土豆羊肉片的做法-土豆 羊肉片
文章阐述了关于土豆羊肉片的做法，以及土豆 羊肉片的信息，欢迎批评指正。
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能否介绍下马铃薯卤羊肉怎样做好吃?
1、第1步、羊肉切块，大约5cm左右见方就行。第2步、炒锅烧开水，放入一汤勺料酒，放入羊肉块，水开后就捞出。第3步、控去水分。第4步、土豆去皮洗干净。第5步、直接用刀掰成大块。第6步、葱姜，大料胡椒粒，干辣椒备好。第7步、炒锅热油，先炸香胡椒粒和大料。第8步、放入羊肉块翻炒。
2、羊肉600克马铃薯二颗，杏鲍菇二个，姜一个，葱五-六根，辣椒一条，香菜少许，八角1朵，酱油五大匙，胡椒粉少许，油三大匙做法将羊肉飞水川烫过（去血水）马铃薯、杏鲍菇切块，姜切片、葱切段、辣椒切片备用。
3、准备材料：羊肉、土豆、葱、姜、蒜、豆瓣酱、盐、淀粉、酱油、料酒。把准备好的羊肉切成块，土豆切成丁，香菜、葱、姜、蒜全部都切碎。锅中下油，烧至6成热的时候，将葱、姜、蒜全部倒入，炒出香味。将切好了的羊肉倒入锅中翻炒，加入料酒去掉羊肉腥味。
4、羊肉切小块，焯水后，在不沾的锅里把水分炒干，这样可以去腥增香。 步骤1 与此同时，你应该在高压锅里放入适量水，把卤羊肉需要的作料放入沙袋中一起煮开。
5、烧热锅子，倒入2小匙油，放入蒜头爆香，再把羊肉块、盐、米酒及作法1的卤汁倒入，煮滚后改小火再卤约1小时30分钟。可用筷子测试，如能穿透羊肉即完成。
熟羊肉怎么做好吃
1、羊肉好吃又简单的做法步骤如下：羊肉用冷水浸泡2分钟，期间换几次水。姜切片，香菜切段。羊肉下锅倒水，水开后煮30分钟。捞出后用清水清洗2-3遍。锅里到一勺油，放入花椒、辣椒、姜片翻炒出味，倒入羊肉翻炒一下，加水盖过羊肉即可。
2、炒勺留底油，将鸡蛋炒熟，肉片回勺，加入汁芡，翻炒均匀，淋上香油即可。 特点：菜色金黄，质地软嫩，口味鲜、香、咸、微酸。 ]1手把羊肉 做的时候要把羊骨剔好，去掉一些组织，要保留大部分肉在骨头上，用冷水冲干净了。
3、制作步骤将羊肋条肉洗净，切成4厘米见方的块。放入锅内，加清水适量，放入少许葱段姜片、白酒，烧开，焯水约1分钟，随即捞出放清水中洗净。胡萝卜洗净切成片。炒锅上火，舀入豆油烧热，放入葱段姜片煸炒出香味。再将羊肉焖至5分钟，再放入萝卜，酱油，煸炒呈红色即成。
4、羊肉想要炒的好吃，不妨试试以下步骤：碗中倒入羊肉片300克，倒入适量姜丝、葱花适量、辣椒粉适量、孜然粉2克，生抽5克、盐3克、淀粉5克，腌制15分钟。冷锅热油，下腌制好的羊肉爆炒2分钟。加入适量辣椒粉、孜然粒3g爆香，放入盐3克翻炒均匀。倒入适量洋葱、香菜，炒软后出锅。
5、其实这种做法是错误的，炖羊肉时要记住放盐不能放太早，如果放盐太早会让羊肉肉变紧，炖出来后就没有那么软烂好吃，羊汤也会带有膻味比较难喝所以炖羊肉时要在羊肉炖熟后再放盐，这样的羊汤也会鲜香好喝。
6、食材 食谱热量：767（大卡）主料 熟羊肉300g 胡萝卜1个 红烩羊肉的方法/步骤 熟羊肉撕成小块。胡萝卜，西红柿、洋葱、土豆洗净，切成滚刀块。锅中放油，将土豆和胡萝卜过油。土豆、胡萝卜接近熟的程度，放入西红柿煸炒。再放入洋葱继续煸炒。洋葱炒出香味，放入番茄酱，继续煸炒。放入炖羊肉的汤。
孜然羊肉炒土豆怎么做
锅里不倒油小火加热，孜然放入锅里干焙，用铲子轻轻翻炒至有孜然香味。孜然放在案板上，用擀面杖擀擀成孜然碎，一部分用筛子筛成孜然粉。羊肉切成厚2-3mm的羊肉片，洋葱切丝，大葱切大段。羊肉里放入10克孜然碎，酱油，料酒抓匀，再加入5ml的油搅拌均匀，腌制15分钟。
步骤 1 羊肉用清水洗洗，然后擦干多余的水分切片 步骤 2 土豆削皮切片 步骤 3 锅里多放点油，先把羊肉炒熟，加入适量的盐，再盛出放在一旁。步骤 4 把土豆倒进炒羊肉的油里，炒至金***，加适量的盐，让土豆更入味。
腌制羊肉：将切好的羊肉放入碗中，加入料酒、酱油、盐、胡椒粉和一半的孜然粉，搅拌均匀后腌制15-20分钟。处理土豆：将切好的土豆放入沸水中焯水2-3分钟，捞出后沥干水分备用。这一步可以去除土豆的淀粉，使其更容易炒熟。
步骤：3个鲜土豆洗干净切块。从冰箱拿出羊肉切块。锅中加入适量花生油，油热后加入葱姜少许，辣椒少许。加点五香粉后把土豆和青椒倒入，翻炒均匀。加少量水炖土豆块，加少许食盐和酱油，盖上锅盖炖。土豆差不多熟后倒入切好的羊肉块，翻炒均匀继续炖。
蒜适量、料酒适量 步骤：羊肉切小块，焯水去腥 洋葱切块 炒锅加油烧热，下葱花蒜瓣炒香，下羊肉块炒 加料酒，老抽，盐，冰糖，孜然粉炒匀；加水烧开，小火炖；土豆切块；羊肉炖熟后，加入土豆，继续炖；炖至土豆熟透，加洋葱焖 焖几分钟即可 孜然羊肉炖土豆。
把土豆去皮，滚刀切块。在清水中浸泡一会，泡掉多余的淀粉。起锅倒入适量的植物油，油热把沥干水分的土豆块放入锅中开炸。炸至土豆表面微黄，变小，捞出沥油。另起一锅，直接把土豆块放入锅中，加入椒盐，孜然粉和辣椒粉，继续翻炒。炒出香味后，盛出装盘即可。
羊肉片怎么做好吃不腻
羊后腿肉去掉筋膜，洗净，切成薄片，加上少许食盐和料酒拌匀；洋葱剥去老皮，用清水洗净，切成小块。爆炒羊肉片 小碗中加入酱油、白醋、白糖、食盐、味精、水淀粉调成芡汁。净锅置火上，加入植物油烧至七成热，放入羊肉片滑散、滑透，倒入漏勺沥油。
准备主料：羊肉片。辅料：香菜、葱、姜、干辣椒、花椒。调料：孜然粉、料酒、生抽、食盐。炒锅倒油，放入花椒小火煸炒出香味后捞出花椒不要。放入葱段、姜丝、干红辣椒段炒香。放入羊肉片煸炒。炒至稍变色，加入料酒和少许生抽。大火煸炒至羊肉片断生。
方法：选择新鲜的羊腿肉，清洗干净，沥掉水分。羊肉切成尽量薄的片，这样能快炒快熟，口感才嫩。羊肉中加入生粉、料酒、盐和黑胡椒粉。抓匀后，再加上些菜油搅匀腌5分钟。青蒜、葱和香菜理好，清洗干净。香菜和蒜分别切成小段。准备好葱花和姜丝。
羊肉片的做法大全
1、胡萝卜烧羊肉的做法 ：菜谱配料：羊肉1000克，胡萝卜500克，植物油3匙，生姜5片，黄酒4匙，细盐，酱油，橘皮。
2、羊肉的做法 材料 主料：羊肉片适量，空心菜适量 调味料：生辣椒适量，蒜蓉适量，沙茶酱适量，米酒适量，酱油适量，盐适量 做法 羊肉片腌制：放盐、酱油、米酒、沙茶酱，按顺序放入，搅拌之後，放於冰箱二十分至三十分钟入味即可。生辣椒切成斜片 。把空心菜的菜梗、菜叶摘了，分开。
3、食材明细 羊肉（瘦）100克 ***200克 花生油25克 味精4克 大葱3克 姜3克 酱油20克 盐5克 羊肉片汤的做法详细步骤 羊肉洗净，切成薄片。***洗净，切成3厘米长条。汤锅置旺火上，放油烧热，放姜葱末炝锅；然后放肉片煸炒一会儿，放入老汤、酱油、细盐、***。
4、羊肉片萝卜丝汤的做法是有一定窍门的掌握方法，才能烹饪的美味可口香甜。说起羊肉片萝卜丝汤，就肯定不能错过清炖羊肉片萝卜丝汤的做法，可以完整地将羊肉的香、滑、补体现出来，搭配萝卜一起吃，还清爽不腻嘴。1．将水萝卜洗净，去头、尾，切成斜片。
5、羊肉做法如下：①、羊腿肉剔骨，冷水浸泡3小时去血水。②、煮锅里加足量的水，把羊肉和腿骨一起放入。加入几片姜，视个人喜好加入八角、桂皮、香叶、小茴香的料包。不喜欢或者羊肉的品种好以什么都不加。③、大火烧开撇去浮沫，转小火炖2小时，关火焖1小时。
孜然羊肉炒土豆片的做法步骤图,怎么做好吃
步骤 1 羊肉用清水洗洗，然后擦干多余的水分切片 步骤 2 土豆削皮切片 步骤 3 锅里多放点油，先把羊肉炒熟，加入适量的盐，再盛出放在一旁。步骤 4 把土豆倒进炒羊肉的油里，炒至金***，加适量的盐，让土豆更入味。
锅里不倒油小火加热，孜然放入锅里干焙，用铲子轻轻翻炒至有孜然香味。孜然放在案板上，用擀面杖擀擀成孜然碎，一部分用筛子筛成孜然粉。羊肉切成厚2-3mm的羊肉片，洋葱切丝，大葱切大段。羊肉里放入10克孜然碎，酱油，料酒抓匀，再加入5ml的油搅拌均匀，腌制15分钟。
孜然羊肉做法如下准备耗材类。孜然在平底锅中用小火焙烤。出香后关火晾晒，用擀面杖碾成粗粒。羊肉切片，洋葱切丝，香菜切段，葱姜切好备用。羊肉加料酒、酱油、孜然碎，拌匀，腌制30分钟。倒入比平时稍多的油，油八成热时，放入羊肉，快速翻炒，变色后盛出。
孜然粉可以做孜然土豆片孜然土豆烩豆腐孜然猪蹄香辣什锦孜然三文鱼孜然炒面筋孜然羊肉粒孜然烤羊排爆炒孜然牛肉孜然脆皮茄盒孜然锅巴等菜肴，都十分美味3其中，孜然土豆片的做法最为简便做孜然土豆。
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