。南瓜和红薯分别切薄片，目的是可以迅速蒸熟，放入蒸锅中烧开后转中火蒸15分钟，然后取出分别碾成泥备用，碾得越细腻口感越好，喜欢吃甜的可以加一些白糖在里面。
面包的做法是什么
用保鲜膜盖住面团，醒面10-15分钟。将醒好的面团切成3-4公分的长条。烤箱预热后，底部刷一些食用油，放入面团，撒上芝麻，烤20分后即可食用。
家庭自制面包做法大全：丑怪小石头面包的配方：低筋面粉150克，原味酸奶100克，植物油（或黄油）35克，泡打粉7克，细砂糖5克，盐3克烘焙：烤箱中层，上下火，200度，15-20分钟，烤至表面金***即可。
将面团柔和，放在一边进行发酵。面团发至2倍大小，手指轻戳一个小洞不回缩（回缩发酵不足），也不会塌陷（塌陷发酵过度）则发酵完成。用手掌按压排气，记得操作时不时地拍上些干粉。先将一边折叠，扫掉表面的干粉。再将另一边用同样的方式按压后折叠，以此类推上下左右四边依次折叠。
- 先将鸡蛋打散，加入水和低筋面粉、盐、酵母、白糖混合均匀，揉成面团。- 面团揉搓至光滑，稍作醒发10分钟。- 再次揉搓面团，直到揉出薄膜，盖上保鲜膜，醒发至两倍大。- 将醒发好的面团揉搓排气，切成六个小剂子，搓圆后擀成牛舌状，卷起后切开。- 在模具底部刷油，放入面包生胚，醒发40分钟。
将干性材料倒入搅拌机，然后加入湿性材料搅拌。搅拌至面团光滑有弹性，然后加入奶油。搅拌至面团能拉开成薄膜即可。室温基本发酵40分钟。将面团擀开包入馅料。将面团重复擀压3折4次。将面团擀开至1厘米厚，用模具压出圆形。1将面团刷上蛋液，沾上细砂糖。
最简单的面包做法
1、主料 高筋面粉340g 酵母4g 奶粉14g 细砂糖27g 盐4g 水214g 黄油27g 简单易做的吐司面包的做法步骤 除黄油外，所有材料放入钢盆中，切记酵母不要与糖盐放在一起，以免酵母脱水死亡。 面团搅拌成团，且具有筋性时，加入黄油。
2、静置发酵30分钟。 在面团上划几刀，以防止面包破裂。1 预热烤箱至180度。1 将面团放入烤箱中，烤25-30分钟或直到面包变成金***。1 取出烤好的面包，待其冷却后即可享用。温馨提示：自制面包的成功与否，与发酵的时间和温度息息相关，可以根据自己的经验和实际情况来调整。
3、往面粉中打入4个鸡蛋，然后用筷子搅拌均匀，等碗中的面粉都呈絮状之后，下手搓揉成面团。和好的面团放在碗中盖上盖子，放在一旁发酵至2倍大。取出发酵好的面团，搓揉2分钟排一下气，然后用刀切成大小均匀的剂子。250g的面粉切出8-9个剂子最为合适，做出来的大小刚刚好。
4、最简单的电饭锅面包做法：食材：面粉400g、酵母粉3g、牛奶100g、白糖适量、鸡蛋1个、花生油适量。首先，我们先将牛奶倒入杯中，加入适量的酵母粉和白糖搅拌均匀。在一个大点的碗里倒入400G面粉，然后打入一个鸡蛋，顺便留点鸡蛋黄出来，不用太多。
5、家庭最简单面包的做法：首先准备好材料，面粉、鸡蛋、适量的水、黄油和盐。将除黄油外的所有材料放在一起揉成团。分成份放入烤箱发酵，刷上蛋液大火170度烤20分钟即可。面包的营养非常丰富，面包含有蛋白质、碳水化合物、脂肪、少量维生素以及钾、镁、锌、钙等微量元素。
面包制作配方
1、做烤面包的原料配比不止有糖，盐，酵母，改良剂。还有一些其他原料。
2、香辣咖喱面包则将面包与咖喱馅料结合，先将鸡肉、洋葱等馅料炒香，然后包入面团中。面团经过发酵和二次发酵后，表面刷上蛋液，放入烤箱烘烤。此外，还有一些特殊的面包制作方法，如椰子面包。制作时，先将椰子粉等材料混合均匀，然后将面团擀成一定形状，铺上椰子馅料，卷起后进行最后发酵，最后烘烤。
3、用料 高粉 200g 低粉（可以用中粉或者高粉） 50g 鸡蛋 1个 盐 5g 糖 40g 酵母 3-4g 黄油 25g 牛奶或者水 120g左右 面包基本配方的做法 所有材料混合到没有干粉，放冰箱冷藏半个小时以上 拿出面团，揉到扩展阶段，加入软化的黄油，揉到完全阶段，能出手套膜最好。
4、顶部捏合。 将编好的面包放入烤盘中，进行第二次发酵，可在烤箱中放置一碗热水以保持湿度。 二次发酵完成后，刷上蛋液，撒上葱油。 预热烤箱至190度，烤13至15分钟。 烤好的面包取出，即为完成的500克面粉面包。以上是经过润色和纠正错误后的500克面粉面包配方及其制作步骤。
如何做吐司面包
1、黄油27g 简单易做的吐司面包的做法步骤 除黄油外，所有材料放入钢盆中，切记酵母不要与糖盐放在一起，以免酵母脱水死亡。 面团搅拌成团，且具有筋性时，加入黄油。
2、烤制吐司面包是一种简单而美味的过程，以下是详细的步骤：准备材料：首先，你需要准备以下材料：面粉、酵母、糖、盐、水、黄油。这些材料可以在超市或者烘焙店购买。和面：将面粉、酵母、糖、盐混合在一起，然后慢慢加入水，边加边搅拌，直到形成一个面团。
3、吐司面包需要的所以原材料。请点击输入图片描述 先称高筋面粉，再称出糖和酵母，各放一边。糖和酵母在各自位置搅拌均匀。（原因是为了防止酵母发酵速度）请点击输入图片描述 搅拌均匀后再倒入全蛋液。请点击输入图片描述 搅拌均匀后加入牛奶，可以边倒边搅拌。
关于面包的的做法，以及面包的做法和配方 教程的相关信息分享结束，感谢你的耐心阅读，希望对你有所帮助。
