首页羊肉的做法正文

山菌羊肉汤的做法-菌子羊肉汤

羊肉的做法 3个月前 (04-30) 13

接下来为大家讲解山菌羊肉汤的做法，以及菌子羊肉汤涉及的相关信息，愿对你有所帮助。

文章信息一览：

1、白豆蔻25克，肉豆蔻25克，砂仁25克，小茴香25克，山奈25克，陈皮25克洗净加开水1公斤泡两个小时即可）150克。羊肉汤16种香料的配比食材：羊肉一斤、羊骨两斤、羊油一斤。

2、羊肉汤的做法一汤的配料：羊肉500克、香菜50克、红油25克、芝麻油各25克、良姜10克、葱各10克、精盐15克、花椒水各15克，花椒、桂皮、陈皮、草果、白芷、丁香面、桂子面、酱油各5克。

（图片来源网络，侵删）

3、秋季吃羊肉，炖汤最好，贴秋膘的同时还能补水。那么羊肉汤怎么炖更好喝呢？怎么处理羊肉？什么火候炖汤？用到哪些调味料？这些都是关键。下面分享我的做法，这其中借鉴了很多***的经验，家庭也非常好操作。

1、炖羊肉汤放什么佐料解说如下煮羊肉汤放生姜、大葱白、花椒、盐这四种调料。大葱白含大量的大蒜素，具有明显的抵御细菌。生姜是炖羊肉必要的食材，姜汁能使羊肉微辣入味，还有驱寒效果。

2、煮羊肉要放的调料如下：首先我们应该***购一些八角、桂皮、小茴香、枸杞等大料，除此之外为了保证羊肉汤的味道鲜美，我们应该在买些胡椒粉、醋、蚝油、味精等调料放在家。

（图片来源网络，侵删）

3、炖羊肉放什么调料最佳陈醋：陈醋是传统的调味品之一，羊肉汤中加入适量醋，可以起到软化肉质、缓解膻味、促进消化、增进食欲等作用。食盐：食盐可以增加羊肉汤的滋味，还可以促进消化液的分泌，增加食欲。

4、步骤1羊肉洗净切块，白萝卜洗净去皮切块，生姜洗净拍松，蒜苗洗净切段。步骤2往锅里放油，烧热，放入姜、大料、桂皮、豆瓣酱、羊肉爆炒出香味，注入料酒、高汤，用中火烧。

5、羊肉汤的做法及配料如下：主料：羊肉15千克，鲜羊骨12千克。

羊汤的做法一（1）羊腿一根，斩件，最好叫***的斩的大块一点。土豆2个，青萝卜1条，胡萝卜2条，葱白1截，酱1块，花椒适。

做法：熟羊肉洗净，切成2厘米见方的小块；萝卜洗净，切成3厘米见方的小块；香菜洗净，切成段。将羊肉、生姜、盐放入锅内，加清水，旺火烧开，再改用小火煮至羊肉酥烂。放入萝卜块煮熟，加入香菜段、胡椒粉、醋搅匀即成。

羊肉汤色泽光亮，呈乳白色；汤质优美，营养丰富；不膻不腥，味道鲜美。制作方法是：先将洗净的羊肉煮熟，肉、汤分放。

关于山菌羊肉汤的做法，以及菌子羊肉汤的相关信息分享结束，感谢你的耐心阅读，希望对你有所帮助。