蒜蓉丸子汤的做法-蒜香丸子汤
文章阐述了关于蒜蓉丸子汤的做法，以及蒜香丸子汤的信息，欢迎批评指正。
文章信息一览：
- 1、牛肉丸怎么做汤
- 2、冬瓜怎么做好吃又有营养
牛肉丸怎么做汤
牛肉丸汤 特点：汤鲜味美，肉嫩醇香，咸辣适口 原料：牛里脊肉250克，黄瓜片50克，鸡蛋清50克，豌豆苗叶5克，芝麻油25克，淀粉40克，料酒15克，味精5克，酱油一0克，辣椒油1克，芝麻10克（焙好），牛肉清汤1公斤，大葱末10克，生姜末5克。
潮汕牛肉汤的做法和配方 主料：牛肉丸半斤、萝卜半个、牛腩半斤、盐适量、姜片适量、料酒少许、蒜末少许、欧芹一条、植物油少许；牛腩切小块，冷水入锅，煮开后撇沫，捞出，倒入压力锅中，加几片姜片，少许料酒，一点点盐，加没过牛腩的水，压半个钟左右。牛腩保持软嫩的口感。
食材：牛肉丸200g，生菜100g，葱末适量，牛骨汤适量。牛骨汤，潮汕地区到处都有吃牛肉火锅的店，买肉丸的时候跟店家拿些牛骨汤回家煮开就可以用。牛肉丸洗干净。把肉丸放入汤中大火煮开。生菜洗干净。肉丸煮至浮起。加入生菜。生菜变软即可关火，洒上葱花，调味即成。
冬瓜怎么做好吃又有营养
冬瓜去皮去瓤，表面打上花刀改切成方。热锅下油，油热后下入冬瓜块煎至四面略显金黄后，把冬瓜扒到锅边，中间下少许白糖炒出糖色后和冬瓜块一起炒匀。再放入盐、适量生抽、老抽让冬瓜均匀上色。加一小碗水炒匀后盖上锅盖，焖煮至冬瓜到熟。
好吃又 营养 冬瓜炖肉的步骤 冬瓜去皮和瓤，洗净。粉条用温水泡上。冬瓜切大块。五花肉切厚片，葱姜切碎。锅中放油，油热后放入五花肉小火煸出油，依次放入葱姜、五香粉、酱油翻炒。把冬瓜倒在肉上面，加半碗水盖上锅盖大火煮开，改为中小火炖约二十分钟左右。
备料。冬瓜切片，肉切片后用料酒腌制上。葱花蒜末姜片（或姜丝）。 热锅倒油，撒一小把花椒炸香捞出。 葱花姜片和八角同入爆香，倒入肉片炒至发白，淋一勺生抽。 加入冬瓜，不断翻炒，调入盐，适量老抽，少量糖。 炒至冬瓜渐为透明，撒入蒜末翻炒几下，即可出锅。
排骨冬瓜汤 做法：将切好的小排（即肉较少的）在开水中煮一会儿就捞出用清水冲洗干净，而后将水除尽，在锅中放入适量的水、盐、花椒、姜片、料酒及小排一起烧开后改用小火直到小排基本煮好，而后将冬瓜（切成2公分厚的块）放入再煮一会儿至冬瓜熟即可关火，放入味精及葱花即可出锅。
关于蒜蓉丸子汤的做法，以及蒜香丸子汤的相关信息分享结束，感谢你的耐心阅读，希望对你有所帮助。
