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常德山羊肉的做法步骤-常德羊肉馆

羊肉的做法 11个月前 (04-25) 66

文章信息一览：

1、准备好萝卜与焯好的羊肉。萝卜去皮洗净，切滚刀块。把羊肉放入自动烹饪锅加姜，大葱，桂皮，加料酒，加适量清水，盖锅盖、按“肉”功能键，启动自动烹饪程序。

2、把除蒜泥意外的材料和调料全部放入锅内，需放入冷水煮。煮开后转小火慢炖30分钟。30分钟到了后，关火不能开锅盖。焖20-30分钟，不软再煮，再焖。煮好后，大火收汁，撒入蒜泥出锅。美味的山羊肉就做好了。

（图片来源网络，侵删）

3、一种方法是先将山羊肉切成适当大小的块状，用饮料或啤酒浸泡几个小时，使山羊肉更加嫩滑。如果想要更加入味，还可以加入一些调味料如酱油、姜、葱等。然后，利用烤箱或烤架将煮好的肉烤至金***即可享用。

4、山药 1根辅料当归适量盐适量枸杞适量姜 1块小葱适量胡椒粉适量料酒适量步骤羊腿肉切成块。泡在有葱姜水中2小时，捞出沥干。锅置火上，加清水，大火烧开，放羊肉和料酒撇去浮沫。

红烧山羊肉烧一整只山羊肉可以吃上好几顿，第一顿纯红烧山羊肉，第二顿就可以加入粉丝，第三顿还能放入大***、青菜，又美味又暖身。

（图片来源网络，侵删）

家常炖羊肉汤的做法如下：第1步：准备一些羊肉，将羊肉放到清水当中浸泡，大概两个小时左右换一次水，换三次水就差不多了。

要想羊肉炖的好吃美味也是需要注意其中的一些操作技巧，今天就给大家介绍一款家常炖羊肉的做法吧。

1、泡在有葱姜水中2小时，捞出沥干。锅置火上，加清水，大火烧开，放羊肉和料酒撇去浮沫。.捞出，用温水冲洗干净。山药去皮，切滚刀块。将羊肉、山药、当归、枸杞，姜片放入九阳电饭煲中。

2、将黑山羊肉切块洗净，生姜切片，大葱切段备用。锅中加入水，放入羊肉块，大火煮沸，焯水去除血沫。将焯水后的羊肉块捞出，用温水冲洗干净。白萝卜去皮切块，与羊肉块一起放入锅中，加入足量清水，姜片，大葱段，少许料酒。

4、清炖羊肉的做法羊腿一根，斩件，最好叫***的斩的大块一点。

5、山羊肉1000g、老姜3-6片、干辣椒2个、花椒6-10粒、新鲜桔子皮2大瓣、红枣4颗、白萝卜1根中等大小、生抽适量、老抽2-3勺、蒜蓉辣酱2-3勺、糖2勺、蒜泥3-4颗剁烂、黄酒适量、盐少许。

6、食用前将羊肉切片、切块后，用冷却的红茶水浸泡1小时。（2）先将羊肉在清水中浸10分钟，漂去血水，然后置锅中烧煮，同时加入5枚红枣。

1、做法步骤取后腿先出水，洗净大锅放水，所有辅料，羊腿一起煮。直到筷子可以顺利***肉中，时间约2小时。煮酥的羊腿取出趁热去骨，用大保鲜膜包住，包紧羊肉。

2、用少许香菜点缀，这样一碟漂亮，摆设成型的白切羊肉即成。可以用配制的蘸料点着吃，也可以就着羊肉汤配点味，就可开吃。

3、白切羊肉：如何使羊肉不膻？的做法图解2 羊肉切成拳头大小的块，放在清水里浸泡1-2小时，中间换水几次，尽量洗净血水。

4、≮美食做法≯ 将羊肉切块，洗净，浸泡水中2-4个小时，捞出，控水，放入锅中，加清水，下入白萝卜。大火烧开，去掉血污和膻味后，捞出羊肉。

5、操作步骤如下：羊肉（山羊肉）切成长20厘米、宽13厘米、厚5厘米的长方块，连同2根筒子骨一起漂洗干净。将八角、丁香、桂皮、花椒、茴香籽、陈皮装进小白布袋中，捆好袋口，做成香料袋。

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