香菇蔬菜牛肉丸子的做法-香菇牛肉丸图片
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文章信息一览：
两岁宝宝牛肉丸子做法
1、宝宝吃的牛肉丸做法一 材料：牛绞肉300公克、盐少许、胡椒粉少许、太***30公克、糖少许、木瓜粉100公克。 做法： 将牛绞肉放入果汁机中搅打成泥状后取出。 加入所有的调味料搅拌均匀后，一边用力摔打一边慢慢加入少许的水，直到呈现出胶质状为止。
2、水 200 - 300毫升 自制牛肉丸的做法 先用200 - 300毫升水加入各调料拌匀，再加入牛肉碎搅拌匀均后放入冰箱冷藏过夜。（也可放入冰藏到半结冰状态，约1～2小时）用搅拌机搅拌 20～30分钟 煮一锅热水约90度，即看到水刚出现小泡泡但还没开就行。
3、材料：肥瘦牛肉、水发木耳、黄瓜、番茄、香油、盐、味精、大葱、姜、豌豆淀粉。将牛肉洗净，剁碎，加入水淀粉、精盐、葱末、姜末及少许清水搅上劲。黄瓜、西红柿分别洗净，切成小片。
香菇牛肉丸子的做法
1、做法 牛肉，双孢菇，姜，葱切成碎末，加少许淀粉，花椒粉，味积鲜，搅匀后捏成丸子。锅内家适量水烧开，下入丸子，注意不要翻动，待丸子凝固结实再翻转，期间加适量精盐，待丸子两次煮沸。最后加香菜段，滴几滴香油出锅即可。
2、做法 1 所有配料剁末，香菇及陈皮泡软剁末。用调理机打只要3分钟就打完了。2 牛肉先切条再剁末，加入猪板油可以使口感较为不干涩，不加也可以。3 用调理机打也可以喔！很省力。4 全部材料拌匀，加入调味。口味可以照个人喜好行调整增减。香菇水加入一起拌让肉吸水，可增添风味。
3、牛肉丸子怎么做？把牛后腿肉去筋膜对半切开，菜刀双面捶打，再用擀面杖双面捶打，500克牛肉80克猪肉末，鱼露，盐，葱蒜末，沙拉酱，搅拌均匀后捶打肉，再加入50克淀粉还50克苏打水120克水，下锅就可以出炉喽。
4、做法步骤：准备好所有食材 将事先准备好的肉糜放入一个容器中。
5、用汤匙刮出丸子的时候，在旁边放一碗水，每刮一次，就把匙子放到清水里沾一下，这样丸子就不会沾在匙子上。加入淀粉是为了让丸子增加弹性，如果不接受，也可以不放。你也可以加入自已喜欢的调味料，做出自已爱吃的味道。
怎样做牛肉丸子才好吃?需要什么配料及具体步骤?
1、准备主料：牛肉300g。准备辅料：干淀粉适量、盐3g、料酒7ml、酱油5ml、鸡蛋半个、葱7g、姜5g。油炸牛肉丸子的做法：步骤牛肉用清水洗净后用刀剁成肉糜。（也可用料理机打）步骤生姜、葱切成末备用。
2、加入切碎的葱花、姜末，香油，继续顺着一个方向搅拌均匀。最后把红薯淀粉加进去，大约5大勺。用小勺子做出一个圆形的小丸子。锅烧热倒入适量食用油，油温6成热的时候，挤出牛肉丸子，小火慢慢炸至金黄，出锅沥干油就好了。牛肉丸子炸好了，又香又脆又酥又软，真的是超好吃了。
3、主料 辅料 具体步骤 第一步 将牛绞肉和肥猪绞肉先用菜刀剁碎，放入容器中。第二步 加入少许盐（份量外）破坏肉质的组织，再同方向搅拌至肉有黏性。第三步 加入葱姜水可去除腥味，再放入太***、蛋白和调味料同方向搅拌均匀。
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