烤箱做迷你豆沙面包的做法-烤箱做迷你豆沙面包的做法大全
本篇文章给大家分享烤箱做迷你豆沙面包的做法，以及烤箱做迷你豆沙面包的做法大全对应的知识点，希望对各位有所帮助。
文章信息一览：
- 1、豆沙面包的正宗做法是什么?
- 2、烤箱豆沙面包的做法
- 3、豆沙面包
- 4、豆沙面包的做法
- 5、烤豆沙面包的做法和包法
豆沙面包的正宗做法是什么?
1、后油法将面团揉至扩展阶段，于温暖处发至1-3倍大小。发好的面团排气，松弛10分钟，再分成4等份松弛10分钟。准备好4份豆沙馅，团圆备用。将豆沙包入面包皮中，接口处捏紧，收口朝下放置，擀成椭圆形。用小刀划出横条或斜条状破口。卷成长条形。接头接近或打结。
2、馅料：红豆沙 150克。先做中种面团 面包桶里放入淡奶油，牛奶，全蛋液。放入高粉，中间挖个小坑把酵母埋起来。角落里放入白糖。启动面包机一个揉面程序成团无干粉就可以。放入保鲜袋里顶部密封起来，放入冰箱冷藏17个小时以上。
3、豆沙面包的做法：除黄油外都放入厨师机筒内。缓慢加入水。揉10分钟后，加入软化黄油，续揉8分钟，直至扯出手套膜。放盆中，盖保鲜膜。风炉设置26度，大约半小时。发至两倍大。取出，排气，分成50克一个。取面团按扁，包裹25克豆馅。擀长。画横刀。1卷起。
4、取一份小面团，擀成圆片状，包入适量的豆沙馅，封口捏紧。将包好的豆沙面包摆放在烤盘上，进行第二次发酵，直到体积再次膨胀。预热烤箱至180摄氏度。发酵好的豆沙面包表面可以刷上一层蛋液，撒上一些白芝麻增加风味。将烤盘放入预热好的烤箱中，烘烤约15-20分钟，或者直到面包表面呈现金***。
5、做法 所有材料称量好，除黄油外倒入面包机内筒。选择发面工作档和面。20分钟后，将黄油放入，继续执行完揉面。第一次发酵到原来的2倍大，用手轻轻将面团挤压排除气泡。取出面团分成所需要的份数，揉成圆形，进行15分钟中间发酵。取小面团擀成长方形，抹上豆沙馅卷成长条状。
6、准备高筋粉200克、豆沙180克、奶粉25克、水90克、蛋黄1个、盐3克、糖30克、黄油20克、酵母6克。把除油以外的所有食材到在面粉里面，水需要边倒边搅拌。（放一个鸡蛋进去，另一个鸡蛋，留下蛋黄，等刷蛋黄液时候再用。
烤箱豆沙面包的做法
后油法将面团揉至扩展阶段，于温暖处发至1-3倍大小。发好的面团排气，松弛10分钟，再分成4等份松弛10分钟。准备好4份豆沙馅，团圆备用。将豆沙包入面包皮中，接口处捏紧，收口朝下放置，擀成椭圆形。用小刀划出横条或斜条状破口。卷成长条形。接头接近或打结。
取一份小面团，擀成圆片状，包入适量的豆沙馅，封口捏紧。将包好的豆沙面包摆放在烤盘上，进行第二次发酵，直到体积再次膨胀。预热烤箱至180摄氏度。发酵好的豆沙面包表面可以刷上一层蛋液，撒上一些白芝麻增加风味。将烤盘放入预热好的烤箱中，烘烤约15-20分钟，或者直到面包表面呈现金***。
准备高筋粉200克、豆沙180克、奶粉25克、水90克、蛋黄1个、盐3克、糖30克、黄油20克、酵母6克。把除油以外的所有食材到在面粉里面，水需要边倒边搅拌。（放一个鸡蛋进去，另一个鸡蛋，留下蛋黄，等刷蛋黄液时候再用。
最后，将卷好的面包放入温暖湿润的环境中进行二次发酵，直至其大小增至原来的2倍。这一步是烘焙过程中至关重要的环节，决定了面包的松软程度。发酵完成后，取出面包并刷上蛋液、撒上芝麻作为装饰。然后将其放入预热好的烤箱中，以180℃的温度烘烤15-20分钟即可享用美味的豆沙面包了。
准备4份豆沙馅，团圆备用。接下来，将豆沙包入面包皮中，注意捏紧接口处，确保馅料不外漏。收口朝下放置后，轻轻擀成椭圆形，为接下来的造型步骤做好准备。用小刀在面团上划出横条或斜条状破口，增添面包的层次感与美观度。随后，将面团卷成长条形，接头处可接近或打结，增添细节美感。
豆沙面包
保存豆沙面包时，需要将豆沙面包用食品袋包好，放在室内的阴凉处存放，或是冰箱冷藏保存。豆沙面包保质期一天至三天。做好或买回来的豆沙面包需要及时食用，不宜放置过久，以免影响口感和风味。豆沙面包的种类比较多，包括豆沙吐司面包、豆沙小面包、红豆吐司面包、豆沙面包等。
制作500克面团的豆沙面包时，你可以根据个人喜好和面包的大小来决定分成多少个小剂子。通常，每个小剂子的重量在50克到100克之间。对于中等大小的豆沙面包，建议将面团分成10个小剂子，每个约50克。这样制作的面包直径大约在8-10厘米左右，大多数人都会觉得合适。
材料：高筋面粉230克、鸡蛋3个、白糖10克、酵母粉2克、玉米油10克、豆沙馅100克。将三个鸡蛋打入盆中。搅散蛋液，加入酵母粉。再加入白糖。最后加入高筋面粉。将面粉从中心向外顺时针搅拌至絮状。加入玉米油，继续揉搓至面团光滑。让面团发酵至原来的两倍大小。
制作美味的豆沙面包，首先需要准备以下食材：高筋粉200克，豆沙180克，奶粉25克，水90克，蛋黄1个，盐3克，糖30克，黄油（或橄榄油）20克，以及酵母6克。将除油以外的所有食材混合在面粉中，注意在倒水时要边倒边搅拌，直至形成稀一点的面团。
豆沙面包的做法如下：准备材料：需要高筋粉200克、豆沙180克、奶粉25克、水90克、蛋黄1个、盐3克、糖30克、黄油20克、酵母6克。混合食材：把除了黄油以外的所有食材都倒进面粉里，记得水要边倒边搅拌哦，这样面粉就不会一下子变得太湿了。
豆沙面包的做法：除黄油外都放入厨师机筒内。缓慢加入水。揉10分钟后，加入软化黄油，续揉8分钟，直至扯出手套膜。放盆中，盖保鲜膜。风炉设置26度，大约半小时。发至两倍大。取出，排气，分成50克一个。取面团按扁，包裹25克豆馅。擀长。画横刀。
豆沙面包的做法
后油法将面团揉至扩展阶段，于温暖处发至1-3倍大小。发好的面团排气，松弛10分钟，再分成4等份松弛10分钟。准备好4份豆沙馅，团圆备用。将豆沙包入面包皮中，接口处捏紧，收口朝下放置，擀成椭圆形。用小刀划出横条或斜条状破口。卷成长条形。接头接近或打结。
准备高筋粉200克、豆沙180克、奶粉25克、水90克、蛋黄1个、盐3克、糖30克、黄油20克、酵母6克。把除油以外的所有食材到在面粉里面，水需要边倒边搅拌。（放一个鸡蛋进去，另一个鸡蛋，留下蛋黄，等刷蛋黄液时候再用。
将牛奶微波加热40度左右（约30秒）与鸡蛋酵母混合拌均 加入面粉搅拌均匀无颗粒，盖保鲜膜室温发酵两倍大（发酵好的液种有许多蜂窝装的气孔）将面团材料中除黄油以外的所有食材混合，揉成光滑的面团。
划口子：用刀在面皮上划出相同宽度的口子，但别切到下面的面皮哦，只切破上面一层就可以了。卷起来：然后把面饼翻一面，让破口朝下，从侧面开始卷起，一个漂亮的豆沙面包胚就做好了。发酵：全部做好后放在烤盘里，用保鲜膜包住发酵20分钟左右。这个时候可以预热烤箱哦，把温度调到190度。
豆沙面包的做法：除黄油外都放入厨师机筒内。缓慢加入水。揉10分钟后，加入软化黄油，续揉8分钟，直至扯出手套膜。放盆中，盖保鲜膜。风炉设置26度，大约半小时。发至两倍大。取出，排气，分成50克一个。取面团按扁，包裹25克豆馅。擀长。画横刀。
烤豆沙面包的做法和包法
1、涂上蛋液，放置30分钟，等待醒面；1放入空气炸锅180度烤20分钟；1香酥可口的豆沙面包好了。
2、将面团揉至扩展阶段后，置于温暖的环境中发酵至1-3倍大小，这是制作美味面包的关键第一步。待面团发酵完成后，需进行排气处理，并松弛10分钟。随后，将面团均匀分成4等份，每份再各自松弛10分钟，以保证面团易于操作且成品更加细腻。准备4份豆沙馅，团圆备用。
3、将豆沙包入面包皮中，注意接口处要捏紧，以防止馅料流出。随后，将包好的面包收口朝下放置，并擀成椭圆形，方便后续的切割和成型。使用小刀在面包表面划出横条或斜条状破口，这样可以使面包在烘烤过程中膨胀得更好，形成美观的裂纹。
4、豆沙面包的做法：除黄油外都放入厨师机筒内。缓慢加入水。揉10分钟后，加入软化黄油，续揉8分钟，直至扯出手套膜。放盆中，盖保鲜膜。风炉设置26度，大约半小时。发至两倍大。取出，排气，分成50克一个。取面团按扁，包裹25克豆馅。擀长。画横刀。
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