自己喜欢的各种丸子做法-丸子怎做
本篇文章给大家分享自己喜欢的各种丸子做法，以及丸子怎做对应的知识点，希望对各位有所帮助。
文章信息一览：
学校食堂的8道好吃肉丸子做法
1、准备一些米，最好是糯米，然后把肉陷滚成球状，粘上米，做成一个个像珍珠一样的丸子，然后就上锅蒸，蒸的时间不用太长，只要20分钟，好看又好吃的珍珠丸子就做好了。
2、准备一块坐臀肉，取瘦肉部分，将其剁碎，加入葱姜汁、盐、胡椒粉少许、香油、香料粉可用五香粉或十三香代替，顺着一个方向搅打均匀，加入适量水淀粉同样顺着一个方向搅打均匀上劲。
3、六种肉丸子做法：第一道：红烧丸子小时候，过年过节，最喜欢吃的菜就是红烧丸子。夹一个放到嘴里，肉馅四溢，越嚼越有味道。具体制作方法第一步：准备食材。猪肉馅400克（三分肥七分瘦的最好）、姜适量、葱适量、油菜适量。
4、肉糜加盐、鸡精、少量酱油，加***丁、香菇丁、蒜蓉洋葱蓉，加适量水，搅拌至合适程度。6 锅烧开水，调中火，一手抓肉糜，一手拿汤匙，从虎口挤出肉糜圆，汤匙舀起肉圆放入开水中。
5、用筷子按顺时针方向充份搅拌上劲；（感觉的到明显的粘性和弹性）；握住适量的肉馅，从大姆指和食指中挤出肉圆子；油锅烧热后，转中小火，放入肉丸子慢炸至表面金黄，即可。
各种素肉丸子制作方法大全
1、将马铃薯切块蒸熟晾干，倒进保鲜袋，拿擀面杖把马铃薯块碾成泥，倒进碗里。加入少许植物奶、淀粉、黑胡椒、白胡椒、盐，搅拌均匀，搓成丸子。放入油锅内炸至金黄即可。
2、第五步：锅中倒入少许油，油温五成热的时候，开始炸丸子。取少许面糊放入手中，在虎口处挤出一个丸子，如图。第六步：另外一只手拿勺把丸子放入锅中，开始炸制。
3、【炸土豆丸子】食材准备：土豆500克左右，糯米粉30克，植物油适量，食盐适量，胡椒粉适量。将土豆洗净去皮切成块，然后上锅蒸熟后用勺子碾成土豆泥待用，建议不要太碎，可以稍微保留一点土豆粒。
4、步骤：马铃薯切片，上锅蒸熟，弄成马铃薯泥，备用。香菇切大块后放入切菜器切成细丁，胡萝卜和莴笋也同样切成细末。所有的材料加适量盐放在大容器里面，戴上一次性手套，将所有材料抓匀，团成大小合适的丸子。
5、素丸子的做法如下：用料：胡萝卜3根、白萝卜1个、香菜3根、香葱半根、姜5片、鸡蛋1个、盐3勺、小苏打3克、十三香、老抽1勺、生抽2勺、香油1勺、面粉适量、淀粉适量。步骤：食材胡萝卜，白萝卜，香菜。
6、步骤5：用手搓成2厘米大小的丸子放在盘子里备用。步骤6：锅中放入油烧热，下入丸子炸至金黄，沥干油即可装盘上桌。素丸子是用面粉、豆腐、鸡蛋等材料制作的一道家常菜。
10种家常做法,做出美味的肉丸子
1、将紫菜剪成小碎块，将猪肉馅和紫菜拌匀并加入佐料。揉搓成小球状后放入蒸锅大火蒸5-7分钟即可。 酸菜肉丸子 将酸菜洗净后，用手轻捏使其破碎，加入猪肉馅中，搅拌均匀。用筷子将肉馅搅至有起胶感，制成小圆球。
2、各种肉丸子的做法 香菇***肉丸子的做法 食材准备 肉，***，香菇，蒜茸，盐，鸡精，酱油。
3、准备一块坐臀肉，取瘦肉部分，将其剁碎，加入葱姜汁、盐、胡椒粉少许、香油、香料粉可用五香粉或十三香代替，顺着一个方向搅打均匀，加入适量水淀粉同样顺着一个方向搅打均匀上劲。
4、做法：五花肉适当剁碎猪肉泥，大葱适当切割成大葱末。小葱花和肉一起，放进油和小量盐剁匀。剁匀以后团到一起，提前准备一个一次性手套，左手捏出肉丸。
5、一次不妨多做些，炸好晾凉后入冰箱冷冻起来，需要时直接拿来红烧或者炖***都非常方便；这个分量可做十多个丸子。
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