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羊肉的绝版做法大全-羊肉的十种做法

羊肉的做法 8个月前 (04-21) 26

文章阐述了关于羊肉的绝版做法大全，以及羊肉的十种做法的信息，欢迎批评指正。

文章信息一览：

1、烤羊肉烤羊肉有两种方式，一种是以内蒙为代表的烤全羊，一种是以新疆为代表的烤羊肉串。烤全羊普通家庭是无法制作的，但是烤羊肉串还是没有问题的。周末，买点羊肉串成串，准备小烤炉、木炭，室外烧烤一下是非常惬意美好的事情。

2、食材：羊肉 / 胡萝卜 / 炖肉料 / 料酒 / 酱油 / 醋 / 桂圆 / 枸杞 / 红枣 / 糖做法：食材处理：今天所用的羊肉，是跨越了一千多公里的内蒙羔羊，羊肉无需腌制，切大块即可；胡萝卜切滚刀块。

（图片来源网络，侵删）

3、做法：羊肉去尽筋膜，氽去血水，山药用水闷透，切成薄片，将姜、葱拍破，胡椒打细。将所有七种物质投入锅中，加适量水武火煮开，继用文火将羊肉炖烂，可再调味。喝汤吃肉。

教您山药桃仁羊肉汤怎么做，如何做山药桃仁羊肉汤才好吃羊肉斩块，焯水，去净血水。山药刨皮待用；核桃入油锅焐熟。原料放入高汤中，上炉炖约2小时，调味即可。

NO烤羊肉串推荐理由：在内蒙古众多让人眼花缭乱的食物中，有一样最为人们所熟悉，同时让人“抓心挠肺百转千回”的美味小吃，便是鼎鼎大名的羊肉串了。

（图片来源网络，侵删）

食材食谱热量：671（大卡）主料羊肉500克花椒约50粒方法/步骤 1 花椒放入锅中，加200ml左右的清水，煮开后转小火继续煮3分钟，待水自然冷却后将花椒去除不要，花椒水留用。

羊肉菜谱有：羊肉汤，红焖羊肉，孜然羊肉，胡萝卜炖羊肉，葱爆羊肉，羊肉汤锅，羊肉火锅，清炖羊肉，羊肉饺子，东坡羊肉，羊肉熏酱茄，香辣羊肉火锅，荷叶饼夹孜然羊肉，烤羊肉串，涮羊肉等。

1、葱 1根胡椒粉适量盐适量枸杞 10粒大枣 5粒当归 5片党参 2-3根家庭版羊肉汤的做法羊排、羊杂解冻，羊排砍成小块，洗净备用。将所有配料洗净备用，大葱切断、老姜拍一下。

2、羊肉用开水焯一分钟，去除血沫。油热放入豆瓣酱和火锅底料炒出红油。放入葱、姜、蒜、麻椒粉、糖炒香。加入清水。烧开后依次把青菜、豆芽、午餐肉等配菜烫好。烫好的青菜捞出放入盆中。

3、煮生羊肉的过程包括准备食材、焯水和炖煮三个主要步骤。准备食材在煮羊肉之前，首先准备好食材。除了羊肉之外，还需要一些蔬菜如洋葱、胡萝卜、土豆等，以及香料如生姜、大蒜、香叶、八角、桂皮等，这些可以增加羊肉的风味。

4、做法将羊肉放入清水中浸泡30分钟。锅内加水、黄稀酱、甜面酱、冰糖、精盐、调料包、葱、姜（拍松）烧开，撇净浮沫、渣滓。

5、把桔皮和山楂捞出，接着撒入适量的食盐。转中火继续炖15-20分钟后关火就可以吃了。汤的配料：羊肉150克、净冬瓜150克、精盐、味精、花椒水、绍酒、胡椒粉、葱丝、姜丝、香菜、猪清油、内汤。

1、放入姜、料酒、花椒，移至小火上炖至七成熟；把肉捞起改成中一字条，再入锅，同时放萝卜炖至肉软；打去姜、花椒，下盐及味精起锅，装入盛器。

2、加清水没过羊肉，西洋参党参用纱布包好放入。加入适量料酒。至火上大火煮开用勺子撇出浮末改小火炖40分钟左右。长山药去皮切成条，用清水浸泡待用。关火撒点胡椒粉。撒上适量盐搅匀清炖羊肉做好。

3、要羊肉好味，除了调料以外，还要加入少许冰糖. 在另外一个锅里，竹蔗，萝卜，马蹄和蜜枣煮汤汁。正宗的羊肉煲本来应该放点当归的。用红萝卜马不同制作方法清炖羊***片（12张）蹄汁代替，就比较清润。

4、清炖羊肉的做法如下：用料：羊肉1000克、大***半颗、姜片4片、小葱2根、白胡椒粉适量、花椒粉适量、盐适量、料酒2勺。步骤：羊肉切块。冷水下锅焯，用水冲洗干净。锅中倒水，放羊肉中火煮。

5、清炖羊肉材料：羊腩3斤、花椒八角、刮囊的果皮、红萝卜、马蹄、竹蔗制作步骤：把买回来的羊腩放在热水里出水，把羊肉里的脏东西煮出来，煮到水的表面上浮起一层泡沫以后就捞起来。

6、将羊肉清洗干净，切成小块；冷水下锅，锅开后撇去浮沫，捞出冲洗干净。把羊肉放入高压锅，加入葱段、花椒、大料和少许食盐，然后注入适量清水，盖上锅盖开始炖煮。

关于羊肉的绝版做法大全，以及羊肉的十种做法的相关信息分享结束，感谢你的耐心阅读，希望对你有所帮助。