莒县羊肉汤大饼的做法-山东莒县羊肉汤

今天给大家分享莒县羊肉汤大饼的做法，其中也会对山东莒县羊肉汤的内容是什么进行解释。

文章信息一览：

• 1、山东大饼是怎么做的
• 2、让我怦然心动的美食
• 3、日照必吃的美食是什么呢?
• 4、莒县有哪些特色小吃

山东大饼是怎么做的

制法 把精粉倒在盆里加上面肥、温水和起，放在案板上，用压面杠子压光滑。根据鏊面大小取水面一块（一般约4000克），擀成圆形，厚5厘米。 把平底鏊放在小火上，把饼放在鏊上焙50分钟即熟。 特点 干硬酥脆，面味醇香，经济实惠。 [注]大锅饼是屯留县传统小吃之一。

准备食材 制作山东大饼的食材包括面粉、水、酵母和盐。面粉最好选用五常稻花香或者精粉面粉，水要保证是温水，不能是凉水或者热水。制作面团 使用大碗将面粉、水、酵母和盐混合。使用手或者搅拌器搅拌至面团均匀，然后放置20分钟。这个过程可以增加面团的黏性。

烙饼：在平底锅中倒入少量油，用中小火预热锅。将擀好的面皮放入锅中，用铲子轻轻按压，使面皮受热均匀。待面皮底部出现小泡泡，颜色变为微黄时，翻面继续烙另一面。出锅：两面烙至金***，边缘微微翘起，即可出锅。将烙好的大饼放在盘子里，用布盖上，保持湿润，防止大饼变硬。

山东烙饼 所需食材：中筋面粉500克、温水300克 第一步：面粉里添加温水，搅拌成面絮揉成一个光滑柔软的面团，面团刚开始会很难揉光滑，盖上保鲜膜饧上10分钟之后再揉就非常容易能揉光滑了，揉好之后盖上保鲜膜继续饧上半个小时左右。

做法：（1）超市可以买到的这种多用途小麦粉，非常适合做饼，面条，包子，馒头，水饺。

让我怦然心动的美食

在我的家乡，有许多美食。每一个美食都有自己的特点，但只有一种主食。是我们莒县人的最爱，那就是远近闻名的——莒县大饼。莒县大饼，顾名思义，就是我们莒县人发明的。

就之前那个超级火的水果冰淇淋，外面是冰淇淋的包装，里面是水果果肉做的冰淇淋，真的是那种水果的纯天然的味道，而且包装上是那种纯天然的感觉，一眼就给人一种清清爽爽的感觉，看着就像艺术品一样，只吃过菠萝和***的，下次想试一下猕猴桃的。

家乡美食胡辣汤作文 篇2 胡辣汤大家都很熟悉吧！它也是我最喜欢的食物之一，并且深受大众的喜爱。 胡辣汤是河南传统早餐，现在的胡辣汤在卖早餐的地方很常见，可是相传胡辣汤可不是***都能喝到的，在以前，胡辣汤只能皇上一人能喝。

豆腐，是餐桌上的常菜。它品种繁多，风格各异，味道鲜美，老少皆宜。煎豆腐、煮豆腐、炒豆腐、豆腐脑、豆腐汤、凉拌豆腐、沙锅豆腐、麻辣豆腐……光听听这些名字，就要让你怦然心动了。豆腐不但是一种营养丰富的食物，也是一种有益于人民身体健康的保健食品。从古到今，它一直受到人们的喜爱。

日照必吃的美食是什么呢?

我认为日照美食排名前十：酒香鸡介绍：花束鸡制作复杂，但味道很好。玛瑙银杏介绍：玛瑙银杏是一种极具特色的汉族名菜。乌鱼蛋介绍：乌骨蛋在山东地区非常有名。酸辣乌蛋汤介绍：这道菜以黑鱼蛋为主要原料，而不是黑龟蛋。老醋蜇头介绍：陈醋刺痛外人可能不熟悉。它在山东地区特别有名。

莒县全羊汤，是山东省日照市莒县的著名传统特色小吃之一。莒县全羊汤选材讲究，加工精细，制作原料主要有新鲜羊肉、鲜羊骨、羊油、白芷、桂皮、草果、良姜、葱、生姜、精盐、味精、香油、蒜苗、香菜等。莒县人一般在早上喝羊肉汤，头锅的汤是最好喝的，可以搭配煎饼、锅饼、馒头等一起食用。

海鲜烧烤：日照的海鲜烧烤也是一大特色，各种海鲜串成一串，放在炭火上烤制，边烤边刷上调料，吃起来香气扑鼻，味道鲜美。炒海蛎子：海蛎子是日照的一种特产，新鲜的海蛎子加上葱花、姜末等调料快速炒制而成，口感鲜嫩，营养丰富。手撕包菜：虽然不是海鲜，但手撕包菜是日照的一道特色蔬菜菜肴。

海鲜：日照的海鲜非常新鲜美味，尤其是海螺、扇贝、螃蟹等。你可以去当地的海鲜市场购买新鲜的海鲜，或者去海鲜餐厅品尝各种烹饪方式的海鲜菜肴。 烧烤：日照的烧烤非常有特色，尤其是烤鱼和烤蛏子。你可以在海边的烧烤摊位上品尝到烤得香脆可口的海鲜和肉类。

海鲜：作为一个沿海城市，日照的海鲜是必尝的美食之一。新鲜的海产品包括螃蟹、海螺、扇贝、海参、鱼类等，可以在当地的海鲜市场购买，或者在海边的餐馆里品尝。海鲜可以清蒸、烧烤或者做成各种地方特色的海鲜菜肴。烤鱼：在日照，烤鱼是一种非常受欢迎的吃法。

日照，这座位于山东省东南部的海滨城市，不仅以其迷人的海景和丰富的文化遗产吸引着游客，还以其独特的地方美食而闻名。如果你***前往日照旅行，以下是一些你不容错过的当地美食：海鲜：作为一个沿海城市，日照的海鲜自然是必尝之物。新鲜的海产品包括螃蟹、海螺、扇贝、海胆、鲍鱼等。

莒县有哪些特色小吃

1、莒县的特色小吃有乌鱼蛋、百合田鸡粥、涛雒羊肉面条、莒国八喜笼包、莒州全羊、干蒸黄鱼、海参泡饭、莒县大饼。

2、莒县烧饼：莒县的烧饼是当地非常有名的传统小吃之一。它外皮金黄酥脆，内里松软多层，吃起来口感丰富，香而不腻。通常搭配豆腐脑或者豆浆一起食用，既可以作为早餐，也可以作为路上的零食。手工水饺：在莒县，手工水饺是非常流行的一种家常美食。

3、莒县豆腐脑：莒县豆腐脑是一种具有地方特色的传统豆制品，以口感细腻、味道鲜美而著称。豆腐脑选用优质黄豆，经过浸泡、磨浆、滤渣、煮熟等多道工序制成。豆腐脑既可单独食用，也可搭配油条、煎饼等食材，淋上酱汁，味道更佳。

4、乌鱼蛋 乌鱼蛋为日照独有的海珍品，历史悠久，驰名海内外，曾为历代皇帝的御膳佳品。乌鱼蛋，系日照特产金乌贼的缠卵腺加工而成，其色乳白，状如卵，经厨师之手，可加工成状若花瓣、薄如纸片的高级食品。文心冰凉银杏 用浮来山三千余年的银杏树结的果实，配以银耳、冰糖等制作的一款甜菜。

5、莒县烧饼：莒县烧饼是当地非常有名的一种小吃，以其酥脆可口、香甜适中而著称。烧饼的制作工艺独特，选用优质的面粉，经过发酵、擀面、切割、翻烤等多道工序，才能做出色香味俱佳的烧饼。

6、莒县的特色小吃有莒县羊汤，莒县羊汤含有浓郁的羊肉香气，羊肉爱好者是无法拒绝得了的，莒县羊汤最有名的当属任记羊汤，曾经先后被评为“莒县十大名吃”以及“山东名吃”，有机会去山东的，建议去品尝一下。莒县八喜龙包，莒县的传统美食之一，历史悠久，十分好吃。

关于莒县羊肉汤大饼的做法，以及山东莒县羊肉汤的相关信息分享结束，感谢你的耐心阅读，希望对你有所帮助。