云南咖喱山羊肉的做法-咖喱羊肉怎么做

今天给大家分享云南咖喱山羊肉的做法，其中也会对咖喱羊肉怎么做的内容是什么进行解释。

文章信息一览：

• 1、咖喱羊肉做法大全

咖喱羊肉做法大全

1、【食材原料】水4升、红咖喱酱三包、圣女果、香茅（柠檬草）4根、羊骨（羊小腿）4只、月桂叶、红、黄甜椒2个、泰国茄子、圆绿椒、秋葵、九层塔、椰奶少许、冰淇淋、辣椒、羊肉 【烹制方法】锅里放入4公升水，然后放入红咖喱酱。水开后，放入圣女果。接着放入香茅。然后再放入羊骨。

2、咖喱羊肉 1 羊肉焯水。2 锅里放油，放入姜片。3 加入羊肉翻炒，放少许的白糖炒均匀。4 加入适量的咖喱粉炒匀。5 加水没过羊肉，大火煮开，转小火慢炖。6 中间加入适量的盐。一小时后，收干水份，调好口味即可。

3、日式羊肉咖喱的做法 用1茶匙盐，黑胡椒腌羊肉。大火热锅，放菜油和黄油，黄油融化以后放羊肉，翻炒3分钟左右变色以后盛出。调中火，放洋葱，不断炒15分钟左右，直到洋葱变软棕色。加胡萝卜，芹菜，蒜，继续翻炒5分钟，变软出水。加3汤匙咖喱粉，翻炒约一分钟。加酒继续一分钟。

4、取半颗洋葱切细丁，半根胡萝卜切末备用。预热铸铁锅，将洋葱丁、胡萝卜末入锅加适量橄榄油炒软后，放入羊肉，加1大匙姜泥、1大匙蒜末炒香，再加入白米，滤入羊肉汤拌匀，撒上适量盐和黑胡椒调味，大火收汁至水分变少后，关火加盖焖15分钟。取1/4颗洋葱切末、葱白切末、葱绿切花备用。

关于云南咖喱山羊肉的做法，以及咖喱羊肉怎么做的相关信息分享结束，感谢你的耐心阅读，希望对你有所帮助。