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幼稚园小朋友丸子酱的做法-丸子配什么酱比较好吃

丸子的做法 2天前 4

今天给大家分享幼稚园小朋友丸子酱的做法，其中也会对丸子配什么酱比较好吃的内容是什么进行解释。

文章信息一览：

1、制作酱汁：在另一个锅中加入适量的生抽、老抽、料酒、糖、五香粉、胡椒粉，搅拌均匀，煮沸后转小火慢慢熬制，直至酱汁浓稠。炒丸子：将炸好的丸子放入锅中，倒入熬制好的酱汁，快速翻炒均匀，使丸子充分吸收酱汁的味道。出锅装盘：将炒好的酱丸子盛入盘中，撒上葱花和芝麻点缀，即可上桌享用。

2、制作步骤：将猪绞肉放入碗中，加入鸡蛋、姜末、葱花、盐、生抽、料酒、白胡椒粉和适量淀粉，搅拌均匀至肉馅粘稠。将调好的肉馅挤成小丸子，放入沸水中煮至浮起，捞出备用。准备酱汁材料，将生抽、老抽、糖、醋、料酒和适量水混合均匀，备用。锅中加入适量油，烧热后放入蒜末、姜末爆香。

（图片来源网络，侵删）

3、青红椒：适量（切丝，用于增加色彩和口感）【制作步骤】将猪肉馅放入碗中，加入打散的鸡蛋、姜末、葱花、盐、生抽、料酒、白胡椒粉和适量淀粉，搅拌均匀至肉馅粘稠，可以朝一个方向搅拌，使肉馅更加有弹性。

小孩吃的丸子做法材料：猪肉末 300 克鸡蛋 1 个淀粉适量盐适量葱花适量姜末适量料酒适量酱油适量白胡椒粉适量清水适量步骤：将猪肉末放入碗中，加入鸡蛋、淀粉、盐、葱花、姜末、料酒、酱油、白胡椒粉和清水，搅拌均匀。将搅拌好的肉馅揉成小丸子。

准备虾仁、猪肉末、葱姜末、盐、鸡蛋、淀粉等食材。将虾仁剁成虾泥，加入猪肉末、葱姜末、盐、鸡蛋、淀粉等食材，搅拌均匀。将搅拌好的虾肉馅揉成丸子状，放入沸水中煮熟即可。虾仁丸子口感鲜美，营养丰富，富含蛋白质、钙、磷等营养成分，适合儿童食用。

（图片来源网络，侵删）

蒸锅内加水，将小丸子放蒸锅内，开大火蒸15分钟左右即可。杂蔬丸子小贴士：因为蔬菜没有黏性，所以用土豆来一起混合，即有营养又可以让丸子成形。加入玉米粉，是为了使丸子的口感较有弹性，使蒸出来的丸子晶莹剔透。可以加入任何的蔬菜，不过比例上要注意，如果蔬菜太多，口感就会较粗。

原材料：胖瘦生猪肉、水发木耳、丝瓜、西红柿、芝麻油、盐、鸡精、小葱、姜、豌豆淀粉。将生猪肉清洗，切碎，添加芡粉、食盐、葱末、生姜沫及少量冷水搅上力。丝瓜、番茄各自清洗，切割成小块。

材料：白糖30克、白醋30毫升、番茄酱30克、生抽15毫升、淀粉10克、清水适量。步骤：将白糖、白醋、番茄酱、生抽和淀粉放入碗中，加入适量清水，搅拌均匀，制成糖醋汁。锅中倒入适量油，油热后转小火，倒入调好的糖醋汁。小火慢慢熬煮，期间不断搅拌，防止粘锅，待糖醋汁变得浓稠，能挂在勺子上即可。

准备食材：猪肉馅、虾仁、鸡蛋、淀粉、盐、料酒、酱油、姜、葱、蒜、白糖、醋、番茄酱、水淀粉。将猪肉馅、虾仁、鸡蛋、淀粉、盐、料酒、酱油、姜末、葱末、蒜末混合搅拌均匀，揉成丸子状。热锅凉油，将丸子煎至两面金***，盛出备用。

丸子汤汤汁的做法：锅入放油烧至八成热，放入葱段炒香，再倒入生抽、蚝油、红烧汁，然后加入提前煮好的牛骨汤；放入炸好的四个丸子，大火烧开，根据汤汁的味道加适量盐调味，改中火盖上盖子焖20分钟左右；取出丸子装盘，并去掉锅里的大葱，倒入水淀粉，大火煮稠汤汁，淋到丸子上即可。

大火蒸30分钟，直到丸子熟透。蒸好后，生菜铺在盘底，将丸子放在上面。最后，再起锅热油，炒香姜片，倒入之前蒸丸子的酱汁，大火烧开后用水淀粉勾芡，将调好的料汁淋在丸子上，这样一道家常四喜丸子就完成了。这是一份源于网络的家常做法，版权归属原作者所有，简单易学，美味可口。

丸子汁的调法：准备材料：番茄汁2大勺、白糖2勺、香醋2勺、盐1勺、淀粉适量、清水适量。小碗中加入番茄酱、香醋、白糖、盐、淀粉、清水，搅拌均匀，待用。炒锅中放油烧热，下入料汁翻炒。炒到用铲子划过锅底，锅底干净，周围的酱汁不会快速回流，酱汁红亮而粘稠即可。

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