微波炉炸排骨面包糠的做法-用微波炉烤排骨的***
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文章信息一览：
炸排骨怎样炸才脱骨外焦里嫩
1、第1步、新鲜的小排洗净。侵泡十分钟泡出血水。第2步、冷水下锅，加姜片，八角，花椒，焯水。
2、排骨剁成块、洗净血水，捞出沥水。嫩肉粉倒入排骨内拌匀，再放入葱、姜末等拌匀、腌半小时。放入鸡蛋、白芝麻等搅拌均匀。锅内放油放入排骨炸到八成熟捞出。油烧放入排骨复炸。
3、材料：两斤大排骨，一棵大蒜头、姜几片、粳米粉、食盐、酱油、食用油、料酒、五香粉。买回来的排骨先用清水泡两个小时去除血水和脏东西，不用焯水，焯水了经过高温油炸后肉质会变柴。
4、准备好500克排骨，清水洗净，并且用清水泡排骨10分钟，换1次水，再泡10分钟。加入生抽、老抽、蒜末、芝麻香油、蚝油、白胡椒粉、玉米淀粉，搅拌均匀。放入冰箱，腌制过夜。
5、准备外酥里嫩的炸排骨所需的主料和调料，包括面包糠、食盐、蒜、生抽、调和油、白糖等。 清洗排骨后，用保鲜膜覆盖，再用松肉锤敲打，使其松软。 顺着排骨的骨条，切成条状。
制作面包糠的做法步骤图,制作面包糠怎么做
1、放烤箱中层上下火180度烤10分钟。三种自制面包糠的做法 步骤2 出炉晾凉以后吐司片掰成小块。三种自制面包糠的做法 步骤3 放入料理机打碎。三种自制面包糠的做法 步骤4 这种做出来就是比较细的面包糠。
2、用料 馒头（可用吐司及其他面包片） 135克 自制面包糠的做法 我没有吐司和面包片，就用解冻好的馒头做面包糠。请点击输入图片描述 馒头撕成这样的面包屑。请点击输入图片描述 把面包屑放进微波炉里，高火1分钟。
3、面包糠是吐司面包的边角料做的，具体做法如下：工具/材料：面包边角料、刀、烤箱、擀面棍、密实袋。将面包的边缘切下来，尽量切的薄一点，或者用整片吐司面包也行。
4、酥）香的效果。面包糠的制作方法 原料：面包5块 将面包切块，放入盘中。烤箱预热5分钟，放入125度烤30分钟。中途取出，翻面均匀受热。放入碗中碾碎。将面包糠过筛。这样一份面包糠就完成了。
5、低筋面粉260克、鸡蛋50克、生鸡蛋黄1个、白砂糖15克、酵母4克。准备好材料和份量，做面包糠想要颜色黄一点，多加一个蛋黄，不加也行。把材料全部放进面包机，启动标准面包程序。
6、材料 白面包适量 做法 把剥掉皮的面包放进食品袋里，系紧袋口，放进冰箱的冷冻室，冷冻两个小时。冻至面包发硬后将其取出，掰下一小块，一捏就碎了，再用手搓至均匀无杂质，面包糠就做好了。
蒜香炸排骨怎么做?
1、把蒜香排骨配料加入水，调成糊状。把腌制好的排骨均匀挂上糊，中火烧热锅中的油，待烧至四成热时将肋骨放入，用小火慢慢加热炸制8分钟，待表面呈金***捞出沥干油分。
2、排骨清洗干净加入葱姜蒜末，生抽两勺，蚝油一勺，老抽少许，玉米淀粉四勺，食盐适量。均匀腌制20分钟。油温五成热放入排骨，中小火炸熟，大火炸上色酥脆。出锅，蒜香炸排骨的成品图。
3、排骨最好选用直排， 先加入少许盐、姜末等腌制五分钟入底味；再加入大量的蒜来腌制排骨， 一定要腌制长点时间， 最好腌制一晚上。 炸排骨要先用中小火将排骨炸至九成熟， 再大火复炸上色。
4、鲜排骨洗净剁块。除了淀粉，调入所有调味料、蒜碎、蒜汁拌匀腌制一个小时。挖2大勺淀粉放入已腌制好的排骨里，搅拌均匀。
干炸排骨怎么做好吃
干炸排骨：一道令人垂涎欲滴的家常美食 干炸排骨，这道色香味俱全的家常菜肴，凭借其酥脆的外皮和鲜嫩多汁的里层，一直深受人们的喜爱。若想烹制出一份令人赞不绝口的干炸排骨，需要耐心和细致的技艺。
炸排骨时一定要小火慢炸，这样才能保证外酥里嫩。炸好的排骨可以蘸取自己喜欢的酱汁，如番茄酱、甜酸酱或芥末酱。结语 跟着这些简单的步骤，你就可以在家轻松做出香酥可口的炸排骨了。
炸排骨的家常做法简单：用料：排骨400克、生姜1块、料酒1勺、生抽1勺、盐适量、孜然粉适量、食用油适量。新鲜的排骨洗干净，一定要是肋排，这样比较好吃。排骨洗净冷水下锅，加入生姜和料酒，开锅后煮两分钟。
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