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前面面包的做法-面包前面用a还是some

面包的做法 10小时前 1

文章阐述了关于前面面包的做法，以及面包前面用a还是some的信息，欢迎批评指正。

文章信息一览：

制作全麦面包时，首先需要准备好全麦面粉450克、高筋面粉50克、筋粉10克、盐10克、黄油10克、糖5克、新鲜酵母18克以及水335克。如无全麦面粉，可用燕麦片或燕麦粉替代，通过粉碎机打成粉。若没有新鲜酵母，可使用干酵母，但用量需减少至原量的1/3至1/2。

全麦面包是一种健康的面包，因为它含有更多的纤维和营养成分。以下是一种简单又好吃的全麦面包的做法：材料：2杯全麦面粉 1杯温水 1/4杯蜂蜜或糖 1/4杯植物油 1茶匙盐 2茶匙酵母粉步骤：将全麦面粉、盐和酵母粉混合在一起，搅拌均匀。

（图片来源网络，侵删）

全麦粉300g，黄油30g，细砂糖35g，鸡蛋1个，配方奶/牛奶120ML。干酵母用20g温水融化，全麦粉，细砂糖，鸡蛋，盐，配方奶，酵母水混合放入盆里和成面团；糖跟酵母水分开2边放，避免相互接触。面团移到砧板上开始揉面揉到抻开面团拉出有破洞的薄膜。

真全麦面包外观呈褐色，横截面粗糙，有明显的小黑点；手感干硬，重量较重。配料表中全麦粉含量高，且位于配料表前列，脂肪含量低。制作全麦面包的原材料包括全麦面粉、高筋面粉、牛奶、鸡蛋、酵母、白砂糖、盐、黄油、水等。

我挺爱吃刚烤出来的全麦面包，抹上黄油，是真香。以前对面包是抗拒的，直到去了一次乌克兰，每顿饭好几种面包，好吃啊，我才知道以前吃的那不叫面包。其中全麦面包我认为是最好吃的，也更健康，做好了，有浓浓的麦香味，如果再撒上些谷物，更无敌了。

（图片来源网络，侵删）

全麦面包是一种非常健康的食品，它含有丰富的膳食纤维、维生素和矿物质。

1、将面团放入碗中，盖上湿布或保鲜膜进行发酵1小时。将面团取出，放在案板上擀开排气，揉成条状，放入烤盘中，进行第二次发酵。在面团表面划几刀，撒上一些全麦面粉，然后放入预热好的烤箱中，以190度烤25分钟。烤好后取出放凉，切成片即可享用美味的全麦面包了。

2、将全麦面粉300克，水185克，干酵母1又1/2小勺，糖12克，橄榄油12克，盐6克揉和成面团。在案板上用力揉10分钟左右，到面团表面光滑。盖上保鲜膜，放在28度左右发酵5个小时发酵好的面团排气，分割成两份，滚圆，醒发15分钟。将醒发好的面团按扁，从中间向两端擀成长条。

3、烘烤第二次发酵完成后，可在面包表面刷上水或撒上一些***作为装饰。将面包放入预热好的烤箱中，烘烤约25-30分钟，或者直到面包表面呈金***且底部敲击时有空洞的声音。冷却烘烤完成后，将面包从烤箱中取出，放在架子上冷却至少30分钟。这样可以让面包的内部结构稳定，更容易切片。

4、最后，将面包放入预热至180°C的烤箱中层，上下火烤制15分钟即可。烤好后取出放凉即可享用。

5、烘烤：在面团表面刷上一层水或蛋液（可选），可以撒上一些***作为装饰（如芝麻、南瓜籽等）。将面团放入预热的烤箱中，烘烤约25-30分钟，或直到面包表面呈金***且底部敲击时有空洞声。冷却：将烤好的全麦面包从烤箱中取出，放在架子上冷却至少30分钟。这样可以让面包的内部结构稳定，更容易切片。

制作面包机版全麦面包，首先准备所有原材料，包括高粉210克，全麦面粉100克，一个鸡蛋30克，老酸奶80克，黄油20克，水70克，白糖30克，酵母3克，以及3克盐。

做法 1，高粉、水、酵母放碗里用筷子拌匀。2，盖保鲜膜放在温暖处发酵，直到面团膨胀至极限，表面出现密集的小气泡并且微微下陷。3，奶粉、牛奶、酵母、淡奶油、盐、鸡蛋、都放入面包机内桶。4，开启和风面包程序重量选择750克，第二次搅拌的时候加入黄油。5，最终发酵完成的状态烤40分钟烤40分钟。

用面包机做全麦面包方法食材明细全麦面粉290克色拉油25克糖30克酵母4克水180克步骤把所有干性材料混合均匀。倒入色拉油和水。启动面包机开始和面。和面30分钟后开始发酵。发酵至2倍大。取出面团重新揉匀。重新整形后放入面包机开始2次发酵。

主料：全麦面包粉250克、水170克、酵母4克。辅料：盐4克。第一步：先将盐融化到水里。第二步：放入面粉，面粉上放上酵母。第三步：把桶放入面包机里固定好，选择发面程序用时48分钟。第四步：程序结束后，取出面团。第五步：分成两个相等重量的面团，盖上保鲜膜后醒15分钟。

首先，我们需要准备以下材料：全麦面包粉260克作为主料，搭配140克牛奶、50克全蛋液、30克白糖、3克酵母和1克盐。这些配料将共同为面包增添丰富的口感和营养。接下来，将上述所有食材放入面包机桶中。启动揉面程序，揉至能拉出筋膜，这个过程大约需要40分钟。

关于前面面包的做法，以及面包前面用a还是some的相关信息分享结束，感谢你的耐心阅读，希望对你有所帮助。