蔬菜饺子的做法-蔬菜饺子的做法步骤

今天给大家分享蔬菜饺子的做法，其中也会对蔬菜饺子的做法步骤的内容是什么进行解释。

文章信息一览：

• 1、纯蔬菜水饺怎样做好吃
• 2、十种蔬菜饺子馅的做法
• 3、这才是蔬菜馅饺子最好吃的做法,加三种蔬菜,营养丰富,老少皆宜
• 4、蔬菜水饺的做法

纯蔬菜水饺怎样做好吃

g饺子粉，我加了125g清水，和成面团，盖上盖子饧一个小时。如果你觉得硬的话，你可根据自已的习惯添加水的量。面团饧着的时候，准备馅料，木耳、粉丝分别泡发，***、胡萝卜洗净。胡萝卜擦成丝。***切成碎末。撒适量的盐。为除去菜中的水份。泡发好的木耳粉丝切碎。

猪肉剁碎加姜泥一起再剁匀，蔬菜洗净，备用。面粉加水揉成团，用保鲜膜包上待用。胡萝卜擦丝，香葱切末。青菜焯水，挤掉水分，和肉馅一起剁匀。放入胡萝卜和香葱。调入调料。饺子，是中国传统食物。饺子源于古代的角子。

煮饺子：将包好的饺子放入沸水中煮，待饺子浮起后继续煮2-3分钟，确保饺子熟透。出锅：用漏勺捞出饺子，沥干水分后即可食用。小贴士：蔬菜切碎后可以加入少许盐腌制一下，去掉多余水分，这样馅料不会太湿。包饺子时，不要放太多馅料，以免包裹时破皮。煮饺子时，可以在水中加入一小勺油，防止饺子粘连。

十种蔬菜饺子馅的做法

1、韭菜虾仁饺子馅：将新鲜韭菜切碎，与洗净的虾仁一起剁成泥状，加入适量的盐、酱油、胡椒粉和香油调味，搅拌均匀即可用于包制饺子。做猪肉冬笋馅饺子：将猪肉剁成末，冬笋切丁，两者混合后加入适量的盐、酱油、葱姜水、香油和五香粉，搅拌均匀，再根据口味调整即可。

2、冬瓜去皮去籽后擦成细丝，撒点盐杀出水分后再挤干，加适量色拉油拌匀。 鲜香菇洗净剁碎，胡萝卜擦细丝，香菜切碎。 上述原料放在一起，加香油拌匀，包之前加盐拌匀即可。菠菜素饺子馅 原料：菠菜500克，毛豆腐（即腐乳）500克，泡发的黑木耳30克，鸡蛋6个，粉丝适量。

3、素饺子，要的就是一个“素”字，寻常百姓家，希望新的一年没有什么大起大落，平平安安，用天津话就是“素素静静过一年”。素饺子馅儿有***，豆腐干儿，木耳，粉条，黄花菜，还有最重要是就豆腐乳和香油，将各种配料剁成末儿放入豆腐乳和香油调味儿后就可以做馅儿了。

这才是蔬菜馅饺子最好吃的做法,加三种蔬菜,营养丰富,老少皆宜

1、包饺子一定要自己擀饺子皮，自己擀的饺子皮更加劲道，边上薄中间厚，这样做的饺子也不容易破皮。碗中倒入适量的面粉，加入一勺盐增加面的筋性，加入适量的温水，一边加一边搅拌，搅拌成没有干面粉的面絮状，揉成光滑的面团，然后盖上保鲜膜醒面半小时。

2、***摘一些新鲜的荠菜，荠菜属于野生蔬菜，纯天然绿色产品，没有农药残留，把根部切掉，清洗干净即可，起锅烧水，倒入少许的植物油和食盐，焯烫30秒钟，捞出控干水分，随便切上两刀，放入盆中。

3、***南瓜馅的饺子营养价值高，而且老少皆宜。做法简单，南瓜养胃，对于胃不好的宝宝们是很好的选择。准备***剁碎，将多余的水分挤出，用于和面，制成绿色的饺子皮。南瓜去皮，切片，剁碎。如果觉得南瓜水分多可以将多余的水分挤出用于和面，制成***的饺子皮。这样小宝宝们会更加有食欲。

4、***猪肉馅做法如下：所需食材：***450克、猪肉末250克、生姜8克、大葱20克、虾皮40克、酱油20毫升、花生油2勺。将新鲜***洗净剁碎，加入盐腌10分钟，杀出一部分水，用手挤干水分，接着花生油拌匀备用。取一个盆，放入剁好的肉末、虾皮、葱姜末和酱油，顺着同一个方向搅拌均匀，静置10-15分钟。

5、西葫芦鸡蛋馅饺子主要原料有西葫芦、鸡蛋等该菜制作简单，味道鲜美，老少皆宜，是一道营养丰富的家常菜。注意事项煮饺子的时候用汤更好吃。蔬菜面容易熟、不能煮时间长。有紫菜和香菜还有香油都可以加入汤里面。

蔬菜水饺的做法

1、猪肉剁碎加姜泥一起再剁匀，蔬菜洗净，备用。面粉加水揉成团，用保鲜膜包上待用。胡萝卜擦丝，香葱切末。青菜焯水，挤掉水分，和肉馅一起剁匀。放入胡萝卜和香葱。调入调料。饺子，是中国传统食物。饺子源于古代的角子。

2、胡萝卜馅饺子 将胡萝卜去皮切丝，与芹菜末、油、盐、素菜精以及少许香菜和陈馅混合，即可制作成小饺子。 ***木耳馅饺子 将大***切碎，木耳泡发后切碎，可加入少许香菇碎。全部混合打碎，加入色拉油和盐，搅拌均匀即可。 ***香菇馅饺子 将葱姜、辣椒切碎，***和香菇切碎。

3、将***洗净后切成碎末，放入锅中焯水40秒，粉条放入锅中煮熟，捞出后过凉切碎，还可以准备一些小虾米，把葱姜蒜切成碎末，小葱可以多放一些。将准备好的材料混合好，加入盐、生抽、鸡精，大油，香油，耗油，五香粉，搅拌均匀后就可以做馅料了。

4、步骤1：大***洗净控干水份，剁碎放适量盐腌拌。步骤2：菠菜、胡萝卜分别清洗后榨汁并过筛待用。步骤3：150克饺子粉加100克胡萝卜汁搅拌，揉成光滑面团。步骤4：150克饺子粉加100克菠菜汁搅拌，揉成光滑面团。步骤5：200克饺子粉加150克温水搅拌，揉成光滑面团。 三个面团包上保鲜膜放置1小时。

5、嗨，做蔬菜水饺其实超简单的，咱们分几步来搞定它吧！准备肉馅：把猪肉剁碎，加点姜泥一起剁，这样可以去腥增香哦。蔬菜洗净放旁边备用。和面：面粉加点水，慢慢揉成一个光滑的面团，然后用保鲜膜包起来让它休息一会儿。准备蔬菜：胡萝卜擦成细丝，香葱切成末末。

6、准备饺子馅料和面团：将猪肉剁碎后加入姜泥，再次剁匀。同时，将蔬菜洗净备用。另取面粉加水揉成面团，用保鲜膜包裹后静置待用。处理蔬菜：胡萝卜擦成细丝，香葱切成细末。青菜焯水后挤去多余水分，与肉馅混合均匀。调制馅料：将处理好的胡萝卜丝和香葱末加入肉馅中，根据个人口味调入适量调料。

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