新鲜羊肉加工清汤羊肉的做法-新鲜羊肉加工清汤羊肉的做法***

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• 1、清汤羊肉放什么调料

清汤羊肉放什么调料

准备火锅：临吃时，将炖好的羊肉和准备好的小肥羊火锅调料分别放入火锅中。撒上葱花等增香，根据个人口味适量加入精盐调节汤味浓淡。

煮羊肉放调料要看你想要煮什么样的羊肉，若是想煮清汤羊肉，可以放一些红枣葱段等清汤羊肉中的基调是甜中带鲜，红枣和葱段煮羊肉汤能让羊肉汤有一股淡淡的甜味和鲜味，喜欢清淡口味的可以选择这个若是想做高汤羊肉。

羊肉汤放的调料：羊肉、花椒、葱姜、盐、胡椒粉、料酒。羊肉冷水下锅，加上葱姜和料酒，直至煮至沸腾之后，就将其捞出来，再用清水冲洗干净备用。重新烧一锅水，把羊肉给放进去，随即放上葱姜和花椒，这样就准备来炖了。

应该放小葱哦。营养更丰富：小葱里的蛋白质、矿物质、胡萝卜素都比大葱要多一些，能让你的清汤羊肉更有营养。味道更鲜美：小葱的葱香味更浓郁，煮在清汤羊肉里，能让汤的味道更加鲜美，羊肉的口感也会更好。

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