面包团的做法-面包美食做法

今天给大家分享面包团的做法，其中也会对面包美食做法的内容是什么进行解释。

文章信息一览：

• 1、心形面包

心形面包

1、步骤1：揉出手套膜，步骤2：面团分成份，步骤3：整形出一颗颗心形面包，步骤4：烤箱预热，烤熟。

2、食材：面粉适量、椰蓉适量、白糖适量、盐适量、牛奶适量、鸡蛋3个、酵母适量、黄油适量。除黄油以外，其他材料全部放入面包机揉成面团。设计两个面包机“和面”功能搅拌程序20分钟左右。加入室温软化黄油，再次开启面包机“和面”功能，运行2次10分钟左右，直至面团成光滑状，可拉出透明薄膜。

3、用刀片在中间切开，尖角处不切断。将长尖角面团自切口处翻开，形成心形，排放在烤盘上，继续在温暖湿润处进行最后发酵。发酵完成后，表面刷牛奶（步骤省略），预热烤箱至180℃，将烤盘放入中层，上下火，烤13-14分钟。出炉后，将面包放在烤网上晾凉。至此，美味的巧克力心形面包就制作完成。

4、首先，将所有材料（不包括黄油）混合并揉搓均匀，待其形成面团。接着，慢慢加入黄油，继续揉搓至面团光滑并出现薄膜，这标志着面团已经揉至出膜状态。然后，将面团盖上保鲜膜，放置在温暖湿润的环境中进行第一次发酵，直至其体积膨胀至原来的5倍左右。

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