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饺子大馅的做法-饺子大馅的做法大全

饺子的做法 5小时前 2

本篇文章给大家分享饺子大***馅的做法，以及饺子大***馅的做法大全对应的知识点，希望对各位有所帮助。

文章信息一览：

大***水饺馅的做法：材料：大***500克猪肉馅500克葱姜末适量盐适量鸡精适量料酒适量生抽适量老抽适量香油适量步骤：将大***洗净切成细丝，加入适量盐拌匀腌制10分钟，挤出水分备用。将猪肉馅放入碗中，加入葱姜末、盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、香油，搅拌均匀。

大***水饺馅的做法很简单。将大***洗净切碎，撒上适量盐拌匀，腌制一会儿后挤去水分。接着，把猪肉剁成肉馅，加入葱姜末、料酒、生抽、盐、香油等调料拌匀。然后将挤干水分的大***与肉馅混合，搅拌均匀即可。如果想让馅料更丰富，可以加入些许虾米或香菇丁提升口感。

（图片来源网络，侵删）

主料：黑猪肉500克、蚝油1大勺、大***6片、生抽1大勺、花椒油3~5滴、食用盐6克、胡椒粉少许、食用油2大勺。辅料：调味汁适量。黑猪肉用清水冲洗并沥干水分，然后用刀切小块，再剁成肉馅，尽量剁碎些，剁好后装入干净的大盆中。

准备材料：将大***洗净后切成细丝，放入大碗中，加入适量的食盐拌匀，静置10分钟左右，让大***出水。青蒜或大葱洗净后切成细末，生姜剁成姜末备用。挤水：10分钟后，用手挤压大***丝，尽量挤出多余的水分，这一步很重要，可以防止饺子馅太湿，影响口感和包制。

1、首先将准备好的面粉300克将其倒入碗中，在里面加入适量的冷水先用筷子搅拌成絮状。然后再用手揉成光滑的面团放入碗中备用。准备好的大***一颗，我们将其从中间分开。然后用刀将其剁碎剁成小块儿放入盆中。在里面放入一勺的精盐给***杀水，这样做出来的***水饺就不会出水了。

（图片来源网络，侵删）

2、把***洗净控干水份，剁碎，***要尽量剁得细一些，然后加少许盐拌匀腌制5分钟，把***的水份杀出来。葱和姜切末儿。将***的水份攥干，杀出来的水备用。

3、材料：大***500克猪肉馅500克葱姜末适量盐适量鸡精适量料酒适量生抽适量老抽适量香油适量步骤：将大***洗净切成细丝，加入适量盐拌匀腌制10分钟，挤出水分备用。将猪肉馅放入碗中，加入葱姜末、盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、香油，搅拌均匀。将腌制好的大***丝加入猪肉馅中，搅拌均匀。包饺子。

4、***饺子馅的正确做法如下：工具/材料：***200克、黑木耳150克、猪肉馅200克、饺子皮300克、花生油10克、大葱适量、胡椒粉适量、姜粉适量、生抽适量、老抽适量、盐3克等等。备料。***洗干净切碎备用。大葱剥皮切碎备用。木耳洗干净切碎备用。

5、大***饺子馅的做法如下：准备***：将大***洗净并控干水分，然后剁碎。***要尽量剁得细一些。加少许盐拌匀腌制5分钟，以杀出***中的水分。准备葱姜：将葱和姜分别切末儿备用。处理***水分：将腌制好的***攥干水分，杀出来的水可以留用，在和饺子面时使用，以避免营养流失。

3、先做肉馅，首先大碗里放食用油。把猪肉末放进去。加两调料勺盐，一调料勺糖，1-2汤勺生抽，搅拌均匀。搅拌均匀后加生粉，再加一汤勺芝麻香油，继续搅拌均匀，静置一旁。锅里烧开水，把洗好的大***放进去焯一下，软了就可以沥水盛出（菜多，分两次放），放凉一会。

4、纯大***素馅材料：大***、盐、葱、香油、生抽、蚝油。做法：将大***洗净切碎，加入适量的盐腌制一段时间，然后挤出多余的水分。接着，加入葱花、香油、生抽和蚝油，混合均匀即可作为饺子馅。大***香菇素馅材料：大***、香菇、木耳、粉条、鸡蛋、素肉丝、盐、生抽、香油等。

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