羊肉粉丝萝卜丝的做法窍门-羊肉萝卜粉丝汤的做法大全家常窍门

本篇文章给大家分享羊肉粉丝萝卜丝的做法窍门，以及羊肉萝卜粉丝汤的做法大全家常窍门对应的知识点，希望对各位有所帮助。

文章信息一览：

• 1、羊肉粉丝汤的做法及配料
• 2、怎样炖羊肉萝卜汤更清?

羊肉粉丝汤的做法及配料

1、主料：羊肉200g。辅料：粉丝1小把、盐适量、大葱适量、香菜适量、胡椒粉适量、五香粉适量。羊肉粉丝汤的做法 羊肉切小块。清水煮开，将羊肉块焯水。焯好水的羊肉块捞出备用。准备大葱、姜片。

2、遵义羊肉粉汤的做法及配方如下：配方：羊肉、粉丝、生姜、大葱、料酒、盐、胡椒粉、香菜、辣椒油。做法： 准备羊肉：选择新鲜的羊肉，切成薄片或小块。将羊肉放入冷水中浸泡30分钟，去除血水。

3、羊肉油菜粉丝汤的做法步骤 羊肉切块入锅，放桂皮八角半锅水同煮，我用的高压锅（半小时），普通锅最少1小时肉煮烂，捞出羊肉，汤备用。 红薯粉丝热水泡软透明，捞出备用。

4、羊肉粉丝汤的做法 冻羊肉片取出，清洗一下，泡去血水，然后加一勺酒酿腌制一下去腥膻味。锅内放水煮开，放入粉丝，按照粉丝袋子上的食用说明先煮三四分钟。在煮粉丝的时候，我们将香菇洗净切成薄片。

5、准备用料：羊肉800g、冬瓜300g、粉丝50g、盐适量、胡椒粉适量、香菜适量、姜适量。

怎样炖羊肉萝卜汤更清?

盖上砂锅盖；砂锅上灶，开火，大火烧开；大火煮开后，保持大火约10分钟左右，再转中小火焖煮35分钟左右；时间到后，打开盖，看一下，锅里的羊肉这个时候已经入味了；喜欢软烂的还可以延长些时间。

然后加入白萝卜、盐、味精、胡椒粉、酱油烧透至入味，放入蒜苗、红油稍烧片刻即可。以上就是关于羊肉炖萝卜的做法介绍，此汤营养丰富，汤汁鲜美。另外，白萝卜入锅前，可先用沸水焯一下，以去掉萝卜的辛辣味。

把肉捞起改成中一字条，再入锅，同时放萝卜炖至肉软； 打去姜、花椒，下盐及味精起锅，装入盛器内即成。

关于羊肉粉丝萝卜丝的做法窍门，以及羊肉萝卜粉丝汤的做法大全家常窍门的相关信息分享结束，感谢你的耐心阅读，希望对你有所帮助。