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猪血菠菜饺子馅的做法-猪血菠菜饺子馅的做法***

饺子的做法 4个月前 (07-09) 12

本篇文章给大家分享猪血菠菜饺子馅的做法，以及猪血菠菜饺子馅的做法***对应的知识点，希望对各位有所帮助。

文章信息一览：

1、猪血切块放在清水中侵泡。菠菜洗净切段。锅内放入冷水和料酒，捞出猪血放到锅里，开火烫下猪血捞起。在砂锅中加水烧开，加入生姜和葱，在砂锅中加水烧开，加入生姜和葱、放入猪血。烧开后，加入油，慢火炖七八分钟。将菠菜用开水氽烫一下，在放入猪血汤中。

2、第一步把菠菜除掉根，枯黄，摘清洗干净，猪血切割成一小块，黄姜切成片。锅内添加清水煮沸，并把猪血放入再度煮沸，撇去白沫子，绰水后捞起来。窍门：绰水就是为了除去猪血里的污垢和腥味儿，因此要焯透一些。第二步锅内添加清水，放入猪血，生姜片，食用盐，味精，胡椒粉。

（图片来源网络，侵删）

3、将猪血洗干净，切块备用；菠菜去杂洗净，切段备用；先将猪血块放入砂锅，加适量清水，煮至猪血熟透；再放入菠菜段略煮片刻；加入食盐少许调味，淋点麻油即可食用。

1、菠菜洗净切段。锅内放入冷水和料酒，捞出猪血放到锅里，开火烫下猪血捞起。在砂锅中加水烧开，加入生姜和葱，在砂锅中加水烧开，加入生姜和葱、放入猪血。烧开后，加入油，慢火炖七八分钟。将菠菜用开水氽烫一下，在放入猪血汤中。菠菜煮熟后，根据个人喜好加入盐，放入葱末就可出锅。

2、菠菜猪血汤首先将菠菜的须根直接去除，菠菜梗是留着的，然后用清水多清洗干净，洗去泥沙，避免影响到口感。切成一段一段，差不多五厘米左右。猪血直接切方块。用开水将菠菜叶焯一下，这样口感会更加好。

（图片来源网络，侵删）

3、菠菜猪血汤：配方：鲜菠菜、熟猪血各500克，姜片、葱段各适量。操作：鲜菠菜洗净切段，猪血切条；将锅置火上，加猪油，将葱。姜煸香，倒入猪血煸炒，烹入料酒，煸炒至水干，加入肉汤、盐、胡椒粉、菠菜，煮沸后，盛入汤盆即成。

4、将猪血洗干净，切块备用；菠菜去杂洗净，切段备用；先将猪血块放入砂锅，加适量清水，煮至猪血熟透；再放入菠菜段略煮片刻；加入食盐少许调味，淋点麻油即可食用。

5、猪血块先用开水焯一下。锅内倒油，油热后先放姜葱等爆香再倒入猪血和料酒、盐，大火翻炒几下（炒的时间太长，猪血容易糊）。再加一点水煮几分钟后放味精调味就好了。用大蒜代替葱，味道也很好。

冬天吃火锅会对肠胃造成一些不适，会感觉不舒服。冬天因天气气温低所以肠胃蠕动也比较弱些，往往在气温低的时候人们总想吃点热热的饭菜，比如火锅这样的食物。

绿波猪血汤：将菠菜与猪血煮熟后加盐、香油调味。烧猪血：将猪血与豆瓣酱等炒制而成。酸菜猪血汤：酸菜与猪血同煮，调味后食用。小炒腊猪血：腊猪血过油后，与红尖椒等炒香，调味即成。洋参猪血豆芽汤：用西洋参、猪血、豆芽等材料煮成，可养神、补血，消除黑眼圈。

坐月子是可以喝猪血汤的，猪血中的铁元素含量丰富，所以适当的给产妇吃一些猪血，有助于补血。另外，猪血里面含有比较多的卵磷脂，这种物质对人体有很多好处，比如可以缓解疲劳、改善睡眠、提升记忆力等。另外，如果产妇朋友存在便秘的情况，可以煮菠菜猪血汤，能起到缓解便秘的作用。

做法：1．将菠菜去黄叶老梗，洗净，切4厘米长的节；蘑菇洗净，切薄片；姜切片；葱切段。2．将炒锅置武火上烧热，加入植物油，烧六成热时，下入姜、葱爆香，加清水1500毫升，烧沸，加入蘑菇、菠菜、料酒、盐、味精，煮熟即成。

①黄豆芽去根洗净；猪血划成小方块，用清水漂净；蒜剁成茸。 ②器皿内放入色拉油、蒜茸、葱、姜末，高火1分钟，加入猪血、绍酒，高火煮沸，放入豆芽，高火1分钟，调味即可。菠菜猪血汤 [用料]猪血500克、菠菜500克。 [制作]（1）菠菜洗净，留菜梗去须根，切段；猪血切方块。

材料：绿豆300克、冰糖适量。做法：绿豆淘洗净，入清水中浸泡30分钟，捞出备用。煲锅置火上，倒入适量清水，放入绿豆，大火煮沸后改中火，煮至绿豆开花熟烂，撇去汤表面的绿豆皮。加入冰糖继续用中火煮至冰糖溶化，拌匀即可饮用。菠菜猪血汤据《本草纲目》记载，猪血有解毒的作用，有益于肝脏排毒。

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