面包机蜜豆的做法-面包机做蜂蜜蛋糕
今天给大家分享面包机蜜豆的做法，其中也会对面包机做蜂蜜蛋糕的内容是什么进行解释。
文章信息一览：
蜜豆面包做法步骤
主料：高筋面粉300克、牛奶180克、黄油30克、蜜红豆适量。辅料：酵母3克、凉水35克、白糖25克、表面刷蛋液少许。高筋面粉、酵母、牛奶、凉水、白糖同入面包桶中，面粉的吸水率不同，所以液体量可以预留10克左右，根据面团状态减少或者再增加水量；黄油室温软化。
首先，将高筋面粉、酵母、牛奶、凉水、白糖混合放入面包桶中。由于面粉的吸水率不同，液体量可以预留10克左右，根据面团状态灵活调整。黄油需室温软化备用。接下来，将面包桶安装进面包机中，启动揉面程序，时长为20分钟。揉面10分钟后，当面团成型并能拉出粗膜时，加入软化的黄油，继续揉面10分钟。
将清水、白糖、奶粉、盐、面粉、发酵粉依次放入面包机内，开启和面功能，揉15分钟。将切成小块的黄油放入面包机内继续揉15分钟。揉至扩展阶段即可。发酵至两倍大。开启和面功能排气。拿出分成八等份。将面擀成上宽下窄的长条。将蜜豆铺在面上。自上往下卷起。放入烤箱内二发。发酵40分钟，刷鸡蛋液。
包入蜜红豆：取一份松弛好的小面团，用擀面杖擀成圆片状，放入适量的蜜红豆，然后将面团的边缘捏紧，封好。二次发酵：将包好的蜜豆小面团摆放在烤盘上，保持一定的间距。然后进行第二次发酵，同样发酵至两倍大。烘烤：在二次发酵的同时预热烤箱至180°C。
蜜豆面包是一种甜味的面包，通常以其柔软的口感和甜而不腻的风味受到欢迎。
德式蜜豆面包怎样做?
西点专业主要学：面包（吐司面包、欧式杂粮面包、丹麦/法式面包等）；点心（中式：芝麻饼、瓜子酥；西式：曲奇饼、泡芙等）；蛋糕（奶油蛋糕、巧克力蛋糕等）等三大类。由于社会需求量大，而专业的西点烘焙师又供不应求，所以西点专业就业前景十分乐观，完全不用担心找不到好工作。
西式糕点简称西点，是由国外引入的一类糕点。制作西点的主要原料是面粉、糖、黄油、牛奶、香草粉、椰子丝等。由于西点的脂肪、蛋白质含量较高，味道香甜而不腻口，且式样美观，因而近年来销售量逐年上升。西式糕点主要分小点心、蛋糕、起酥、混酥和气古五类。
抹茶红豆蛋糕，是店中最新推出的一款甜点。用鲜奶油、鸡蛋、糖、蜜豆、抹茶粉、面粉，经过厨师的妙手，拼配、搅拌、造型、烤制，最后呈现在客人面前的是很有春天味道的甜蜜。这款因应春天的到来所设计的蛋糕，由三层抹茶蛋糕包裹抹茶鲜奶油，中间夹着象征爱情的蜜豆，精心制作而成。
鹅肝配烤苹果整体感觉还是不错的，摩洛哥烩羊肉和美国带骨牛排都做得相当不错，大虾意米有着浓浓的奶油味道，非常香甜可口。
央视《经济半小时》报道了《“氢化油”，或酿食物史上最大灾难》，将焦点对准植物奶油。
在做面包时,有什么办法才能烤出来松软好吃的面包?
1、鸡蛋能使面包变得更松软，改善组织，增加面团弹性，蛋黄还能起到着色的功能。黄油使面包组织均匀、细腻、光滑，增大体积，增加面团的保气性和烤盘流性，改善面团的操作性能，能使表皮柔软，减少面团内的水分挥发，增加面包的保鲜期。
2、做面包放什么比较松软 液体含量要高，牛奶，鸡蛋，淡奶油等等要充足，高含水面团做出来的面包更软。面包里加入少量低筋面粉，成品会更加松软。充分的发酵时间和松弛时间也是非常有必要的。黄油则要软化后使用。若黄油过硬，可以用手捏几下，用手的温度来软化黄油。
3、揉面：充分揉面可以帮助形成良好的面筋网，使面包结构更加稳固和松软。可以使用厨师机或者面包机来帮助揉面，直到面团光滑、有弹性。油脂：适量的油脂可以使面包更加柔软。可以使用黄油、植物油或者乳化脂肪。在揉面的过程中加入油脂，可以帮助面团更好地吸收水分，增加面包的口感。
4、而且在制作面包的时候里面是需要用到酵母的，而酵母是具有一定活性的，如果温度太高或者是太低的话，都会使酵母失效，所以说控制好温度才能够做出柔软又好吃的面包。
5、如果想面包更松软一些，可以在最后发酵时略发久戴净一点，也不要太久，时间太久出来的面包不成形，而且内部组织粗糙。烘烤：烘烤时间和温度要恰到好处，如果烤的过了点，水份就失的多，面包也老化快。测试面包是否有熟，用汤匙碰面包的侧面如果能 马上回弹即表示好了。
关于面包机蜜豆的做法，以及面包机做蜂蜜蛋糕的相关信息分享结束，感谢你的耐心阅读，希望对你有所帮助。
