带皮羊肉烧土豆的做法-带皮羊肉块的做法

接下来为大家讲解带皮羊肉烧土豆的做法，以及带皮羊肉块的做法涉及的相关信息，愿对你有所帮助。

文章信息一览：

• 1、羊肉怎么烧好吃

羊肉怎么烧好吃

1、羊肉切块、羊排切段，凉水下锅加料酒煮开，撇去浮沫，羊肉洗净备用，锅洗净倒入半锅热水。胡萝卜切滚刀块，洋葱切块备用。热锅入少许油，冰糖炒至碎开，把香料下锅炒香，羊肉下锅炒出糖色。

2、红烧羊肉：首先将羊肉切块并焯水备用，然后将炒锅烧热加入调料炒香，再倒入羊肉翻炒后加入料酒和生抽老抽，冲入热开水炖一个小时，加入萝卜块继续炖半小时，最后撒上香菜装盘即可。

3、红烧羊肉的用料：羊后腿1斤、白萝卜半根、胡萝卜一根、藕半根、木耳200克、青椒黄椒200克、八角5个、葱3根、姜2个、蒜5瓣、十三香10g、糖20克、老抽50克、生抽50克、料酒80克、香叶20片、陈皮30克、盐10g、米醋10g、油10g。

4、步骤1：羊肉冷水浸泡一小时去血水。 步骤2：切成小块儿冷水入锅大火烧开撇浮沫，然后捞出备用。 步骤3：锅内放多一点油，依次下香料，葱姜蒜和干辣椒爆香；然后放入生抽老抽和料酒调味。 步骤4：将煸炒过的羊肉倒入砂锅中。

5、羊肉好吃又简单的做法步骤如下：羊肉用冷水浸泡2分钟，期间换几次水。姜切片，香菜切段。羊肉下锅倒水，水开后煮30分钟。捞出后用清水清洗2-3遍。

6、选材：新鲜羊肉最佳。 准备：羊肉切块，生姜、葱、料酒等调料。 炖制：羊肉入锅加水烧开，撇去浮沫，捞出羊肉。加油烧热，加入葱姜蒜，放入羊肉翻炒，加入料酒去腥。

关于带皮羊肉烧土豆的做法，以及带皮羊肉块的做法的相关信息分享结束，感谢你的耐心阅读，希望对你有所帮助。